Salsa semplice ai mirtilli rossi

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Questa ricetta di salsa di mirtilli rossi è fresca, piccante e leggermente piccante! È un divertente antipasto autunnale e invernale che tutti adoreranno.

Mirtilli rossi e salsa non sono la coppia più probabile: finché non l'hai provato Salsa di mirtilli ricetta! Questo divertente antipasto autunnale è frizzante e luminoso, abbinando frutti di bosco asprigni con coriandolo fresco, cipolla e jalapeno per una salsa dolce e aspra. Fidatevi di noi: una volta provato, ne rimarrete a bocca aperta! Lo zucchero bilancia il sapore aspro e il sentore piccante del jalapeno è perfetto per abbinarsi ai frutti di bosco. Ecco come è fatto!

Ingredienti nella salsa di mirtilli rossi

Questa ricetta di salsa di mirtilli rossi è semplice da preparare con pochi ingredienti e qualche processore. Questa è una rivisitazione di una ricetta che un vecchio amico ci ha regalato anni fa, e da allora viene ripetuta. Ecco cosa ti servirà per questo semplice concetto:

• Mirtilli rossi freschi o congelati
• Cipolla rossa
• Pepe jalapeno
• Succo di lime
• Zucchero
• Coriandolo
• Sale kosher

Suggerimenti per preparare la salsa di mirtilli rossi

Questa ricetta per la salsa di mirtilli rossi è solo questione di frullare alcuni ingredienti in un robot da cucina. Ma ci sono alcuni suggerimenti per adattare questa ricetta ai vostri gusti. Ecco cosa sapere:

• Personalizza il livello delle spezie a piacere. Rimuovendo le costole e i semi del peperoncino jalapeño si ottiene una salsa delicata. Se lo volete più piccante aggiungete semplicemente alcuni semi di jalapeño. Peccato per eccesso di cautela: puoi sempre aggiungerne altro! Assaggiate e regolate il livello di calore come desiderato.
• Scongela i mirtilli prima di iniziare. Il sacchetto di mirtilli indica di refrigerare o lasciare le bacche a temperatura ambiente per diverse ore. Un metodo scorciatoia? Metteteli in una ciotola con acqua tiepida per qualche minuto, poi risciacquateli nuovamente con acqua tiepida. Filtrare e asciugare con carta assorbente. Ciò potrebbe aggiungere un po' di umidità extra, che potrai regolare nel passaggio successivo.
• Scolare la salsa prima di aggiungerla in una ciotola. La salsa di mirtilli rossi può assorbire un po' di umidità extra, soprattutto se usi frutti di bosco congelati. È utile filtrarlo prima di trasferirlo nella ciotola da portata.

Come servirlo

Una volta ottenuta la salsa di mirtilli rossi, ci sono molti modi per servirla! È fantastico per l'autunno e l'inverno, ideale come Antipasto del Ringraziamento o a Antipasto di Natale . Questo funziona con qualcosa di più delle semplici patatine: è ottimo come salsa con qualsiasi tipo di cracker. Provate questa ricetta servita con:

• Patatine di tortilla
• Cracker di qualsiasi tipo
• patatine fritte
• Crostini
• Sopra un blocco di crema di formaggio, servito con cracker

Informazioni sull'archiviazione

Questa salsa di mirtilli rossi viene conservata in frigorifero per un massimo di 1 settimana. In effetti, il sapore migliora quanto più a lungo lasci che i sapori si mescolino! Non ti consigliamo di congelare questa ricetta, ma non dovrai farlo: scomparirà così velocemente!

Altre ricette con mirtilli rossi

Quando è la stagione, vai alla grande con questa bacca aspra. Eccone alcuni altri ricette con mirtilli rossi da provare:

• Cuocere Muffin all'arancia e mirtilli rossi O Pane all'arancia e mirtilli rossi
• Mescolare Salsa di formaggio cremoso ai mirtilli rossi O Formaggio di capra al mirtillo rosso
• Mescolare a Cocktail Bourbon al mirtillo rosso , Margherita al mirtillo rosso O Mimosa al mirtillo rosso
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Formaggio di capra al mirtillo rosso

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Questa ricetta della salsa di mirtilli rossi è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Salsa semplice ai mirtilli rossi

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: Di2 tazze 1X

Descrizione

Questa ricetta di salsa di mirtilli rossi è fresca, piccante e piccante! È un divertente antipasto autunnale e invernale che tutti adoreranno.

Ingredienti

• 10 once(2 tazze e ½) mirtilli rossi (congelati o freschi)
• 1/4cipolla rossa
• 1Pepe jalapeno
• 2 cucchiaisucco di lime
• ¼ di tazzazucchero semolato
• 1 tazzafoglie di coriandolo e steli teneri, confezionati
• ¼ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Se i mirtilli sono congelati, portateli a temperatura ambiente.
2. Tagliare la cipolla rossa a pezzetti grossolani. Tagliare a metà il peperoncino jalapeño, eliminare le costole e i semi e tritare il pepe in pochi pezzi. (Puoi aggiungere alcuni semi se lo desideri piccante.) Metti entrambi nella ciotola di un robot da cucina e frulla più volte per tritare.
3. Aggiungi i mirtilli rossi, il succo di lime, lo zucchero, il coriandolo e il sale. Frullare più volte fino a formare una consistenza tritata grossolanamente.
4. Assaggia e regola i sapori secondo necessità (aggiungi più semi se lo desideri più piccante). Prima di metterli in una ciotola, filtrate il liquido in eccesso. Servire con cracker, patatine, pita o pane. Se lo si desidera, è possibile servirlo anche sopra la crema di formaggio. Si conserva refrigerato fino a 1 settimana.

• Categoria: Antipasto
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano