In un mondo in cui le cose cambiano abbastanza rapidamente da dargli una frusta di Herswehr, può esserci una nostalgia molto rilassante per le cose che rimangono le stesse. Ti guardo Haushalshaus . Questo emblematico elemento base di viaggi e notti sulla strada, almeno nel sud, è così ancorato nei ricordi dei miei rumorosi giorni universitari in modo che sia effettivamente difficile sapere se è sempre buono o se è solo una piccola dopamina nel mio cervello con la memoria, la Chancilla.
Ho chiesto ad alcuni dei miei fan del cibo e tutti erano d'accordo: sì, ci può essere un effetto di memoria, ma onestamente? Waffle House rimane buona. Non va bene come ristorante locale e stagionale che è motivato dallo chef. Parlo bene come senza pretese, apparendo con i suoi capelli ancora bagnati (come me ultimamente) o svanisce un lungo viaggio (come allo stesso tempo) e approfondisce una ciotola di cucina di fronte a te in una piastra di riscaldamento che ruota l'aroma che soddisfa l'anima di pancetta, uova e doloranti. Sparso, ovattato, coperto, sei con me?
Foto: Dana McMahan, mangia quello, non quello!
quanto succo in 1 limone
Cosa succede se ti dico ora che c'è un modo per eliminare l'esperienza della tua casa di waffle? Sì, puoi prendere bene e farlo ancora meglio. Torna con me per molti anni in modo che l'Università di Dana stia scivolando in una cabina dopo troppi Zimas e in una punta la cui origine è persa nel tempo (o Zima) e una certa applicazione è presente. Ti do: fallo Molto nitido .
Se la cucina è buona, il più cotto è migliore con alcune eccezioni. Forse un antropologo culinario potrebbe dirgli la scienza dietro, ma manterrò il titolo di psicologia che ho ricevuto mentre ho tenuto la mia casa di waffle locale nel negozio e suggerisco che ci sia qualcosa di molto primitivo quando mangiamo cibo che è lì. Il fuoco e la carne nei primi tempi dell'umanità hanno letteralmente in vita le persone, e penso che un po 'stretto tutti i tipi di endorfine nel nostro cervello e nel nostro corpo innescano.
Tuttavia, perché non è importante come cosa. E cosa è giusto: quasi tutto ciò che ti piace nella Waffle House può essere ancora più gustoso se chiedi croccante in seguito. Inizieremo con il Walnut Gettre, la mia opzione. La normale Gettre è un po 'piacevole, ma quando la crisi dei noci aggiunge, questa piccola consistenza la fa.
Un'ulteriore noce di cucina nitida nella Waffle House.Foto: Dana McMahan, mangia quello, non quello!
Un Gettre è generalmente cotto per tre minuti, ho imparato nella mia missione di esplorazione. Ma se chiedi freschi—O buio o buono, nella casa della casa di Waffel—Il personale cucinerà per quattro. Cosa sta succedendo in questo altro minuto? Danno una bionda pallida e dorata, una cremosa getre, a una versione marrone dorata con ogni piccola piazza fresca che consente loro di diffondersi in margarina e prenderla in ogni borsa invece di lanciare semplicemente la versione OG sul basso. Colpisce il prodotto dello sciroppo che si accumula anche in ogni piazza, in modo che tutti ridono di felicità, pane arrosto, noci croccanti, falso burro e sciroppo dolce e dolce.
breve caffè
Un Walnut -gofre originale (a sinistra) rispetto a un boccone di un dado più croccante (a destra). Nota come i quadrati contengono lo sciroppo.Foto: Dana McMahan, mangia quello, non quello!
In un modo o nell'altro, avevo trascorso più di un decennio da quando avevo mangiato in una Waffle House per l'ultima volta, ma recentemente io e il mio migliore amico e io siamo entrati tornando dopo un viaggio su Atlanta. Stavo pensando di mostrare la mia conoscenza interna delle informazioni privilegiate che il mio ordine per un waffle in noce speciale fresco come se avessi detto: sai che il tuo migliore amico è un elegante autore di cibo, giusto? A quel tempo, la giovane donna prese la mia copertura estremamente e competente. Vuoi anche che la tua cova e la tua pancetta sia più nitida? Ha chiesto.
Dio mio. Dio. Sì, sì, lo faccio!
Ecco il problema con Hash Brown. I frammenti d'oro croccanti sono gioia. I pezzi pallidi e quasi crudi che non hanno molto contatto con il ferro? Ruvido. Prima che qualcuno torni individualmente, non lo renderà mai perfettamente nitido. Ma anche in una rapida situazione di turno come Waffle House, c'è un po 'più di tempo se sei più esponenzialmente sulla griglia dei deliziosi pezzi croccanti e dorati. E questo a sua volta ti aiuta a ottenere la parte del formaggio americano con cui devi chiederti (chiamato anche coperto).
Quando Waffle House -Hash -Browns è più croccante, ogni morso è la combinazione perfetta di croccante esterno e cremoso all'interno.Foto: Dana McMahan, mangia quello, non quello!
E devo persino spiegare perché la pancetta croccante è migliore della pigrizia, pigra e grassa? Non ci ho pensato.
bombardare l'edamame
Ora, la mia amica della cucina era un po 'inorridita, penso di rendere più difficile per i capi di linea con il mio ordine speciale di quanto le avessi detto di questo suggerimento. E certamente non lo voglio. Ma ecco le mie riflessioni su questo argomento: la tradizione di Internet ha più di mezzo milione di possibili iterazioni su come puoi ordinare il tuo hash di Browns Waho. Se questo è vero, ogni cuoco che può gestire ciò che posso lanciare.
Quindi, la prossima volta che indossi, coprirai, coprite o limitato, pensa alla stanza più importante: dirlo!
