Le 25 barrette di cioccolato americane più influenti di tutti i tempi

Foto: Abby Hocking

Cioccolato esiste da 3.000 anni (i dipinti dei templi Maya raffigurano i loro re e dei mentre bevono cioccolata calda), ma fu solo nel 1900 che Milton Hershey, all'epoca produttore di caramello, trovò una formula di successo per il cioccolato al latte (allora un popolare in Europa, anche se la maggior parte degli americani non l'aveva mai provato), lo pressava in lingotti e li vendeva per un centesimo. Una volta decollato l'Hershey's Bar, la gara ebbe inizio SU mentre i produttori di caramelle più piccoli si affrettavano a superarsi a vicenda con ripieni sempre più fantasiosi (torrone! Pretzel! Caramello! Marshmallow!).

Mentre molte barrette di cioccolato andavano e venivano, quelle che resistevano si rivelarono dei veri e propri punti di svolta. (Ci sarebbero delle tazze di burro di mandorle di Justin senza Reese's? Barrette di Clif o barrette Kind senza Snickers e Baby Ruth ricchi di proteine?) Continua a leggere per il nostro elenco delle 25 barrette di cioccolato più influenti nella storia americana (la maggior parte inventata qui, altre vendute qui da decenni) – puoi ancora acquistarli quasi tutti oggi!

1900: tavoletta di cioccolato al latte Hershey

Quello di Hershey

Il bar da cui tutto ha avuto inizio, anche se il sapore (leggermente acido) è ancora un po'... controverso. Alcuni attribuiscono il sapore unico delle barrette Hershey's (che è rimasto invariato dal 1900) al latte andato a male, anche se l'azienda lo nega con veemenza.

1909: Oh Henry!

Ferrero

Una delle prime 'barrette di cioccolato combinate', Oh Henry! - dal nome di un tizio che flirtava costantemente con le donne che lavoravano nella fabbrica dove veniva prodotto e non voleva, semplicemente, lasciamoli fare il loro lavoro - era un mix di arachidi, caramello e fondente ricoperto di cioccolato.

1914: Barretta di caramello Heath

Quello di Hershey

Realizzata con caramello mou, mandorle e cioccolato al latte, la Heath Toffee Bar era originariamente commercializzata come barretta salutare. Lo slogan? 'Heath per una salute migliore!'

perché le persone usano gli aminoacidi di cocco invece della salsa di soia

1917: Clark Bar

Boyer Candy

Simile al Butterfinger, il Clark Bar ha un burro di arachidi croccante e un nucleo di taffy filato. Dopo la chiusura della fabbrica Necco nel 2018, la Boyer Candy Company di Altoona, Pennsylvania, situata a circa 100 miglia a est di Pittsburgh, ha acquistato i diritti per produrre Clark Bars, anche se non molte vengono vendute oltre i confini della Pennsylvania a causa dei cicli di produzione limitati.

1920: Tumuli

Quello di Hershey

Una delle barrette di cioccolato più semplici (e più durature) in circolazione, questa confezione di cocco grattugiato e cioccolato fondente rimane una delle preferite fino ad oggi.

1921: La piccola Ruth

Ferrero

Il bar Baby Ruth - che presumibilmente prende il nome dalla figlia maggiore del presidente Grover Cleveland e non dal famoso giocatore di baseball - era originariamente commercializzato come una 'barretta energetica' e un 'pranzo completo per 5 centesimi'.

1923: Dito di burro

Ferrero

In una delle prime campagne di marketing, la Curtiss Candy Company ha lanciato Butterfingers con piccoli paracadute dagli aeroplani, il che è molto adorabile (anche leggermente pericoloso).

1923: Via Lattea

Pasticceria Mars Wrigley

Realizzata in torrone al cioccolato e malto ricoperto di caramello e ricoperta di cioccolato al latte, la barretta Milky Way è stata modellata sul modello di un popolare frappè dell'epoca.

1925: Charleston masticabile

Industrie dei rotoli di Tootsie

Caratterizzata da torrone ricoperto di cioccolato, questa classica barretta di cioccolato - che prende il nome dal Charleston, una danza popolare negli anni '20 - originariamente era disponibile in quattro gusti: cioccolato, vaniglia, fragola e banana (quello alla fine fu gradualmente eliminato).

1928: Tazze al burro di arachidi di Reese

Quello di Hershey

fare la schiuma fredda a casa

Questo dolce iconico è stato originariamente sviluppato da H.B. Reese, un ex caposquadra delle spedizioni per il magnate delle caramelle Milton S. Hershey. Quando Reese lasciò il lavoro per avviare la propria azienda, causò uno scandalo nel mondo delle caramelle (Hershey alla fine acquistò Reese's nel 1963, chiudendo il cerchio).

