MIGLIOR SOSTITUTO DEL PORRO | YUMPULSE - SOSTITUZIONI DEGLI INGREDIENTI

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Non riesci a trovare i porri? Questo ingrediente unico è difficile da sostituire, ma ci sono alcune opzioni. Ecco il miglior sostituto del porro da utilizzare nelle ricette.

Stai realizzando una ricetta che richiede porri e non riesci a trovarli? Un porro è un ortaggio che fa parte della cipolla o Aglio famiglia, proprio come cipolla, aglio, scalogno, scalogno ed erba cipollina. I porri sono lunghi e cilindrici: si mangia solo la parte inferiore, tenera, di colore verde chiaro e bianco. È simile a una cipolla verde (o scalogno) molto grande. I porri hanno un sapore delicato, di cipolla e aglio, molto più sfumato e sofisticato di una cipolla.

come affettare le cipolle verdi

Non riesci a trovare i porri? Questo ingrediente è davvero unico, quindi ti consigliamo di trovarlo se possibile. È particolarmente importante per le ricette con la parola porro nel titolo, come Zuppa Di Porri E Patate . Ma se lo usi come ingrediente di riserva e le tue scorte sono esaurite… ecco il miglior sostituto del porro!

Quante tazze viene tritato 1 porro?

Prima di iniziare: puoi utilizzare questo rapporto di sostituzione per il porro tritato. Ecco il rapporto:
1 porro grande = circa 1 tazza tritata

Il miglior sostituto del porro

1. Scalogno

Il miglior sostituto del porro? Scalogno tagliato sottile! Lo scalogno è una cipolla piccola dal sapore delicato e delicato. Il sapore è più vicino a quello del porro che a quello della cipolla gialla o bianca, quindi funziona particolarmente bene come sostituto. È ottimo per zuppe, soffritti o risotti.

Utilizzare il seguente rapporto di sostituzione: 1 porro grande (1 tazza tritata) = 2 scalogni grandi o 4 scalogni medi

2. Cipolla dolce o cipolla bianca

Un altro buon sostituto del porro? Cipolla dolce o cipolla bianca. Tieni presente, però: le cipolle sono molto più forti dei porri e hanno meno sfumature e un sapore delicato. La cipolla dolce è particolarmente adatta perché è un’opzione più delicata, ma va bene anche la cipolla bianca. La cipolla gialla può intervenire se assolutamente necessario, ma è la più forte delle tre.

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Utilizzare il seguente rapporto di sostituzione: 1 porro grande (1 tazza tritata) = 1 cipolla media

3. Cipolla verde/scalogno (in un pizzico)

Un ultimo sostituto del porro? Cipolle verdi, conosciute anche come scalogno! Le cipolle verdi sembrano una versione più piccola di un porro. L’unico problema è che, poiché sono molto più piccoli, ci vogliono più cipolle verdi per eguagliare un porro. Quindi preferiamo usare lo scalogno o la cipolla! Ma se ne hai un mazzetto, il sapore sarà più vicino a quello di una cipolla.

Utilizzare il seguente rapporto di sostituzione: 1 porro grande (1 tazza tritata) = da 6 a 8 cipolle verdi medie

Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette con porri :