Aquavit Aperol e succo di lime formano un cocktail trifetto in questo frizzante e rinfrescante aquavit sour. Questo è un modo incredibilmente semplice ma gustoso per conoscere una nuova bottiglia di acquavite. Mi diverto di più con Ahus Akvavit .
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Questa combinazione inaspettata di acquavite Aperol e lime è fruttata ed erbacea, rendendola una divertente opzione per l'happy hour per chi beve alla ricerca di qualcosa di diverso. È anche davvero semplice, rendendolo facile e veloce da montare.
Cos'è l'acquavite?
Aquavit è uno spirito chiaro prodotto nei paesi scandinavi e aromatizzato con una varietà di prodotti botanici. Ha un sapore erbaceo unico che funziona particolarmente bene nei cocktail con agrumi come lime o pompelmo e verdure come il cetriolo.
L'acquavit è tipicamente costituito da una base di grano o patate infusa con varie erbe e spezie, in particolare semi di cumino. Aquavit ha un sapore complesso e aromatico che unisce il calore delle spezie come l'aneto, il finocchio e il coriandolo con la terrosità del cumino e la luminosità delle scorze di agrumi. Viene spesso gustato liscio o freddo e serve come accompagnamento tradizionale alla cucina nordica, in particolare durante le celebrazioni festive.
L'estate nordica presenta note erbacee prominenti dell'acquavite bilanciate con la luminosità del succo di lime e l'Aperol agrodolce e agrumato con note di arancia.
Come preparare il cocktail
Per creare un'estate nordica unisci 2 once di acquavite con 1 oncia di Aperol e 1 oncia di succo di lime fresco in uno shaker.
Riempire lo shaker per circa ¾ con ghiaccio, quindi agitare fino a completo raffreddamento. Filtrare il liquido in una coppetta da cocktail ghiacciata e guarnire con un tocco d'arancia espresso.
Vuoi altri cocktail ispirati alla primavera e all'estate? Prova il mio Aperol Sour perfetto Acquavite Sour di fiori di sambuco e pompelmo o il mio Cocktail di pesca ghiacciata e acquavite del sole di mezzanotte .
Fresco e un po' secco
Adoro la natura semplice e leggermente secca di questo cocktail. L'Aperol è un liquore agrodolce ma piuttosto delicato (e abbastanza dolce), quindi per me è abbastanza dolce da bilanciare il lime.
Tuttavia, se preferisci una bevanda più dolce o sei sensibile ai sapori amari, sentiti libero di aggiungere da un quarto a mezza oncia di sciroppo semplice.
Non dimenticare di completare il cocktail con oli d'arancia espressi. Gli oli freschi aggiungono luminosità ed esaltano la dolcezza dell'Aperol.
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Estate nordica
Amy Traynor Un semplice cocktail di acquavite a 3 ingredienti con Aperol e succo di lime. 4.26da35voti Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione5minuti Tempo totale5minuti CorsoBevandeCucinaamericano Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 2 oz acquavite In Consiglia Ahus Akvavit
- 1 oz Aperol
- 1 oz succo di lime appena spremuto
Istruzioni
- Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
- Agitare fino a quando non sarà ben freddo per circa 12 secondi.
- Filtrare in un bicchiere da coupé (preferibilmente freddo).
- Decorare con un tocco d'arancia espresso.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 3 giugno 2023
