Recensione di Factor Meals: ho provato questo servizio per una settimana ed ecco cosa ho pensato

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Essendo un adulto single e senza figli che vive in una famiglia composta da una sola persona, cucino molto per uno dei miei Pentola istantanea , friggitrice ad aria , O padella antiaderente - e onestamente, può essere più difficile di quanto sembri. (Chiunque abbia provato a preparare una singola porzione di pasta può simpatizzare con la mia situazione.) Ho anche una piccola cucina con spazio limitato sul bancone, il che può rendere la preparazione della cena un po' come cavare un dente. Fortunatamente, i servizi di consegna pasti come Factor sono qui per rendere la vita di persone come me molto più semplice.

Dal 2013, Factor fornisce pasti gourmet di qualità da ristorante che arrivano direttamente a casa tua ogni volta che ne hai bisogno. I pasti sono freschi e completamente preparati in porzioni singole, richiedendo solo pochi minuti di riscaldamento nel microonde o forno prima di scavare. Ho deciso di mettere alla prova Factor provando il servizio per una settimana, ed ecco cosa ho pensato.

Pro e contro

Pro

• È disponibile un menu settimanale a rotazione di 35 piatti realizzati dallo chef.
• I pasti arrivano preparati e pronti per essere riscaldati: non sono necessarie abilità culinarie.
• Sono disponibili articoli aggiuntivi come frullati, frullati e dessert.

Contro

• Factor offre solo pasti monodose, quindi non è l'ideale per le famiglie.
• Sono disponibili poche opzioni di menu a base vegetale.

Cos'è il fattore?

Marchio gemello dei giganti dei servizi di consegna di pasti HelloFresh, Green Chef e EveryPlate, Factor è un servizio di consegna di pasti settimanali incentrato sulla salute che crea pasti freschi, caldi e consumati con un tocco gourmet. L'azienda si avvale di un team di chef e dietisti per preparare i suoi piatti, che spaziano dai classici del comfort food alle cucine di ispirazione internazionale. I pasti soddisfano diverse preferenze dietetiche, tra cui chetogenica, vegetariana e ipocalorica. E con un menu a rotazione di 35 piatti ogni settimana, la selezione dei pasti di Factor è tutt'altro che noiosa.

Come funziona?

Factor offre un sistema di ordinazione semplice e intuitivo. Anche se dovrai creare un account per ricevere i pasti, Factor ti consente di sfogliare il menu in anticipo per avere un'idea di cosa viene offerto. Fare clic sulla scheda Menu settimanale nella parte superiore della home page del sito Web per visualizzarlo. Factor ha anche un'app mobile gratuita, utile quando sei in movimento. (Ai fini di questa recensione, tuttavia, supponiamo che tu stia utilizzando un computer.)

Per iniziare l'abbonamento, fai clic sul pulsante Inizia al centro della home page del sito web. (Oppure, se ti trovi nella scheda Menu settimanale, fai clic su Iscriviti nell'angolo in alto a destra dello schermo.) Questo ti indirizzerà a una pagina in cui puoi creare la tua prima casella. Sceglierai quindi le tue preferenze per i pasti tra Keto, Calorie Smart, Vegan & Veggie, Protein Plus o Chef's Choice, che aiuteranno Factor a dare la priorità ai pasti che vorresti vedere ogni settimana. (Puoi comunque visualizzare l'intero menu indipendentemente dall'opzione scelta.)

Da lì, sceglierai se desideri ricevere sei, otto, 10, 12, 14 o 18 pasti ogni settimana. Più pasti ordini, più economico sarà ciascuno, ma ne parleremo più avanti. Una volta effettuate le selezioni, fai clic sul pulsante Seleziona questo piano nella parte inferiore dello schermo. Nelle prossime pagine inserirai il tuo indirizzo email, creerai una password e inserirai il tuo indirizzo di consegna ed eventuali istruzioni speciali per il corriere. Infine, invierai le informazioni di pagamento e verrai guidato al menu per scegliere i tuoi pasti.

