Le 10 migliori ricette di cocktail alla lavanda

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L'aroma floreale pulito della lavanda è il modo perfetto per aggiungere un tocco di primavera o estate al tuo cocktail. Anche se di solito è abbinato al gin, può funzionare sorprendentemente bene anche con quasi ogni altro tipo di liquore!

Margherita alla lavanda? Sì, per favore. Lavanda vecchio stile? Così buono! Sia che tu voglia usare uno sciroppo semplice alla lavanda, un liquore alla lavanda o anche un bitter alla lavanda, ho delle idee per ricette di cocktail alla lavanda per te.

Se hai bisogno di una ricetta semplice per uno sciroppo alla lavanda, scorri fino in fondo per quella ricetta. Non vuoi farlo da solo? Compra invece una bottiglia .

Ecco i 10 migliori cocktail alla lavanda che puoi facilmente preparare a casa:

1) Ginocchia d'ape alla lavanda e mirtillo

La prima è la mia ricetta preferita per la stagione calda. Questo divertente e vibrante riff di gin sour sul classico cocktail di gin con gin infuso di mirtilli, sciroppo di lavanda, limone e miele.

IL Le ginocchia dell'ape è una classica bevanda dell'era del proibizionismo che combina gin, limone e miele per un mix rinfrescante e leggermente floreale di agrodolce.

Anche se l'origine precisa della bevanda è sconosciuta, prende il nome dal termine gergale americano che significa "il migliore". E mentre l'originale è un vero classico, questo aggiornamento alla lavanda e al mirtillo lo rende ancora migliore.

Ho usato il Sciroppo di lavanda Haze di Hipstirs ed è una scelta davvero adorabile se non vuoi preparare il tuo semplice sciroppo alla lavanda. È tutto naturale e ha una splendida tonalità viola dovuta ai fiori di pisello farfalla. Gli sciroppi di lavanda acquistati in negozio possono essere un po' opprimenti o avere un sapore saponoso, ma questo è pulito e dal sapore leggero.

Altri ingredienti di cui avrai bisogno sono: mirtilli congelati, limone e miele. Il gin infuso al mirtillo non richiede tempo se preparato con bacche congelate e crea uno splendido gin dal colore dal rosa caldo al rosso rosato che sembra buono quanto ha un sapore.

Potrebbero piacerti anche le mie altre ricette di cocktail al mirtillo:

• Gin & Tonic al mirtillo
• Acqua di ranch di mirtilli

Per preparare il cocktail per prima cosa unisci il tuo gin preferito ai mirtilli congelati e lascialo riposare per almeno 20 minuti. Filtra i solidi e misura due once di gin ai mirtilli.

liquore diverso

Aggiungi il gin in uno shaker con un'oncia di succo di limone appena spremuto, tre quarti di oncia di sciroppo di Lavender Haze e un quarto o mezza oncia di sciroppo di miele.

• 2 once di gin infuso di mirtilli
• 1 oncia di succo di limone
• ¾ oz di sciroppo Hipstirs Lavender Haze (o sciroppo semplice alla lavanda fatto in casa)
• ¼ oncia di sciroppo di miele

Lo sciroppo di miele è incredibilmente facile da preparare e richiede solo miele e acqua. Trovi tutti i dettagli nel mio Ricetta sciroppo di miele .

2) Gin Fizz alla lavanda Ramos

Il Ramos Gin Fizz è un classico cocktail di New Orleans inventato nel 1880 da Henry C. Ramos. È un cocktail schiumoso e cremoso a base di gin, succo di limone, albume d'uovo, panna, acqua di fiori d'arancio, sciroppo semplice e acqua gassata.

Crea un semplice riff floreale su questo classico gin sostituendo lo sciroppo semplice con lo sciroppo di lavanda. Il Ramos Gin Fizz ha bisogno di essere agitato un po' per formare quella deliziosa schiuma ricca.

