Non ci sono molte persone a cui non piacciono Macchia . Niente è meglio svegliare l'odore della cucina sul fornello o spegnerlo su un'insalata d'angolo o addirittura divertirsi come una coperta divertente in un arce -bacon -donut. Questa carne trasformata è conveniente e piena di gusti, quindi è amata e integrata nel cibo per colazione, pranzo e cena. Tuttavia, gli studi negli ultimi anni hanno dimostrato che la carne trasformata è generalmente accompagnata da alcuni effetti collaterali dannosi. Quindi questo significa che la pancetta fa male a te? O è normale averlo con moderazione? E sebbene abbia probabilmente sentito parlare degli effetti negativi del cibo della pancetta, ci sono anche vantaggi?
Per quanto riguarda la carne trasformata come la pancetta, il possibile danno deriva dagli specchi superiori Sodio , grassi saturi e conservatori. Se mangi con moderazione, gli esperti dicono che dovrebbe andare; Il consumo regolare di questa rottura trasformata, d'altra parte, può essere particolarmente dannoso per una dieta sana.
In una sezione media con pancetta di maiale indurita, troverai maggiori quantità di grassi e sodio, ma avrà anche una discreta quantità di proteine e vitamine significative. Questi livelli dipendono dalla specie e dal marchio che acquisti, ma secondo questo USDA , contiene un contenuto di pancetta:
Ulteriori informazioni su ciò che accade al tuo corpo quando mangi pancetta e se la pancetta è davvero dannosa per te o no, stiamo parlando con un nutrizionista registrato e osserviamo ciò che sta dicendo l'attuale ricerca. Leggi il resto per scoprire cosa succede al tuo corpo quando mangi pancetta, quindi scopri cosa succede al tuo corpo quando bevi alcol ogni giorno.
Cosa succede al tuo corpo quando mangi pancetta?
Puoi ottenere più proteine.
Ritirarsi
Uno dei vantaggi del cibo è che questa carne indurita può dargli un impulso proteico rapido e semplice ogni giorno. 'Solo un discorso di mezzo bakon spesso Da tre a quattro grammi di proteine , I dadi Trista Best, MPH, RD, LD In Equilibrio del supplemento nutrizionale . Per coloro che mangiano un pasto o una dieta relativamente bassa, una sezione di pancetta può aumentare l'assunzione di proteine e la saturazione di questo cibo. Aggiunge che, ad esempio, il contenuto proteico di un'insalata può essere facilmente aumentato aggiungendo uno o due pezzi di pancetta e aggiungendo un sandwich o più di una semplice colazione con solo pancake per aggiungere una parte che puoi aggiungere per lungo tempo.
Può potenzialmente consumare conservanti dannosi.
Ritirarsi
Tocino è considerato la carne trasformata, il che significa che spesso contiene additivi e conservanti. Sfortunatamente, è stato scoperto che molti di questi ingredienti hanno effetti negativi sulla salute.
Ad esempio, il fosfato di sodio è uno degli additivi più comuni Invecchiamento più veloce E possibili danni vascolari. Un altro ingrediente più frequente per pancetta e carne trasformata è Sodio nitrIne Questo era associato a carcinoma mammario, intestino e prostata.
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Ciò può aumentare il rischio di malattie cardiache.
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È stato scoperto che la carne rossa trasformata, inclusa la pancetta, può avere effetti negativi sulla salute del cuore se utilizzato regolarmente.
Secondo uno studio pubblicato in Traffico Il consumo regolare di questa carne è appositamente associato al rischio di una malattia coronarica del 42% e un rischio di diabete del 19% e del 19%.
Un rapporto ancora più recente pubblicato in cui è stato pubblicato American Journal of Clinical Nutrition Ha scoperto che il cibo con oltre 150 grammi di carne trasformati a settimana (circa cinque sezioni di pancetta) era associato a un rischio più elevato di malattie cardiovascolari rispetto al consumo di carne rispetto alla carne.
Questo potrebbe essere un problema per le persone con ipertensione per mangiarlo regolarmente.
Per coloro che hanno una diagnosi della pressione alta esistente o per coloro che sono restrittivi, è preferibile essere un'abitudine pericolosa di mangiare la pancetta regolarmente. Ciò è dovuto al fatto che la pancetta è ricca di sodio, il che può contribuire alla promozione della ritenzione idrica e a limitare i vasi sanguigni per aumentare la pressione sanguigna.