Una cosa molto bella di Factor è che, anche se non puoi mettere in pausa il tuo abbonamento, puoi saltare una settimana ogni volta che ne hai bisogno. Puoi anche saltare più settimane di seguito se vai fuori città o semplicemente hai bisogno di risparmiare qualche soldo per un po'. E se hai bisogno di cancellare il tuo abbonamento, puoi farlo in qualsiasi momento.

Prezzi

Factor opera su un sistema di prezzi basato sul volume, quindi più pasti ordini ogni settimana, minore sarà il costo di ciascuno. Ad esempio, se scegli sei pasti a settimana, pagherai $ 13,49 a pasto, per un totale di $ 80,94. Se selezioni il piano da 18 pasti, il costo per pasto scende a $ 10,99, per un totale di $ 197,82. Tutti gli ordini prevedono una tariffa di spedizione forfettaria di $ 10,99, che viene aggiunta al costo totale del pasto. Ad esempio, se stai ordinando il piano da sei pasti, il costo totale con spedizione ammonta a $ 91,93.

Alcuni pasti, tuttavia, comportano un supplemento di circa $ 8-10 per porzione. Questi saranno contrassegnati come Gourmet Plus nel menu se vuoi spendere una fortuna.

Scelte dei pasti

Il menu di Factor cambia settimanalmente, quindi anche se potresti non vedere i tuoi preferiti ogni volta, avrai comunque un sacco di piatti pronti da riscaldare tra cui scegliere. Nel complesso, il menu è ricco di proteine, con molte opzioni di pollo, manzo, maiale e frutti di mare. Detto questo, troverai anche pasta, patate e riso in più piatti, così puoi ottenere la dose di carboidrati se lo desideri.

far bollire la zucca

Come accennato in precedenza, i pasti di Factor sono suddivisi in diverse categorie e ogni piatto è etichettato in base alla preferenza dietetica in cui rientra. Ogni settimana troverai circa 16 piatti cheto, tre vegani, due vegetariani, smart da 15 calorie e ben 28 piatti proteici più. Factor offre anche una vasta gamma di articoli aggiuntivi, inclusi frullati, succhi spremuti a freddo, dessert, prodotti per la colazione e proteine ​​extra.

Per il mio ordine ho selezionato i seguenti piatti:

• Salmone in salsa di mango con riso al cocco e fagioli neri
• Pollo cremoso alla parmigiana con broccoli e pomodorini
• Ratatouille di verdure con polenta al mascarpone
• Tofu affumicato alle mandorle saltato in padella con edamame succotash
  

Confezione

Ogni settimana, i tuoi pasti Factor arriveranno in una scatola di cartone robusta e riciclabile con impacchi di ghiaccio e fogli isolanti per mantenerli freschi durante la spedizione. (Suggerimento professionale: le scatole sono ottime da tenere a portata di mano se hai una grande mossa in arrivo.) Gli impacchi di ghiaccio sono composti da un sacchetto di plastica non riciclabile riempito con un gel non tossico che può essere smaltito nella spazzatura ( ma non versarlo nel lavandino o nel WC a meno che non ti piaccia avere i tubi intasati). Puoi anche conservare gli impacchi di ghiaccio nel congelatore per riutilizzarli in seguito; Ho tenuto il mio per usarlo nel mio frigorifero preferito. Sebbene i fogli isolanti nella mia scatola non fossero riciclabili, erano realizzati con materiale riciclato al 100%.

Per quanto riguarda i pasti stessi, ognuno viene fornito in un vassoio di plastica privo di BPA coperto con pellicola di plastica, ed è tutto racchiuso all'interno di una custodia di cartone riciclabile, su cui sono elencati tutti gli ingredienti, la nutrizione e le informazioni sul riscaldamento. In totale, la mia scatola Factor includeva 19 pezzi di imballaggio e di questi 19 pezzi, nove erano idonei per il riciclaggio sul marciapiede, mentre i restanti 10 pezzi dovevano essere gettati nella spazzatura.