1930: Risatine

Pasticceria Mars Wrigley

Se Snickers è la tua barretta di cioccolato preferita, non sei il solo. Da anni occupa il primo posto nella classifica delle caramelle più vendute in America.

1932: 3 moschettieri

Pasticceria Mars Wrigley

Simile alla Via Lattea, la barretta dei 3 Moschettieri è composta da soffice torrone montato ricoperto di cioccolato. Originariamente veniva fornito con tre gusti in una confezione: cioccolato, vaniglia e fragola, da cui il nome.

1932: giorno di paga

Quello di Hershey

Una delle poche barrette di cioccolato senza cioccolato, PayDays è composta da arachidi salate arrotolate nel caramello, che circondano un centro simile al torrone. Durante la Depressione, le barrette di cioccolato venivano spesso commercializzate come sostituti dei pasti e il PayDay, con il suo strato esterno denso di arachidi, era una delle opzioni di riempimento più disponibili.

1935:KitKat

Quello di Hershey

OK, questo non è tecnicamente americano - è stato inventato da Rowntree's, un'azienda dolciaria con sede a York - ma Hershey ha acquisito una licenza per produrre Kit Kats negli Stati Uniti negli anni '70, e sono stati una barretta di cioccolato più venduta qui da allora. Il design originale a quattro dita è stato sviluppato dopo che un lavoratore della fabbrica di Rowntree ha inserito un suggerimento in una scatola di raccomandazioni per uno spuntino che 'un uomo potrebbe portare al lavoro nel suo zaino'.

1938: Crunc H

Ferrero

Una delle originali barrette di cioccolato al latte di riso croccante, il diretto concorrente del Crunch è il Krackel, introdotto da Hershey quello stesso anno.

zucca bollita

1946: La gioia della mandorla

Quello di Hershey

I creatori di Mounds hanno impiegato 26 anni per rendersi conto che a volte ti senti un pazzo. (E a volte no! Va bene. Vivi la tua verità.)

1966: 100 mila

Ferrero

Questa barretta di cioccolato - il cui slogan è, giustamente, 'È ricco!' - originariamente si chiamava The $ 100.000 Bar (detto 'il bar dei centomila dollari'), che è una specie di boccone. Per un po', invitare gli ascoltatori a chiamare per avere la possibilità di vincere '100 Grand' - e spedire al vincitore una barretta di cioccolato invece di un assegno - è stato uno scherzo popolare da parte dei DJ radiofonici.

1967: Twix

Pasticceria Mars Wrigley

Al confine tra biscotto e barretta di cioccolato, Twix è un portmanteau derivato da 'bastoncini di biscotto gemelli'.

1968: Caramello

Quello di Hershey

Senza dubbio, una delle barrette di cioccolato più disordinate che puoi mangiare. (Inoltre, uno dei migliori da fondere in un frappè.)

1978: Come si chiama?

Quello di Hershey

Un'altra barretta di riso croccante - questa con uno strato di burro di arachidi tra i pezzi croccanti e il rivestimento di cioccolato - il Whatchamacallit ha avuto brevemente un compagno tutto cioccolato chiamato Thingamajig. (RIP Thingamajig: 2009-2012)

1981: punteggio

Quello di Hershey

La parola 'skör' (con l'umlaut) in svedese significa 'mattone'. La parola 'skor', che è stampata sugli involucri di queste barrette di cioccolato, in svedese significa 'scarpe'.

1992: Colomba al cioccolato al latte Sbarra

Pasticceria Mars Wrigley

Una delle prime tavolette di cioccolato commercializzate come prodotti di lusso, la setosa tavoletta Dove ha aperto la strada al movimento del cioccolato artigianale che ha avuto luogo negli anni successivi.

1994: Biscotti e creme di Hershey

Quello di Hershey

Una delle poche barrette Hershey's vendute nel Regno Unito (gli europei spesso trovano il cioccolato Hershey acido), Cookies 'n' Creme ha un gusto simile a un Oreo (ed è una delle poche storie di successo di barrette di cioccolato bianco).

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2004: Take5

Quello di Hershey

Con pretzel, caramello, arachidi, burro di arachidi e cioccolato al latte, Take5 è stata una delle prime barrette di cioccolato a contenere 'tutta la roba'. Nel 2019 il bar è entrato ufficialmente a far parte della linea di prodotti Reese's.

2017: L'oro di Hershey

Quello di Hershey

Solo la quarta barretta di cioccolato a portare il nome di Hershey, la Gold era un'altra delizia senza cioccolato, con arachidi e pretzel cotti in 'crema caramellata'. Sfortunatamente, un utente Reddit che ha visitato la fabbrica Hershey all'inizio del 2020 ha chiesto informazioni su questo bar e gli è stato detto che non è più in produzione.