MENU PICNIC ESTIVO + ORGANIZZARE UN PICNIC | YUMPULSE

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Chi non ama a picnic estivo ? Qualche settimana fa ci siamo incontrati per uno con il nostro caro amico Shelley a Bloomington, IN, casa di Shelly e della nostra alma mater. È dove io e Alex ci siamo incontrati per la prima volta quando eravamo matricole al college 14 anni fa, dove mi ha chiesto per la prima volta un appuntamento (ho detto di no, ovviamente), e dove mi ha proposto per la prima volta (sì, c'è di più in quella storia, forse per un'altra volta). Questa volta, siamo tornati per un pasto veloce con un amico e un picnic ci è sembrato una scusa adorabile e senza fronzoli per preparare qualcosa di buono.

Alla fine abbiamo fatto un po' di preparazione in cucina prima di partire, preparando dei fagioli bianchi croccanti (simili ai ceci croccanti qui sotto) e il sciroppo semplice per lo spritz. Dopo aver messo tutto in una borsa frigo, abbiamo incontrato Shelly a Bloomington in una drogheria e abbiamo preso gli ingredienti rimanenti per i toast al cetriolo, un po' di formaggio e il cioccolato fondente. Col senno di poi, avrei preso anche delle verdure fresche, che ho aggiunto al menu qui sotto; potresti anche aggiungere una salsa già pronta o questo fatto in casa .

cuocere le carote al vapore

Di seguito alcuni consigli per organizzare un picnic e il nostro menù. Come tutti i nostri post sui menu, lo abbiamo fornito non tanto per le ricette stesse ma come ispirazione per il tuo picnic. Ci auguriamo che tu possa condividere un pasto all'aperto con amici o familiari anche quest'estate!

Suggerimenti per il picnic

Scegli saggiamente il tuo menu; prova a scegliere solo alcuni alimenti che richiedono preparazioni avanzate e circondali con alimenti facili come formaggio, pane, cracker, frutta, verdura e altri stuzzichini.
Un buon frigorifero è un must. Prepara la mattina e sistema il tuo bottino nel frigorifero con alcuni impacchi di ghiaccio.
Non dimenticare i seguenti elementi essenziali: coltello affilato (per tagliare formaggio, verdure, ecc.), coperta da picnic e un sacco per la spazzatura.
Considera l'idea di abbellire il sito del picnic portando dei fiori freschi in un barattolo a sfera; ne abbiamo presi alcuni dal nostro cortile prima di partire.
Per quanto sia faticoso trasportare tutto sul sito, ne vale la pena una volta arrivato. Prova a trovare un posto appartato e ombreggiato sotto un albero (abbiamo dovuto aggirare un gruppo che praticava il combattimento con la spada nel parco).
Puoi impegnare gli avanzi su altre persone nel parco (l'abbiamo fatto e sembravano un po' diffidenti ma eccitati).