Aggiungi ancora più sapore di lavanda ai tuoi cocktail con Gin Cerulea di Holystone Distilling nella foto sopra. È color lavanda e ha una splendida tonalità blu-viola grazie ai fiori di pisello farfalla.

• 2 once di gin
• 1 oncia di succo di limone
• 1 oncia di sciroppo semplice alla lavanda
• ½ oncia di panna
• 1 albume d'uovo
• Acqua di fiori d'arancio
• Acqua frizzante

Assicurati di agitare prima a secco (agitare senza ghiaccio) tutto tranne l'acqua frizzante per almeno trenta secondi. Aggiungere poi il ghiaccio nello shaker e agitare finché gli ingredienti non saranno ben freddi. Filtrare in un bicchiere Collins o highball ghiacciato senza ghiaccio e colmare con acqua frizzante ghiacciata.

Suggerimento: aggiungi un cubetto di ghiaccio nello shaker per il tuo frullato secco per evitare che le scatole dello shaker si aprano a causa dell'accumulo di pressione.

Potrebbe piacerti anche il mio Gin Fizz Viola fatto con gin alla lavanda!

3) Goccia di limone e lavanda

Il Lemon Drop è un cocktail agrumato fatto con vodka triple sec (liquore all'arancia), sciroppo semplice di succo di limone e un bordo zuccherato. Ha goduto di molta popolarità dopo che Oprah Winfrey ne ha realizzato uno in televisione nel 2006 ed è diventato un cocktail di vodka base nei bar di tutto il mondo.

La miscela di aromi di limone e arancia di Lemon Drop lo rende una soluzione naturale da mescolare con la lavanda. Tutto quello che devi fare è sostituire lo sciroppo semplice della bevanda con lo sciroppo semplice alla lavanda e avrai un cocktail di vodka alla lavanda da urlo.

• 2 once di vodka
• 1 oncia di succo di limone
• ¾ oz triplo sec
• ½ oncia di sciroppo semplice alla lavanda

Per preparare la bevanda unisci due once di vodka con un'oncia di succo di limone, mezza oncia di triple sec e tre quarti di oncia di sciroppo semplice alla lavanda. Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in una coppetta da cocktail bordata di zucchero.

4) Margherita lavanda

Lavanda e tequila sono un abbinamento perfetto! La tequila ha note agrumate ed erbacee terrose uniche che funzionano così bene con questa erba dal sapore pulito. IL Margherita classica è poco più che tequila, succo di lime fresco e triple sec.

Aggiungi una spruzzata di sciroppo semplice alla lavanda e avrai un brillante cocktail di tequila agrumato, perfetto per celebrare i primi giorni di primavera.

• 2 once di tequila o mezcal
• 1 oncia di succo di lime
• ¾ oz triple sec come Cointreau
• ½ oncia di sciroppo semplice alla lavanda

Suggerimento: se non hai lo sciroppo di lavanda, prova ad aggiungere il delizioso aroma di erbe al tuo prossimo classico o Margarita alla fragola fresca completando il cocktail finito con qualche pizzico di Amari alla lavanda di Scrappy !

5) Lavanda vecchio stile

The Old Fashioned è il cocktail originale, un semplice elisir stoico di whisky e bitter con un pizzico di zucchero per ammorbidire il tutto. Gli oli di scorza d'arancia completano la bevanda aggiungendo un aroma agrumato e completando eventuali sapori aspri.

• 2 once di bourbon o whisky di segale infuso alla lavanda
• ¼ oncia sciroppo semplice demerara
• 2 trattini di bitter all'arancia

The Old Fashioned è un ottimo modo per gustare sapori delicati in modo che possa funzionare bene con i whisky infusi. Infondi il tuo whisky (o cognac se è per questo) con fiori di lavanda essiccati per uso alimentare per aggiungere strati di complessità al tuo prossimo OF.

Oltre a creare un whisky infuso alla lavanda, puoi usare lo sciroppo semplice alla lavanda in un Old Fashioned con qualsiasi whisky che ti piace. Mi piace optare per l'arancia amara (piuttosto che per l'angostura) quando uso la lavanda in un Old Fashioned.

