Pink 75 - Un cocktail rosato frizzante con fragole e guava

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La primavera è in pieno svolgimento e il clima più caldo significa più happy hour all'aria aperta! Questo periodo dell'anno è incentrato sugli spritz, spumante e rosé, quindi sono molto entusiasta di collaborare con Stella Rosa per condividere un cocktail divertente e frizzante con il loro Pearl Lux Rosé.

Questo frizzante Pink 75 ti aiuterà ad accogliere la stagione rosata in grande stile con sapori di fragole, guava, agrumi e fiori d'arancio.

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cocktail alla vodka

Il Pink 75 è un vivace cocktail fruttato, perfetto per celebrare la primavera e l'estate anche se la festa è solo un happy hour virtuale con le amiche durante l'autoisolamento.

Al giorno d'oggi la richiesta di semplici ricette di cocktail che puoi facilmente preparare a casa è più grande che mai, quindi anche se questa ricetta utilizza uno speciale sciroppo per cocktail, ho incluso un elenco di opzioni di sostituzione per renderla il più semplice e accessibile possibile, indipendentemente dalla tua situazione.

Solo perché siamo bloccati a casa non significa che non possiamo comunque goderci ottimi cocktail!

Vini leggeri ed effervescenti per tutti

Se non lo conosci Stella Rosa è il marchio leader di vini frizzanti semidolci. Questi vini unici sono estremamente popolari e sono attualmente i vino italiano più importato negli Stati Uniti .

sopra l'uovo sodo

La linea è stata creata dalla famiglia Riboli della Cantina San Antonio in risposta alla richiesta dei clienti di vini leggermente più dolci e rinfrescanti.

I vini risultanti sono uno stile di vino divertente e leggermente effervescente, ottenuto con uve Asti che conferiscono un brillante carattere floreale e fruttato. 

La linea classica o L'Originale dei vini Stella Rosa è frizzante, nel senso che hanno una delicata effervescenza che aggiunge una piacevole sensazione in bocca e bilancia la dolcezza dei vini.

La qualità leggermente frizzante di un vino frizzante è prodotta attraverso una fermentazione parziale. La fermentazione parziale significa anche che i vini hanno un contenuto alcolico inferiore.

Le bevande a basso contenuto di alcol sono più popolari che mai e l'ampia varietà di gusti Stella Rosa significa che ce n'è davvero per tutti i gusti.

Oltre alle linee L'Originale e Luxury, Stella Rosa produce anche diversi vini frizzanti tra cui il mio preferito Rosato Pearl Lux .

Stella Rosa Pearl Lux Rosé

Stella Rosa Pearl Lux Rosé è uno spumante secco dai delicati sapori floreali e agrumati che lo rendono molto piacevole da solo.

Ma ovviamente non posso resistere a vestire un vino rosa frizzante con aromi di frutta estiva e una spruzzata di agrumi! Il Pearl Lux Rosé è frizzante e leggermente fruttato con note di arancia dolce e fiori d'arancio.

Questo vino può essere abbinato a numerosi piatti, ma penso che si abbini particolarmente bene con antipasti salati e piatti di formaggi, nonché con dessert leggeri e fruttati (pensate ai classici estivi come la crostata alle fragole o anche la torta al lime).

sostituire lo sherry

Ispirato al classico cocktail a base di champagne e gin, il francese 75 my Pink 75 è una versione rosata realizzata con vodka fragola, guava lime e il frizzante Stella Rosa Pearl Lux Rosé.

I delicati sapori floreali del rosé si abbinano magnificamente alla frutta tropicale e conferiscono al cocktail una ventilata atmosfera estiva.

Cosa c'è in un Pink 75:

• Stella Rosa Pearl Lux Rosé
• Vodka
• Sciroppo di guava
• Fragole fresche
• Succo di lime fresco

Come preparare il cocktail:

1. Per realizzare una Pink 75, scegli una fragola perfettamente matura e tagliala in pochi pezzi per confonderla più facilmente.
2. Aggiungi la fragola e il succo di lime appena spremuto in uno shaker e usa un pestello per polverizzare la frutta.
3. Successivamente aggiungi la vodka e lo sciroppo di guava allo shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio. Agitare finché non sarà ben freddo, quindi filtrare finemente il liquido in una flute da champagne. Completare il cocktail con Stella Rosa Pearl Lux Rosé ghiacciata e guarnire con un fiore commestibile (se lo si desidera).