Oltre ai più alti livelli di sodio, la pancetta spesso contiene specchi più elevati di grassi saturi e talvolta grassi trans. Il grasso saturo e trans nella pancetta può anche portare all'accumulo di placca arteriosa, che riduce ulteriormente i vasi sanguigni e l'ipertensione può deteriorarsi, aggiunge meglio.
Il rischio di cancro può aumentare.
Tocino è un tipo di carne trasformata in modo che il rischio di cancro possa aumentare. In effetti, cibi trasformati come pancetta, salsicce e Cancerigen Group 1 Ciò significa che questi prodotti a volte portano a un rischio maggiore di cancro. Secondo un rapporto pubblicato in Nutrienti Il cibo regolare per i camini trasformati era associato a un possibile rischio maggiore di carcinoma gastrointestinale, esofageo, intestinale e pancreatico. Tuttavia, questi risultati non sono isolati perché dipendono anche da altri fattori di vita.
Quindi le grandi conclusioni qui? Tocino non è poi così male per te perché può aiutare a offrire un modo semplice e conveniente per ottenere ulteriori proteine e vitamine. Tuttavia, è preferibile consumare questa carne trasformata con moderazione. Se hai problemi con la salute del cuore o la pressione sanguigna, è meglio preparare la prudenza e parlare con il medico.
Otterrai grassi buoni e non così buoni grassi.
mezzo succo di limone
Non è un segreto che la pancetta sia piena di grasso. Il succoso e il grasso di una bellissima fascia di pancetta lo fanno così bene! Ma che tipo di grasso è la pancetta?
Bene, la pancetta rappresenta principalmente il 50% dei grassi insaturi, il 40% dei grassi saturi e il 10% dei grassi poliinati e secondo il Il giornale nutrizionale , Tre grassi possono far parte di una dieta ben progettata.
Quando Il giornale nutrizionale Spiega che la mancanza di grasso può davvero aiutare a compensare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache. I grassi saturi a volte hanno una reputazione negativa, ma non sono poi così male. Puoi trovare questi grassi principalmente nei prodotti animali e dovrebbe certamente essere consumato in quantità moderate. I grassi saturi di Polyn, che possono essere trovati in molti prodotti di pesce, sono anche buoni per il cuore e il colesterolo.
Sebbene i grassi saturi in piccole quantità non siano così male per loro, la pancetta contiene ancora circa il 40% in ogni parte. È importante concentrarsi esattamente dove si ottengono i grassi saturi. Potresti voler limitare il consumo di pancetta e assicurarti di ottenere grassi saturi o burro di cocco per compensare la tua dieta.
Consumerai vitamine.
La maggior parte delle persone non lo riconosce, ma Bacon contiene in realtà molte vitamine. Quindi se mangi pancetta, ti inviterai molto Vitamine , tra cui B6 e B12 con ferro, zinco, magnesio e selenio.
Il giornale nutrizionale Sono d'accordo sul fatto che queste sono utili vitamine per fare colazione, ma aggiunge che ci sono molte altre verdure a foglia e carne fresca dalle foglie di cui possono ottenere queste vitamine.
Grasso kann ein Darm -Ungleichgewicht verursachen.
È noto che prodotti animali e cibi grassi Compensa il microbioma intestinale E aiuta a calmare il cibo dello stomaco. Questo è uno dei tanti motivi per cui le persone sono ossessionate dal brodo osseo! Ma secondo lui Journal Global Gastroenterology , Grandi quantità di grassi saturi o grassi possono eliminare il naturale equilibrio del microbiota intestinale.
Quando mangiamo grassi più sani come pesce o grassi di avocado, aiutiamo l'equilibrio di acidi grassi nel nostro corpo. Tuttavia, se consumiamo grandi quantità di alimenti ad alto contenuto di grassi che sono più elevati nel caso di grassi non così sani, questo può davvero eliminare le cose. Ciò accade perché i grassi e gli oli trasformati possono creare batteri più intestinali, il che danneggia i batteri necessari in cui il nostro intestino prospera naturalmente.
Una versione precedente di questa storia è stata pubblicata il 5 giugno 2020. È stata aggiornata per registrare ulteriori copie e rivedere le critiche, ulteriori ricerche e collegamenti di contesto aggiornati.