Unisci due once di whisky con un quarto di oncia di sciroppo semplice alla lavanda e due gocce di bitter all'arancia. Mescolare gli ingredienti con ghiaccio finché non sono molto freddi, quindi filtrarli con ghiaccio fresco. Guarnire con una scorza d'arancia o di limone espressa.

6) Brandy Sour alla lavanda e Earl Grey

Il cognac e altri tipi di brandy sono un'ottima scelta da mescolare con la lavanda. Il brandy è fatto con l'uva e ha naturalmente delicati sapori e aromi di frutta che funzionano magnificamente con i sapori floreali.

• 2 once di brandy
• ¾ once di succo di limone
• ¾ oz di sciroppo semplice Earl Grey*
• 1 albume d'uovo
• Amari alla lavanda di Scrappy

Questa ricetta combina il brandy con uno sciroppo semplice Earl Grey e succo di limone. Aggiungere un albume d'uovo per ottenere una schiuma cremosa sopra, quindi guarnire con qualche goccia di fragrante bitter alla lavanda. Questo cocktail è una miscela liscia da sogno, perfetta per l'happy hour o anche per il brunch.

Mescola due once di brandy con tre quarti di oncia di succo di limone, tre quarti di oncia di sciroppo semplice Earl Grey e un albume. Shakerare bene gli ingredienti, filtrarli in un bicchiere da coupé, quindi ricoprire la soffice schiuma bianca con qualche goccia di bitter alla lavanda.

*Per preparare lo sciroppo semplice Earl Grey, prepara una tazza di tè Earl Grey con 2-3 bustine di tè invece di 1. Dopo la macerazione, rimuovi le bustine di tè e aggiungi una tazza di zucchero. Mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Conserva gli avanzi in un contenitore chiuso in frigorifero per un massimo di due settimane.

7) Lavanda Mai Tai

Il Mai Tai è un cocktail incompreso che viene preparato in tanti modi diversi. La ricetta classica del tiki è una bevanda abbastanza semplice che ti permette di goderti davvero il sapore dei rum che usi.

• 2 once di rum invecchiato
• 1 oncia di succo di lime
• ½ oncia triple sec
• ¼ oz di sciroppo semplice alla lavanda
• ¼ di oncia di sciroppo d'orzata
• Non omettere la menta per guarnire!

Un classico Mai Tai è preparato con rum invecchiato (o una miscela di rum), succo di lime fresco, sciroppo di orzata (mandorle) triple sec e una spruzzata di sciroppo semplice. I sapori di mandorla, arancia e lime sono ottimi abbinati alla lavanda. Sostituisci semplicemente una porzione dello sciroppo semplice con lo sciroppo semplice alla lavanda per nuovi strati di sapore.

8) Mojito alla fragola e lavanda

Quasi tutti amano un Mojito rinfrescante e questo al gusto di lavanda e fragola porta il classico cubano al livello successivo.

• 2 once di rum bianco
• 1 oncia di succo di lime
• ¾ oz di sciroppo semplice alla lavanda
• 2-3 fragole
• 8-10 foglie di menta
• Acqua frizzante

Pestare qualche fragola in uno shaker. Aggiungere due once di rum bianco, un'oncia di succo di lime, tre quarti di oncia di sciroppo semplice alla lavanda e una manciata di foglie di menta.

Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare finemente il liquido in un bicchiere highball pieno di ghiaccio. Completare con acqua frizzante ghiacciata e guarnire con fragole e menta.

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9) Lavanda francese 75

Il French 75 è un cocktail presumibilmente creato nel 1915 durante la prima guerra mondiale da Harry MacElhone, proprietario dell'Harry's New York Bar a Parigi. La bevanda è fatta con gin (o talvolta cognac), succo di limone, champagne e zucchero ed è spesso servita in un flûte da champagne.

