Se non ne hai abbastanza Queso , Non sono soli. In effetti, possiamo certamente dire che gli Stati Uniti sono una nazione di amanti del formaggio. Dopo Statistiche Nel 2021, gli americani hanno consumato 5.300 milioni di sterline, ovvero 1,8 miliardi di sterline in più di quanto mangiamo collettivamente nel 2010. È logico pensarci: sciogliersi ad Amburgo, in pizze, in pizze, impilate con le catene, il formaggio è una parte integrante di così tanti piatti popolari. Il suo fascino è innegabile. E sebbene il formaggio come tutto il resto possa essere una parte sana di una dieta equilibrata, la moderazione della chiave è e il cibo può anche avere effetti negativi.
Da un lato, molti tipi di formaggio sono afflitti da calorie e possono avere un contenuto di grassi e sodio che Indagine Indica che può portare a diabete di tipo 2, insufficienza cardiaca, malattie cardiache, alta pressione sanguigna e incidenti vascolari cerebrali. A causa del suo contenuto di sodio e grasso, Dr Dieu Hectern H. , Direttore del National Nutrition Program per l'organizzazione non profit di Whole Foods Base di intere città Raccomanda il consumo di formaggio con 1 oncia di formaggio duro o mezza tazza di formaggio dolce allo stesso tempo.
Un modo per farlo è quello di acquistare varietà con sapori più forti [come parmigiano, feta e formaggio svizzero] in modo da poter dare al tuo pasto più gusto con lievi quantità, spiega Woolbright.
Sebbene la ricerca che collega il consumo di formaggio alle malattie croniche può essere incoerente se sono predisposte alla pressione alta o che siano state diagnosticate ufficialmente con la pressione alta, potrebbero voler stare lontano da questi formaggi acuti e duri. Se sei interessato a ridurre l'assunzione di sodio, evita la feta e il formaggio rigido, consiglia Woolbright e aggiungi: puoi sostituire un po 'di più per sostituire il formaggio intero con opzioni basse in grassi ridotti e grassi.
Resta a leggere per scoprire alcuni dei benefici della salute e degli effetti collaterali del formaggio e per ottenere consigli più sani approvati dal nutrizionista. Presenta sorprendenti effetti collaterali dal latte, afferma il nutrizionista .
La tua carnagione e consistenza possono migliorare
Ritirarsi
L'abbassamento del consumo generale del latte, incluso il formaggio, può avere un effetto positivo sul suono e sulla consistenza della pelle. Indagine Mostra che i prodotti lattiero-caseari sono legati alla produzione di olio in eccesso, che può aumentare la comparsa di imperfezioni antistentiche nella pelle.
ricetta mai tai originale
' Gli studi mostrano Questi prodotti lattiero -caseari possono aumentare i livelli di insulina, che aumentano la produzione ormonale, producono sebo (secrezione oleosa), che può influire sull'acne Isabel Smith , MS, RD, CDN , Fondatore di Isabel Smith Nutrition, in un'intervista anteriore con Mangialo . Non lo vedo per tutti i miei clienti, ma molti scoprono che un maggiore consumo di latte aumenta i dischi.
Può vivere meno gonfiore
Se sei qualcuno che combatte con problemi digestivi e un gonfiore frequente, puoi tagliare o limitare il formaggio e i prodotti lattiero -caseari per invertire questo. Per molti, i prodotti lattiero -caseari possono causare stomaco e soglia Trista Best, MPH, RD, LD , In Equilibrio del supplemento nutrizionale .
Questi [tipi di formaggi], che mancano di abbastanza quantità di lattasi, l'enzima che digerisce lo zucchero di latte. È noto che sono intolleranti al lattosio e sperimentano eccessive lamentele di stomaco e gonfiore durante il consumo di prodotti lattiero -caseari sono meglio aggiunti.
Se il formaggio di lattosio pesante tende a cambiare lo stomaco, dovresti scegliere il formaggio senza prodotti lattiero -caseari. Se i prodotti lattiero -caseari non sono un piacere, dovresti provare a provarli Cinque tipi di formaggio che puoi ancora mangiare quando sei intollerante al lattosio .
Puoi avere meno mal di testa
Ritirarsi
Se sei qualcuno che spesso riceve emicranie, una dieta elevata di formaggio e prodotti lattiero -caseari può essere colpevole. Alcuni formaggi sono ricchi di tiramina, un aminoacido che si verifica naturalmente in piante e prodotti animali Storicamente, era collegato Per attivare emicranie e mal di testa.
Il formaggio tiramina comprende formaggio cheddar invecchiato, Svizzera, parmigiano, blu -käse (come Gorgonzola) e Camembert, come loro Maionese -klinik .
Può abbassare i livelli di colesterolo
Un altro effetto collaterale positivo quando si abbandona il formaggio è che puoi affrontare i livelli di colesterolo, riducendo il rischio di altre complicanze cardiovascolari.
Il formaggio è un alimento in grassi saturi, che contribuisce alle malattie cardiache, principalmente aumentando i livelli di colesterolo, spiega meglio. È stato dimostrato che i grassi saturi aumentano il colesterolo delle lipoproteine povere o basse (LDL) perché innesca il fegato per produrre più livelli di colesterolo.
Gli alti livelli di colesterolo LDL portano ad un accumulo di depositi di grasso nelle arterie, un fattore di rischio per le malattie cardiache e l'ictus, aggiunge. Un effetto collaterale positivo nell'eliminazione della dieta è il potenziale per ridurre il colesterolo e quindi ridurre il rischio di malattie cardiache.
Puoi perdere peso
Ritirarsi
Se provi a perdere peso, mangiare un formaggio in eccesso può anche impedire alla tua capacità di raggiungere gli obiettivi di perdita di peso a causa del programma desiderato a causa di zucchero, grassi e calorie che si possono trovare in molti tipi di formaggio. Pertanto, ridurre le riduzioni del peso può aiutare a perdere peso.
Per esempio, Formaggio cheddar primaverile Contiene 120 calorie e 30 milligrammi di colesterolo. Inoltre, ha 190 milligrammi di sodio, che corrisponde all'8% del suo valore giornaliero (DV) e 10 grammi di grassi, che corrisponde al 15% del suo DV.
Può ridurre il rischio di cancro
Riduzione del consumo di formaggi e prodotti lattiero -caseari in generale, Questo può aiutare a ridurre il rischio di cancro . In effetti, il cibo assorbe meno formaggio meno caseina, una proteina legata alla malattia.
È stato dimostrato che la caseina aumenta i tassi di crescita tumorale per alcuni tipi di tumori come il cancro alla prostata e Potenziale cancro al seno , I dadi Dana Ellis Hunnes , Ph.D., MPH, RD , Senior Arrestist presso l'UCLA Medical Center, vice professore della UCLA Fielding School of Public Health e autore del libro Ricetta di sopravvivenza: cosa può fare una vita più sana e rispettosa con l'ambiente? . Se mangiamo molto formaggio, che è fatto principalmente con la frazione di caseina, possiamo aumentare questo rischio.
Può ridurre l'infiammazione nel tuo corpo
Ritirarsi
Bess Berger, Rdn, CDN, E proprietari di Nutrizione The Bess Sottolinea che il formaggio e i prodotti lattiero -caseari contengono molti additivi, conservanti e ormoni che possono causare infiammazione del corpo.
Come nutrizionista SOPK, vedo che le donne ottengono prodotti lattiero -caseari e segnalano mal di testa e altre reazioni infiammatorie, spiega Berger. Sfortunatamente, la qualità dei prodotti lattiero -caseari di oggi è molto più modificata di venti anni fa. Questo colpisce molti di noi e lo vedo sempre con le donne.
Se non si desidera tagliare completamente il formaggio, Hunnes consiglia di scegliere quelli che sono meno additivi. Il formaggio meno trasformato è un po 'più sano degli altri, suggerisce Hunnes. Se mangi il formaggio, ti consiglio con la minima quantità di ingredienti possibili e il più possibile da una fattoria umana aumentata.
bevanda alle mandorle tostate
Puoi condurre uno stile di vita più ecologico
Abbandonare il formaggio non è solo un vantaggio per la tua salute, ma può anche essere un vantaggio per il pianeta.
Ciò richiede molta acqua per produrre latte in generale, spiega Hunnes. Condivide ciò che è necessario Tre volte più acqua Produrre latte da latte invece di piante medie.
Da un punto di vista ecologico, il formaggio è molto intenso nelle risorse, spiega Hunnes. Ci vuole molta terra per produrre abbastanza latte per preparare un libro di formaggi. Ciò richiede migliaia di acqua di gallone per produrre un libro di formaggi e produrre molto metano delle mucche.
Una versione precedente di questa storia è stata inizialmente pubblicata nel maggio 2022. Da allora, è stata aggiornata per registrare ulteriori verifiche di copie e correzioni di correzione, ricerca aggiuntiva e collegamenti di contesto aggiornati.
