Per molti di noi, i nostri magazzini sono tenuti nelle branchie con dosi di tonno. È sia economicamente che una buona fonte di proteina dell'ombelico. Inoltre, non richiede la cottura, nemmeno un piatto, solo un'apertura e due fette di pane. Bingo! Almanzan, uno spuntino o una cena!
Dato che è una fonte proteica così comoda, riesci a vedere che ora c'è molto tonno, tre, quattro, cinque volte a settimana? A seconda della quantità e soprattutto per il tipo di dosi di tonno da mangiare, mangiare, mangiare, Potresti avere troppo, che può condurre a Effetto collaterale sospetto Chiamato avvelenamento da mercurio . Ma prima di pescare, leggi il resto e consultali 6 opzioni per mangiare pesce può aiutarti a perdere peso .
Il tonno a dosi contiene mercurio, in modo che il cibo possa causare troppo avvelenamento da mercurio.
Il consumo di pesce oceanico e frutti di mare corrisponde a oltre il 90% dell'esposizione umana al mercurio negli Stati Uniti e il tonno raccolto nell'artista del Pacifico, secondo uno studio, rappresenta il 40% di questa esposizione totale Prospettive per la salute ambientale .
Il mercurio nell'aria della generazione di aree di carbone e altre attività industriali umane è creato in laghi, fiumi e oceani in cui la vita marina la consuma. Mercurio negli oceani è anche un prodotto della decomposizione del carbonio organico della natura, secondo gli scienziati che riferiscono sulla rivista Cicli biologici globali . Quando il mercurio entra in acqua, i microrganismi vengono sicuramente trasformati in una forma altamente tossica, che si chiama metil mercurio e si accumula nella carne dei pesci che mangiamo. La biocumula d'argento di metil charlaton in maggiori predatori, in modo che i pesci più grandi come il tonno siano più rischiosi delle sardine, per esempio. (In relazione: Est .))
2 latte vs latte intero
Come è possibile ottenere un alto livello di metil mercurio nel corpo?
“Tutti i pesci hanno un livello di mercurio, ma questo livello varia considerevolmente; Andrea Paul, MD , consulente medico per Laboratori illuminati .
Quasi tutti hanno una piccola quantità di metil mercurio nel sangue, che è inferiore ai valori che possono innescare gli effetti della salute, così com'è Dati dei centri di controllo e prevenzione americani CDC (CDC). . Ma il metil mercurio è una neurotossina forte, quindi il cibo può causare troppi pesci per causare avvelenamento da mercurio. I sintomi includono prurito o sensazione di penne e aghi sulle dita dei piedi e delle dita, la debolezza muscolare, il coordinamento, il linguaggio e le disabilità dell'udito, nonché una riduzione delle visioni periferiche. Un alto livello di mercurio nelle donne in gravidanza può causare disturbi del sistema nervoso centrale nei loro bambini.
Come stare al sicuro.
Cibo Mangia due o tre porzioni (da 8 a 12 once) di una varietà di pesci e crostacei ogni settimana, perché i frutti di mare sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 che sono essenziali per lo sviluppo del cervello sano. Le due agenzie consigliano di selezionare i frutti di mare a basso contenuto di mercurio e hanno creato un Tabella dei consigli Guarda a quale frequenza di 60 diversi tipi di pesce, che si chiama le migliori opzioni (virgola da 2 a 3 volte a settimana), buone opzioni (sezione di virgola 1 a settimana) o opzioni da evitare (evidenziare i pesci che contengono i livelli più alti di mercurio).
Est popular atún blanco enlatado (Albacore) fabrica una lista de 4 onzas por semana porque es un pez más grande que contiene mayores cantidades de mercurio que los peces en la lista de 'mejores opciones'. Est atún 'ligero' enlatado (en su mayoría de Skipjack Atún) gana un lugar en la lista de 'mejores opciones' porque es un pez más pequeño que generalmente es más bajo en mercurio.
Tuttavia, un'organizzazione per la difesa ambientale chiamata gruppo di lavoro ambientale afferma che le linee guida del governo possono mettere in pericolo le donne. In Studi nazionali La CEE ha reclutato 254 donne fertili in tutto il paese, il che ha riferito che sono state mangiate tanto o più pesci come le proposte governative. I ricercatori hanno provato campioni dei loro capelli perché c'è un mercurio e riflette il grado di mercurio nel corpo. Quasi il 30% delle donne esaminate aveva il limite di mercurio dell'EPA e quasi il 60% aveva più mercurio di un limite rigoroso di due istituzioni europee. La CEE è dell'opinione che l'inclusione del tonno nella categoria nella categoria delle migliori opzioni di mercurio sia sbagliata, perché Skipjack è una fonte significativa di mercurio nel cibo delle donne. Sulla base di un questionario con cibo, il tonno ha contribuito a quasi il 40% del mercurio registrato dai partecipanti per indagare sul progetto di politica del mercurio, spiega la CEE.
Se vuoi ridurre il tonno alle dosi, prova il salmone, un pesce a basso contenuto di mercurio nelle migliori opzioni della FDA. Ed ecco una deliziosa ricetta per una ciotola di pesce di salmone. Apprezzare!
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