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Non hai senape in polvere o ti rendi conto che sei tutto fuori mentre prepari una ricetta? Ecco il miglior sostituto della senape secca.
Stai preparando una ricetta che richiede senape secca e non ce l'hai? Ti copriamo le spalle. Chiamata anche senape in polvere o senape macinata, la senape secca è costituita da semi di senape macinati . È usato per preparare la senape preparata, che è il tipo che acquisti in un barattolo o in una bottiglia. Molte ricette richiedono senape secca in polvere anziché preparata. Si trova comunemente nel corridoio delle spezie nella maggior parte dei generi alimentari. Ma se sei nel bel mezzo della ricetta e hai bisogno di una soluzione rapida, ecco come sostituire la senape secca!
Il miglior sostituto della senape secca (senape macinata)
1. Senape di Digione.
Il miglior sostituto della senape secca è la senape di Digione preparata! Utilizzare 1 cucchiaino di senape secca = 1 cucchiaio di senape di Digione . Questa sostituzione funziona per la maggior parte dei tipi di ricette. Tuttavia , se stai preparando un rub secco o una miscela di spezie, vai all'opzione 3.
2. Senape gialla o senape macinata a pietra.
Se non hai Digione, usa come sostituto la senape preparata che hai a portata di mano. Digione ha un sapore più vicino alla polvere, ma funzionano anche queste. È la stessa conversione: 1 cucchiaino di senape secca = 1 cucchiaio di senape di Digione .
3. Omettilo!
Se vuoi utilizzare la senape secca in una ricetta come uno sfregamento di spezie secche, una miscela di spezie o anche la nostra Patatine fritte al forno in stile ristorante , la senape preparata non è la migliore perché aggiunge liquido. Suggeriamo di ometterlo del tutto! Oppure aspetta di preparare la ricetta finché non avrai la possibilità di prendere un po' di senape secca.
Ricette correlate
Anche se non richiediamo la senape secca (senape in polvere) in molte delle nostre ricette, ne abbiamo alcune preferite! Ecco alcune ricette da provare in cui potresti sostituire la senape secca:
