Il formaggio è un pasto apprezzato nel mondo in modo infinito: su una pizza, come ad esempio: sebbene il formaggio sia usato in vari modi ed è disponibile in centinaia di tipi, questa fornitura di prodotti lattiero -caseari non corrisponde sempre, in particolare quelli con intolleranza al lattosio. La buona notizia è che ci sono alcuni tipi di formaggi che sono generalmente tollerati dalle persone con sensibilità al lattosio in modo da poter sempre godere del formaggio, anche se è intollerante al lattosio. Tuttavia, il trucco è conoscere il meglio.
Il lattosio è lo zucchero di latte naturale e altri prodotti lattiero -caseari. Lo yogurt e il ghiaccio sono alcuni alimenti che contengono lattosio che potrebbero non essere tollerati da coloro che sono intolleranti come lattosio. Per le persone con questo stato, il tuo corpo non può rompere lo zucchero di lattosio nei cibi latte, il che porta a questo Indigestione Come gas, gonfiore e diarrea. Un modo per combattere questi sintomi mentre si godono i prodotti lattiero -caseari è prendere integratori nutrizionali enzimatici che aiutano il tuo corpo a digerire il lattosio. Sebbene funzioni per molti con intolleranza al lattosio, alcuni potrebbero dover ridurre considerevolmente il lattosio nella loro dieta per evitare l'indigestione.
Più fresco è il formaggio, più è probabile il contenuto di lattosio. Questo è chiuso Ricotta , Feta Cheese e cottage. D'altra parte, il formaggio duro, che è generalmente invecchiato, ha un contenuto di lattosio inferiore e può essere più facile da digerire. Esistono diversi tipi di formaggio che hanno un contenuto di lattosio relativamente basso e possono quindi essere digeriti adeguatamente da quelli con intolleranze di lattosio. Ecco cinque formaggi a basso contenuto di lattosio che puoi assaggiare nonostante la sua intolleranza ai lattos.
Parmigiano
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Parmigiano, ein beliebter harter Käse, hat unter Laktosegehalt und kann im Allgemeinen von Menschen mit Laktosunverträglichkeiten toleriert werden. Als Referenz hat Vollmilch etwa 5% Laktosegehalt, was es besonders schwierig macht, für Menschen mit Sensibilität zu verdauen. Parmigiano enthält rund 1–3% Laktose, was es zu einem gut vertragenen Käse macht. Ich habe warm oder kalt, zerquetscht, gerieben oder in Würfel genossen. Parmigiano ist eine Käseoption für Menschen mit Laktosunverträglichkeit.
Cheddar
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Cheddar ist der beliebteste Käse auf dieser Liste und ist ein weiterer mit niedrigem Laktosegehalt. Dies gilt für die verschiedenen Varianten von Cheddar -Käse, einschließlich weicher, scharfer und scharfer. Ein Käse, der in einem Hamburger schmelzen kann, genoss eine Erkältung Carbone O avvolto come una semplice fonte proteica per godersi i biscotti di volo, il cheddar mantiene la versatilità, il che è un notevole vantaggio del formaggio.
Provolone
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Un altro formaggio con un sapore acuto morbido, a seconda dello stile di invecchiamento, generalmente provoca meno del 2% di lattosio. Sebbene questo formaggio non possa fare la sua prossima carta, si scioglie meravigliosamente, quindi è un'opzione eccellente per sandwich di formaggio grigliato, piatti da forno e pasta per pizza. Puoi anche tenerlo freddo e strofinarlo su un'insalata o un piatto di pasta.
Suisse
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Il formaggio svizzero è noto per il suo aspetto del buco e trasforma questa lista con formaggio a basso contenuto di latte. Il formaggio svizzero è un nome generico per una varietà di formaggi, la maggior parte dei quali ha un contenuto di lattosio inferiore al 3,5%. Poiché alcune varietà possono raggiungere un contenuto di lattosio più elevato di questo formaggio rispetto ad altri in questo elenco, è preferibile mantenere le porzioni inferiori per evitare i sintomi digestivi. Sebbene alcune forme possano non causare sintomi, altri sintomi possono causare. Goditi piccole porzioni in un sandwich specializzato o cosparso Tortilla .
Brie
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Sono spesso caldo e a volte con una marmellata o una pasta sfoglia, un brie, un formaggio con un basso contenuto di lattosio. Brie Cheese ha una panna aggregata che crea il suo gusto cremoso e ricco. Questo aggiunge anche contenuto di lattosio. Tuttavia, Brie generalmente contiene meno del 2% di lattosio. La crema aggiunge anche un contenuto di grassi, che rende il Brie leggermente più alto nei grassi rispetto agli altri morbidi e bassi formaggi come il Camembert.