Sostituzioni di ricette

Questa ricetta è fatta con uno sciroppo di guava rosa facile da trovare su Amazon.

come fare i toast all'aglio

Tuttavia, se non vuoi aspettare la spedizione dello sciroppo, puoi preparare il tuo sciroppo di guava utilizzando il nettare di guava acquistato in negozio oppure puoi saltare la guava e sostituirla con uno sciroppo semplice e veloce per una versione semplicissima che ha comunque un sapore eccezionale!

La semplice combinazione di lime alla fragola e Pearl Lux Rosé è comunque deliziosa anche senza il sapore tropicale di guava.

Per preparare uno sciroppo di guava dal nettare di guava (una miscela di succhi zuccherati) inizia unendo parti uguali di zucchero di nettare di guava e acqua.

Trovo che sia più semplice mescolare insieme l'acqua e lo zucchero creando prima un semplice sciroppo e poi aggiungere il nettare di guava una volta che lo zucchero si è completamente sciolto.

Nota: a seconda della dolcezza e dell'intensità del sapore del tuo nettare di guava, potrebbe essere necessario modificare questa ricetta. Se ha bisogno di più sapore di guava, aggiungi un'altra misura di nettare di guava e assaggia di nuovo. Vedi le note della ricetta qui sotto per istruzioni dettagliate.

Sciroppo semplice è una miscela molto semplice di parti uguali di acqua e zucchero. Non c'è nemmeno bisogno di scaldare l'acqua: basta unire misure uguali e mescolare finché lo zucchero non si scioglie.

Mi piace preparare piccoli lotti da ½ tazza o 1 tazza e ci vuole davvero solo un minuto o due perché tutto lo zucchero si sciolga. Conserva gli sciroppi in contenitori chiusi nel frigorifero per un massimo di due settimane.

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Vuoi un'altra opzione ancora più semplice? Salta gli sciroppi e aggiungi un'oncia di nettare di guava alla fragola confusa e al succo di lime appena spremuto. Questa variazione non avrà un sapore così intenso di guava ma è anche molto gustosa!

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• Crea una ricetta per un cocktail unico con qualsiasi vino Stella Rosa
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Rosa 75

Ingredienti  1x2x3x

• 1 oz vodka
• .75 oz sciroppo di guava
• .75 oz succo di lime fresco
• 1 fragola
• 4 oz Stella Rosa Peal Lux Ros E

Istruzioni 

• Sbucciare e tagliare in quarti la fragola e aggiungerla in uno shaker con il succo di lime appena spremuto.
• Pestare la frutta per estrarre i succhi.
• Aggiungere la vodka e lo sciroppo di guava nello shaker e riempirlo per ¾ con ghiaccio.
• Agitare fino a completo raffreddamento, quindi filtrare finemente in una flute da champagne. Completare il cocktail con Stella Rosa Pearl Lux Rosé ghiacciata e guarnire con un fiore commestibile (se lo si desidera).

Note

• Se non puoi acquistare lo sciroppo di guava o non vuoi aspettare che venga spedito, puoi crearne uno tuo a casa con il nettare di guava acquistato in negozio (una miscela di succo di guava zuccherato). Utilizzare la stessa quantità di sciroppo richiesta sopra (0,75 once).
• Se non vuoi fare uno sciroppo puoi anche provare a sostituire lo sciroppo nella ricetta sopra con 1-1 ½ oncia di nettare di guava. A seconda del sapore e della dolcezza del nettare di guava, potrebbe essere necessario regolare la quantità utilizzata.
• Se non riesci a trovare il nettare di guava, puoi saltare del tutto il sapore della guava e preparare invece uno sciroppo semplice e semplice. Utilizzare la stessa quantità di sciroppo richiesta sopra (0,75 once).

• ½ - 1 tazza di nettare di guava
• ½ tazza di zucchero
• ½ tazza d'acqua

• ½ tazza di zucchero
• ½ tazza d'acqua

Inserito ilUltimo aggiornamento: 3 dicembre 2021

Categorie Champagne Ricetta Vodka Vino e spumante