• 1 oncia di gin
• ½ oncia di succo di limone
• ½ oncia di sciroppo semplice alla lavanda
• Completare con champagne ghiacciato

Questo delizioso cocktail frizzante è squisito con lo sciroppo semplice alla lavanda al posto del semplice sciroppo. Lavanda, limone e gin sono una combinazione imbattibilmente fresca e la lussuosa effervescenza delle bollicine di champagne lo rendono il cocktail alla lavanda più lussuoso del gruppo.

Unisci un'oncia di gin con mezza oncia di sciroppo semplice alla lavanda e mezza oncia di succo di limone fresco in una flute di champagne. Completare con champagne ghiacciato e guarnire con una scorza di limone o un rametto di lavanda fresca.

Suggerimento: raffredda il gin e lo sciroppo di lavanda in anticipo, se possibile, per ottenere un Lavender French 75 dal sapore migliore.

10) Limonata alla lavanda

La bevanda alla lavanda più classica è la semplice limonata alla lavanda! Come molte delle ricette di cui sopra, sostituisci lo sciroppo semplice che utilizzeresti per la limonata normale con lo sciroppo semplice alla lavanda.

• 2 once di spirito a scelta (omettilo e rendilo un mocktail)
• 1 oncia di succo di limone
• 1 oncia di sciroppo semplice alla lavanda
• Acqua naturale o frizzante refrigerata

La limonata può essere preparata liscia o frizzante e l'aggiunta di un'oncia o due di qualsiasi liquore che ti piace trasforma questa limonata alla lavanda in un sofisticato cocktail primaverile o estivo.

Ne vuoi altri come questo? Prova il mio Ricetta della limonata in stile vintage o il mio Limonata al gin lilla .

Per preparare un bicchiere per uno, unisci due once del tuo liquore preferito con un'oncia di succo di limone e un'oncia di sciroppo semplice alla lavanda. Versare gli ingredienti sul ghiaccio e colmare con acqua fredda naturale o frizzante. Guarnisci con una fetta di limone un rametto di lavanda fresca e buon appetito!

Come preparare il tuo sciroppo semplice alla lavanda

Lo sciroppo semplice alla lavanda è molto facile da preparare. Unisci parti uguali di acqua e zucchero in un pentolino, aggiungi una spolverata di fiori di lavanda essiccati (per uso alimentare) e fai sobbollire per 5-10 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare completamente il liquido prima di filtrare i fiori. Conservare lo sciroppo in un contenitore chiuso in frigorifero per un massimo di due settimane.

Prendi il mio Ricetta sciroppo semplice alla lavanda

Trova lavanda essiccata biologica meravigliosamente profumata su Erbe di rosa di montagna . Non ho mai acquistato la lavanda su Amazon prima, ma se ne trovo una che mi piace aggiungerò il link.

Scopri di più sugli sciroppi floreali semplici nel mio Ricetta sciroppo semplice lilla .

Potresti goderti anche questi altri cocktail primaverili:

• Yellowjacket (riff di Bees Knees con Chartreuse)
• Piccolo Giardino (Amaro Cocktail with Lavender Bitters)
• Floradora rosa lampone
• Gin Sour alla fragola e rabarbaro

Cocktail di ginocchia di api alla lavanda e mirtillo

Attrezzatura

• 1 Shaker per cocktail
• 1 barattolo di vetro con coperchio
• 1 filtro a maglia fine

Ingredienti  1x2x3x

• 2 oz gin infuso di mirtilli (istruzioni per l'infusione di seguito)
• 1 oz succo di limone
• ¾ oz sciroppo semplice alla lavanda (Io ho usato Hipstirs Lavender Haze)
• ¼ oz sciroppo di miele

Istruzioni 

• Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker riempito per circa ¾ di ghiaccio.
• Agitare fino a completo raffreddamento, quindi filtrare in una coppetta da cocktail e guarnire con i mirtilli.

Note

Come preparare il gin infuso di mirtilli

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Inserito ilUltimo aggiornamento: 1 aprile 2025

Categorie Bourbon Brandy Gin Ricetta Rum Tequila Vodka Whisky Vino e spumante