Sole invernale (cocktail di pompelmo e melograno)

Questa bevanda rinfrescante e frizzante è il mio modo preferito per iniziare anche le giornate invernali più buie. Succhi luminosi appena spremuti e miele grezzo donano a questo elisir mattutino agrodolce una carica di vitamine e antiossidanti.

Può essere più difficile del solito bere abbastanza acqua durante i freddi mesi invernali. Condirlo con bollicine e succhi di frutta puri può facilitare l'idratazione aggiungendo anche alcuni fitonutrienti salutari!

Le vitamine e gli antiossidanti contenuti in questi succhi appena spremuti sono benefici anche per il sistema immunitario. E va da sé che lì tutti noi avremmo bisogno di un supporto extra, soprattutto durante il periodo invernale.

I benefici di bere un mocktail questa mattina

Oltre ad essere delizioso, questo mocktail ha alcuni piccoli vantaggi per farti sentire ancora meglio nel berlo.

È idratante

Questa bevanda è composta principalmente da acqua frizzante, quindi ti aiuterà a raggiungere i tuoi 8 bicchieri giornalieri. Di solito non mi piace la semplice acqua vecchia per prima cosa, ma un bel bicchiere di bontà effervescente dolce e aspra è una storia completamente diversa.

Vitamina C

Come altri agrumi, il succo di pompelmo è ricco di vitamina C, un vero e proprio potenziatore del sistema immunitario.

Fitonutrienti 

Il succo di pompelmo è un'ottima fonte di beta carotene e licopene (un antiossidante). La beta carotina si converte in vitamina A nel corpo ed è nota per apportare benefici alla vista.

Il succo di melograno è un concentrato di fitonutrienti sani tra cui potenti antiossidanti noti come .

Prebiotici nel miele grezzo per aiutare la digestione

I prebiotici nutrono i batteri buoni nel nostro intestino mantenendo sano il nostro sistema digestivo. Da non confondere con gli alimenti contenenti batteri benefici (probiotici).

Relativamente basso in zuccheri e calorie

Questa bevanda contiene 62 calorie e 16 grammi di zucchero. Se lo zucchero è un problema, puoi scegliere di ometterlo sciroppo di miele grezzo che lo ridurrà a 37 calorie e 8 grammi di zucchero.

Versatile e rinfrescante

Questo elisir di pompelmo e melograno è meraviglioso come prima cosa al mattino, ma è anche la bevanda leggera perfetta per il brunch del pranzo o durante l'happy hour come cocktail! 

Il pompelmo è naturalmente aspro e agrodolce, il che lo rende perfetto per l'aperitivo. Rendilo ancora più agrodolce sostituendo l'acqua frizzante con acqua tonica.

cioccolata calda per adulti

Usa un'acqua tonica leggera come quella di Fever-Tree e salta il sciroppo di miele se vuoi tenere sotto controllo le calorie e gli zuccheri. 

Variazioni su questa ricetta

Questo modello di bevanda di base è facile da personalizzare per adattarlo ai tuoi gusti (o a cosa c'è nel tuo frigorifero).

Sentiti libero di utilizzare succo d'arancia o di mandarino appena spremuto per un sapore più dolce o aggiungere più succo di melograno per un sapore più ricco e fruttato.

ingredienti del succotash

Ti senti avventuroso? Aggiungi una spruzzata di frutto della passione al mango o succo di ananas al mix. Tieni presente che tutti questi succhi contengono molti zuccheri naturali, se questo è un problema. 

Se sei vegano o non vuoi usare il miele puoi usarlo sciroppo semplice sciroppo d'agave o anche un delizioso (e facile) granatina fatta in casa al posto del miele e del succo di melograno. Granatina è incredibilmente facile da realizzare e richiede solo pochi minuti.

Se ti piacciono anche i cocktail, prova questo Sour di pompelmo e melograno un classico Cane salato o a Brezza marina invernale .

Ingredienti del sole invernale:

• Succo di pompelmo rosa appena spremuto
• Succo di melograno appena spremuto
• Sciroppo di miele grezzo
• Spicchio di lime o limone
• Acqua frizzante

Sciroppo di miele

Lo sciroppo di miele è incredibilmente facile da preparare e ti consente di incorporare facilmente il miele anche nelle bevande più fredde. Ottieni la ricetta dello sciroppo di miele .

Succhi appena spremuti

Consiglio vivamente i succhi appena spremuti per il miglior sapore. Ma non tutti hanno il tempo o la voglia di spremere pompelmi o melograni come prima cosa al mattino!

Se usi succhi in bottiglia, scegli un succo di pompelmo rosa non zuccherato di alta qualità e un succo di melograno non zuccherato come POM.

I melograni sono più facili da spremere di quanto potresti immaginare: tagliali semplicemente a metà e premi ciascuna metà contro uno spremiagrumi come faresti con un'arancia o un pompelmo.

Sfortunatamente i melograni freschi sono disponibili solo nel nord-est durante una breve finestra ogni inverno, quindi per il resto dell'anno scelgo POM che ha un ottimo sapore (e rende ottimi granatina pure!)

Assicurati di agitare bene i succhi in bottiglia prima di versarli per il miglior sapore. 

Altre ricette di mocktail da gustare:

• Mocktail Smash Al Basilico E Lime
• Mocktail di zenzero, curcuma e arancia rossa
• Mocktail Rickey al lampone

Winter Sun: una bevanda al pompelmo e melograno per la mattina

Ingredienti  1x2x3x

• 2 oz succo di pompelmo appena spremuto (usare non zuccherato se in bottiglia)
• ½ oz succo di melograno appena spremuto (usare non zuccherato se in bottiglia)
• ½ oz sciroppo di miele grezzo
• spicchio di lime o limone (opzionale)
• acqua frizzante

Istruzioni 

• Riempi un bicchiere con ghiaccio. Versare il succo di pompelmo, il succo di melograno e lo sciroppo di miele sul ghiaccio.
• Mescolare per far raffreddare e poi completare con acqua frizzante. Spremi lo spicchio di limone o lime sulla bevanda.
• Decorare con pompelmo a piacere.

Note

Inserito ilUltimo aggiornamento: 9 dicembre 2024

Categorie Cocktail analcolici