Le vacanze sono alle porte, il che significa che è tempo di abbinamenti festivi cocktail + antipasto! Questo delizioso mini formaggio grigliato è saporito e dolce e si abbina perfettamente con un classico spumante agrodolce americano.
Se stai cercando un antipasto natalizio senza fronzoli, questi formaggi appiccicosi grigliati con senape e marmellata sono la risposta. Realizzati con soli cinque ingredienti e pronti in meno di dieci minuti, i panini sono eleganti ma incredibilmente facili e veloci. L'Americano di accompagnamento è un cocktail rinfrescante e poco alcolico realizzato con parti uguali di Campari e vermut dolce con una spruzzata di soda club. Semplice facile e davvero delizioso!
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Non c'è dubbio che queste festività natalizie siano molto diverse rispetto agli anni passati e con i viaggi al supermercato sempre meno frequenti, le mie ricette preferite sono realizzate con ingredienti semplici e facili sostituzioni. Ecco alcuni motivi per cui questo è il mio abbinamento natalizio preferito:
padella per broccoli
Hai poco tempo? Questi antipasti diventano dorati in meno di dieci minuti e il cocktail è facile come misurare, versare e mescolare! Invece di grigliare questi panini singolarmente in padella, cuocili tutti in una volta per degli antipasti perfetti e uniformemente tostati che non necessitano di essere costantemente curati.
Facile da realizzare e facile da sostituire. Adoro usare una baguette con formaggio Brie e marmellata di mirtilli rossi in questi panini, ma sono incredibilmente deliziosi praticamente con qualsiasi pane, formaggio o marmellata! Se prepari la tua salsa di mirtilli rossi per le feste, puoi usarla al posto della marmellata con ottimi risultati. L'ingrediente chiave di questa ricetta è Maglia vecchio stile senape. Aggiunge un meraviglioso sapore salato e speziato che lega insieme i ricchi formaggi cremosi e i sapori dolci e aspri della marmellata di frutti di bosco. Se hai familiarità con le mostarde di prima qualità di Maille, sai quanto sono versatili. Unisciti a me nel La mia comunità di Maille Gruppo Facebook per trovare ancora più deliziose ricette Maille!
tagliare i fagiolini
Non sono necessarie competenze o attrezzature speciali. Gli unici strumenti necessari per preparare questi antipasti sono un forno, una teglia e un coltello da burro. Gli americani sono semplici cocktail a tre ingredienti preparati nel bicchiere con ghiaccio: non sono necessari shaker o mixer.
Cosa c'è nel Mini Brie Formaggi grigliati con senape e marmellata:
- baguette
- 3 cucchiaio burro
- 3 cucchiaio Senape all'antica Maille
- 4 cucchiaio marmellata di mirtilli rossi (o altra marmellata o confettura dolce e crostata)
- 8 oz Brie
- 1.5 oz Campari
- 1.5 oz vermut dolce
- 2 oz soda del club
- Preriscaldare a 450 gradi F.
- Tagliare 16 fette sottili (circa ½' ciascuna) da una baguette.
- Imburrare un lato delle 8 fette di pane e posizionare ciascun lato imburrato su una teglia da forno.
- Distribuire circa 1 cucchiaino e mezzo di marmellata su ogni fetta, quindi ricoprire con due fette sottili di Brie (circa 1 oncia di formaggio per sandwich).
- Successivamente spalmare circa 1 cucchiaino di senape Maille Old Style su ciascuna delle restanti 8 fette di pane e adagiarle sul formaggio con il lato senape rivolto verso il basso per formare dei panini.
- Imburrare la superficie degli 8 panini.
- Cuocere per 4 minuti, quindi girare con attenzione i panini e cuocere per altri 4-5 minuti o fino a quando il pane sarà dorato e il formaggio sarà sciolto.
- Trasferire i formaggi grigliati su un piatto da portata e servire subito.
- Riempire un bicchiere double rock con ghiaccio. Versare il Campari e il vermut dolce sul ghiaccio e mescolare alcune volte per farli raffreddare. Completare con la soda club e guarnire con una fetta d'arancia e un rametto di rosmarino (facoltativo).
Cosa c'è nel cocktail Americano:
Campari. Questo è un liquore agrodolce italiano rosso brillante che viene utilizzato in molti cocktail classici tra cui il Negroni e il Boulevardier.
Vermouth dolce . Il vermut è un vino fortificato e aromatizzato prodotto con una varietà di prodotti botanici.
ricette con formaggio cremoso aromatizzato
Soda del club. Una spruzzata di soda o acqua frizzante aggiunge effervescenza e alleggerisce questo semplice cocktail.
Guarnire . Una fetta d'arancia è la guarnizione classica ma a me piace aggiungere un rametto di rosmarino durante i mesi invernali per enfatizzare i sapori erbacei del vermut.
Come preparare il cocktail:
Riempi un bicchiere double rock o highball con ghiaccio. Versare un'oncia e mezza di Campari e vermut dolce sul ghiaccio e mescolare alcune volte per far raffreddare. Completare con un paio di once di soda club, mescolare delicatamente e guarnire.
Mini Brie, formaggi grigliati con senape e marmellata con americani classici
Amy Traynor Questo semplice antipasto natalizio è fatto con senape salata e appiccicosa sciolta e un tocco di marmellata dolce. Nessuna valutazione ancora Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione1minuto Tempo di cottura9minuti Tempo totale10minuti CorsoAntipastoCucinaamericano Porzioni8 paniniIngredienti 1x2x3x
Per i mini formaggi grigliati:
Per l'Americano Cocktail:
Istruzioni
Per i mini formaggi grigliati:
Per l'Americano Cocktail:
Note
Suggerimenti: Una baguette francese media dovrebbe produrre circa 30-40 fette, quindi puoi facilmente raddoppiare questa ricetta usando solo una pagnotta di pane. Usa la salsa di mirtilli fatta in casa avanzata al posto della marmellata per rendere i panini ancora più festosi. Questi panini sono deliziosi con qualsiasi sapore di marmellata! Prova il lampone o la fragola per portare questo antipasto nei mesi più caldi. Parola chiavebrie Campari vermouth dolce con senape ai mirtilli rossi Hai provato questa ricetta? Fatecelo sapere com'era!
Inserito ilUltimo aggiornamento: 5 marzo 2021
Categorie Cocktail classici Mangia Liquori Ricetta
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