Questo è successo al meglio di noi: decidono di preparare un'insalata di frutta, ma se ottieni qualcosa in una ciotola, improvvisamente scoprono che queste ciliegie che hai avuto nel frigorifero hanno stampi. È ancora più straziante se mangi già un po 'di frutta e un morso di fragola solo per vedere cosa si forma. OH. I frutti di Mohosa sembrano piuttosto spaventosi e forse non ha un gusto così buono, ma è davvero pericoloso?
Abbiamo registrato con intervalli di esperti per aiutarci a andare in fondo a questa vecchia domanda.
La frutta di Mohosa è pericolosa?
Per la maggior parte, i nostri esperti sono d'accordo: sebbene il frutto di Mohosa non sia il più delizioso, generalmente non è un rischio per la salute.
bevande miste messicane
La forma del cibo è molto più comune di quanto pensi, spiega il Dr. William Li, medico e autore dell'autore di Mangia per superare la malattia: la nuova scienza del modo in cui il tuo corpo può guarire . Alcune forme, dice, sono in realtà commestibili, come il ragazzo che trovi nel formaggio.
Non è perché a loro piace il Brie e il formaggio blu che è piacevole mordere una baia di Mohosa. Ma secondo Lisa Richards, nutrizionista e autrice di Regime Candida In alcuni casi, è possibile che non tenga nemmeno conto del fatto che i frutti che ha consumato fossero Mohosa.
La registrazione dei frutti di Moho può verificarsi più spesso di ciò che pensi, dice senza rendersi conto di cosa è successo. E questa non è una prospettiva pericolosa.
Richards afferma che è improbabile che abbia effetti collaterali a causa del cibo dei frutti ammuffiti. Tuttavia, sottolinea che alcuni sintomi come nausea, vomito, gas e diarrea dovrebbero essere monitorati. Questo, ha detto, potrebbe essere segni di paura gastrointestinale.
Cosa succede veramente se non mangi frutti ammuffiti?
Se consumi frutta, dovresti prima proteggere la tua salute intestinale.
Se vuoi sostenere il microbioma intestinale, mangia cibi fermentati come yogurt, kimchi e chucrut, spiega Li. Bere un succo di granade di vetro può anche aiutare i batteri sani a svilupparsi naturalmente nell'intestino. Secondo Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, che fa parte del comitato di consulenza Vita sana intelligente .
Se fai parte di una popolazione ad alto rischio (anziani, immunocompromessi), è estremamente importante acquistare, conservare e cucinare cibo in sicurezza, ha detto. Qualcuno che è particolarmente sensibile o si stanca di Mohosa può sentire nausea, vomito o diarrea e altri sintomi di intossicazione alimentare. Avverte anche che alcuni tipi di stampi sono più pericolosi di altri.
Alcune delle forme più pericolose sono sotto la classificazione delle micotossine, dice, e indicano che sono generalmente in cereali, sedano, succo d'uva e mele a grana, noci. Per stare al sicuro, sono curati con cura con questi alimenti quando sono diventati moboso. Le persone con allergie di muffa vogliono anche essere specialmente per la loro esposizione ai frutti ammuffiti.
Se sei allergico alla muffa, potresti avere il rischio di sintomi convenzionali (leggeri o gravi) di allergia, spiega Miller. Se temi di aver preso la muffa e avere una cattiva reazione, cerca assistenza medica.
Sebbene questo sia probabilmente un problema per la maggior parte delle persone a mangiare la muffa, indica che ci sono indicazioni che mangiare frutti ammuffiti per un lungo periodo può essere dannoso per il loro pozzo generale.
Alcuni esami suggeriscono che le micotossine possono danneggiare il microbioma intestinale che è uno dei sistemi di difesa della sua salute del corpo, afferma.
John Ward, IICRC, Namp e Moho Inspector con certificazione internazionale a Ottawa, Canada, aggiungono che l'esposizione a lungo termine allo stampo può causare problemi neurologici o persino il cancro. Sebbene l'assorbimento unico della muffa non sia molto, non prendere l'abitudine.
Più stampo puoi evitare, meglio ottieni, ha detto. Ma non sarei stressato da un boccone di una mela Mohosa purché non accada a lungo.
sugo vegetariano
Come puoi prevenire la frutta così rapidamente?
Per evitare che i frutti si muovano, sputano precauzioni: acquista solo se necessario e consumarli il prima possibile.
Richards sottolinea che alcuni frutti possono diventare più veloci di altri, come arance, fragole, mele, uva e lamponi e Miller aggiunge che la forma si estende più rapidamente sui frutti morbidi rispetto ai solidi, perché la forma può penetrare nella maggior parte del software più velocemente. Anche quantità più piccole di questi frutti e il lavaggio poco prima del consumo possono aiutarti a ridurre la probabilità di sviluppare stampo.
Boston acido
Se noti che un pezzo di frutta è ammuffito nella tua ciotola, puoi provare a lanciarlo. Ma potresti non doverlo farlo!
Molte persone lanciano tutto ciò che ha una macchia di forma, dice Tobyides , MS, RD, CDN, trovato, eccellente esperto nutrizionale e autore dell'autore di Il miglior libro con un libro di cucina di pollo arrosto: più di 100 deliziose ricette con un uccello acquistato nel negozio . Non è necessario e può effettivamente guidare nei rifiuti alimentari.
Secondo Miller, è possibile tagliare lo stampo di un frutto fisso, a condizione che un altro lato di centimetri sia tagliato attorno alla forma.
Assicurati anche di non toccare il coltello nello stampo, quindi tagliare i frutti ad altre parti. Altrimenti, la forma estende semplicemente i frutti, dice.
In caso di dubbi, secondo Ward, è sempre meglio lanciare cibi ammuffiti senza sentirlo perché potrebbe inalare spore di stampi tossici.
Il miglior consiglio che posso darti è usare un buon giudizio, dice, e se non sei ancora sicuro, è meglio essere sicuri che facili da rimpiangere e semplicemente rifiutare.
