La ricetta classica del Daiquiri

• Spillo
• Condividere
• Twitta

Il Daiquiri è un cocktail classico che unisce rum bianco, succo di lime fresco e sciroppo semplice.

idee di frullati di frutta

Questo semplice trio di ingredienti crea una delle bevande classiche più deliziose ed è anche abbastanza facile da preparare e gustare a casa per chiunque!

Storia del cocktail

Come molti cocktail classici, parte della sua storia è un po’ confusa. Si dice che il Daiquiri sia stato inventato a Cuba da un ingegnere minerario americano di nome Jennings Cox.

Apparentemente Cox stava organizzando una festa quando finì il gin e iniziò a mescolare una miscela di zucchero al rum Bacardi e succo di lime fresco.

Il nome Daiquiri si riferisce al nome della spiaggia vicina. Non c'è da stupirsi che sia uno dei migliori cocktail da spiaggia o a bordo piscina mai inventati. Per ulteriori informazioni sulla storia di questo cocktail classico, consulta questo articolo su Guida di Difford .

Cocktail in stile acido

Adoro i cocktail in stile acido. Questa famiglia di ricette di cocktail utilizza a spirito vile UN componente dolce e un componente acida . (Molti classici acidi utilizzano anche gli albumi per la consistenza, ma questa è un'altra storia.)

Esempi di questo tipo di cocktail sono il Margherita Succhiello o anche il mio Acquavite Sour di fiori di sambuco e pompelmo .

Esistono numerose formule per creare il cocktail perfetto in stile sour. Sinceramente non esiste un modo "giusto" per farcela. Tutto si riduce a ciò che ha un sapore più equilibrato in termini di liquore agrodolce, che può variare leggermente da persona a persona.

Perché ci sono così tante ricette contrastanti per un "Daiquiri classico"?

Come molti cocktail classici, una ricerca su Google per la ricetta classica del Daiquiri fa emergere tantissime ricette diverse, ciascuna delle quali afferma di essere la migliore o la più autentica.

Per questo motivo voglio spiegarvi i diversi rapporti possibili per un Daiquiri e condividere quello che mi piace di più.

composta di lamponi

Quindi, piuttosto che una ricetta Daiquiri standard, questo post è qui per aiutarti a decidere quale rapporto di ingredienti potrebbe piacerti di più. Ognuno è diverso e sebbene esistano regole pratiche generali per creare cocktail equilibrati, i tuoi gusti potrebbero inclinarsi maggiormente verso il lato forte agrodolce.

Per i nostri scopi, tutto ciò che conta di più è che tu possa goderti appieno il tuo cocktail!

Ingredienti del Daiquiri

Alcune persone preferiscono un mix di 2 parti di spirito, 1 parte dolce e 1 parte acida . Questo rende il cocktail molto facile da sorseggiare, ma a volte il sapore dello spirito si perde negli altri ingredienti.

Per questo motivo alcuni preferiscono un rapporto di 2 parti di liquore ¾ parte dolce e ¾ parte acido (o anche da 2 a ½ a ½!) Questo rapporto lascia trasparire un po' di più il sapore del liquore pur rimanendo bilanciato dagli elementi agrodolci.

bere ricette con tequila

Ora puoi preparare un cocktail in stile sour con qualsiasi liquore seguendo questo modello base da 2 parti a ¾ parte a ¾ parte e probabilmente avrà un sapore davvero ottimo.

Tuttavia ogni liquore e ogni marca di liquore sono leggermente diversi e potresti notare che il rapporto deve essere modificato di conseguenza.

Poiché il rum è fatto con lo zucchero, ha una dolcezza naturale funziona bene con un tocco leggermente più forte di agrumi aspri. Per questo motivo preparo spesso i Daiquiri con la seguente ricetta:

• 2 parti di rum bianco (spirito)
• 1 parte di succo di lime (acido)
• ¾ parte di sciroppo semplice (dolce)

Tuttavia, se preferisci una bevanda leggermente più dolce, usa parti uguali di lime e sciroppo semplice.

Se il tuo rum è molto saporito e ti piace una bevanda da sorseggiare leggermente più lunga, usa il rapporto 2 a 1 a 1.

La ricetta qui sotto è un buon punto di partenza e ora saprai come adattarla ai tuoi gusti!

Preparare uno sciroppo semplice

Probabilmente il tuo negozio di alimentari lo vende, ma non preoccuparti di acquistare un semplice sciroppo. È facilissimo da preparare a casa e richiede solo un paio di minuti. Lo sciroppo semplice è una miscela di parti uguali di zucchero e acqua. Scopri tutto nel mio Guida completa allo sciroppo semplice .

broccoli saltati in padella

Prova queste variazioni sul classico!

• Daiquiri al cocco
• Fassionola Daiquiri
• Daquiri di foglie di alloro e ananas
• Daiquiri alla fragola e vaniglia
• Daiquiri alla banana

Ricetta classica del Daiquiri

Ingredienti  1x2x3x

• 2 oz rum bianco
• 1 oz succo di lime appena spremuto
• ¾ oz sciroppo semplice

Istruzioni 

• Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
• Agitare finché non si raffredda per circa 12 secondi. Filtrare in un bicchiere da coupé e guarnire, se lo si desidera, con una fetta di lime disidratato.

Note

• Spillo
• Condividere
• Twitta

Inserito ilUltimo aggiornamento: 22 marzo 2025

Categorie Cocktail classici Ricetta Rum