Il processo di cottura

Poiché tutti i pasti di Factor vengono completamente preparati, non è richiesto alcun lavoro di preparazione o cottura. Togli il vassoio di plastica dalla custodia di cartone, fora alcune volte la copertura della pellicola con un coltello o una forchetta e mettilo nel microonde per riscaldarlo. Potete anche riscaldare le pietanze in un forno tradizionale, anche se questo allungherà il tempo di cottura. Dovrai anche rimuovere completamente la pellicola e posizionare il vassoio su a teglia da forno prima di metterlo in forno. Alcuni pasti includono condimenti o salse contenuti in piccoli stampini di plastica, che dovranno essere rimossi dal vassoio prima del riscaldamento. Ho scoperto che la pellicola di plastica che ricopre gli stampini può essere difficile da rimuovere, quindi ho usato il coltello da chef per fare un taglio al centro della pellicola e poi l'ho staccata da lì.

Si dice che i pasti cuociano in soli due minuti nel microonde, ma a seconda del piatto e della potenza del microonde, potrebbe essere necessario aggiungere un'ulteriore raffica di 15 o 30 secondi per riscaldare eventuali punti che non si sono riscaldati. L'ho notato soprattutto con piatti che prevedevano un taglio grosso di carne o un contorno cremoso, come il purè di patate o la crema di spinaci. Tuttavia, noterò che stavo lavorando con un forno a microonde da $ 30 che ho acquistato cinque anni fa e potresti non avere questo problema se il tuo forno a microonde è più nuovo o più sofisticato del mio. Se utilizzi un forno tradizionale o un toast sopra , il tempo di cottura totale sarà compreso tra sette e 11 minuti.

Gusto

Se c'è una cosa che togli da tutta questa recensione, lascia che sia questa: assicurati di provare il salmone. (A meno che tu non abbia un'allergia al pesce, ovviamente, nel qual caso, per favore, non farlo.) Ogni settimana, Factor include due antipasti di salmone nel suo menu e io ho scelto il salmone con salsa di mango con riso al cocco e fagioli neri. Dato che mi piace vivere la mia vita al limite, ho scelto di cuocere al microonde il mio piatto di salmone, aspettandomi che risultasse come qualsiasi altro pesce cotto al microonde (cioè non eccezionale). Ma questo salmone mi ha lasciato senza fiato e, secondo me, ne vale la pena. Ascoltami.

Anche nel microonde, il salmone di Factor si riscaldava alla perfezione e la consistenza era friabile, burrosa e lussuosa. La salsa di mango bilanciava la ricchezza del salmone nel modo più perfetto, ed era ben condita e saporita. Se vedi questo piatto nel menu, ti incoraggio a provarlo.

Ho provato anche il pollo cremoso alla parmigiana con broccoli e pomodori, la ratatouille di verdure con polenta al mascarpone e il tofu affumicato alle mandorle saltato in padella con edamame succotash, tutti gustosi e saporiti. Non ho avuto bisogno di aggiungere alcun condimento extra, il che è sicuramente un vantaggio.

Ma quel salmone... l'ho letteralmente sognato la notte dopo averlo mangiato. Basti dire che questa è stata la parte migliore di tutta la mia esperienza con Factor.

Chi dovrebbe utilizzare il fattore?

Poiché i pasti di Factor sono tutti preparati in porzioni monodose, questo è un servizio ideale per le persone impegnate con poco tempo per preparare e cucinare o per le persone che vivono da sole e non hanno più bocche da sfamare. È ottimo anche per chi non ha competenze in cucina poiché tutta la cucina viene preparata per te dal team culinario di Factor. Tuttavia, poiché i pasti di Factor non sono personalizzabili, potrebbero non essere ideali per chi soffre di allergie o sensibilità alimentari specifiche o per chiunque sia un tipo schizzinoso.

Considerazioni finali

Tutto sommato, penso che Factor sia un ottimo servizio di consegna pasti per chiunque abbia un programma fitto di impegni e un debole per il cibo saporito. Anche se potrebbe non essere l'ideale per una famiglia, è perfetto per i single o le coppie che desiderano pasti veloci e gustosi in un attimo senza dover spendere tutto il tempo. pentole fantasiose . Inoltre, avviso spoiler: questo servizio mi è piaciuto così tanto che ho finito per mantenere il mio abbonamento a tempo indeterminato. E potrebbe essere o meno a causa di quel salmone.