21 cocktail di tequila che ogni barista casalingo dovrebbe preparare

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Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Mentre amiamo un buon sorso tequila , c'è qualcosa da dire sull'abbinamento di questo classico liquore a base di agave con ingredienti semplici come succo d'arancia e granatina per creare una Tequila Sunrise spettacolare o prendere una bottiglia di Cointreau e alcuni peperoncini jalapeño per preparare una Margarita piccante. La tequila è incredibilmente versatile e può trasformarsi nella base perfetta e alcolica per cocktail dolci e salati. Ecco come preparare i migliori cocktail di tequila che sono abbastanza facili per i baristi domestici di qualsiasi livello e che probabilmente piaceranno a una folla (o, per lo meno, allenteranno una settimana lavorativa particolarmente faticosa).

Margherita piccante

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

acqua infusa alla fragola

Come rendere ancora migliore il classico cocktail a base di tequila più famoso? Aggiungi un peperoncino jalapeño.

Margherita classica

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Oset Babür-Winter

Il Margarita è uno dei cocktail classici più rivisitati in circolazione, ma al suo interno, questa semplice bevanda richiede tequila blanco, succo di lime e liquore all'arancia Cointreau.

Margherita

Matt Taylor-Gross/Food Styling Lucy Simon

Questa variazione italiana di una Margarita di Don Angie a New York richiede tequila reposado e canalizza la Sicilia con finocchi e arance rosse.

Capra beffarda della tequila

Matt Taylor-Gross / Styling alimentare Barrett Washburne

Lime, peperoncini, coriandolo e zenzero distinguono questo cocktail di tequila dal resto.

Ranch rosato

Foto di Sarah Crowder/Food Styling di Chandra Ram

Ranch Water, una miscela rinfrescante di tequila, succo di lime fresco e acqua frizzante, è un highball di tequila che si dice sia stato creato dagli allevatori di bestiame nel Texas occidentale all'inizio degli anni '60. L'aggiunta di una spruzzata di aperitivo francese Lillet Il rosé a questo cocktail conferisce delicate note floreali e una tonalità rosa, mentre lo sciroppo di arancia rossa aggiunge più dolcezza e note aspre di agrumi.

Trappola del miele

Cocktail con trappola al miele.

GUILLERMO RIVEROS

Fumoso, dolce, aspro e piacevolmente caldo, l'Honey Trap è il cocktail autunnale perfetto per gli amanti della tequila.

Ecco che arriva il sole

Jennifer Causey / Styling del cibo di Emily Nabors Hall / Styling degli oggetti di scena di Christine Keely

Il calore piccante della tequila infusa con jalapeño fresco e dell'Aperol infuso con peperoncini tailandesi freschi è completato dal dolce sciroppo di fico d'india in questa ricetta del Bloody Mary.

Margarita al sidro di mele

Chelsea Kyle / Stile alimentare di Drew Aichele

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Mele e tequila potrebbero sembrare una strana coppia, ma si scopre che sono la coppia dinamica di cui le tue papille gustative non sapevano di aver bisogno.

Cannella e tequila

Chelsea Kyle / Stile alimentare di Drew Aichele

È raro vedere la tequila in una bevanda calda, ma abbinare il liquore con cannella e zenzero rende speciale questa bevanda invernale.

Tequila Alba

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

È già estate? Siamo pronti, e lo è anche questo cocktail Tequila Sunrise, che richiede tre ingredienti e una mentalità rilassata.

Dea della guava

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

Se ami l'Aperol, la tequila e preparare drink per una folla, questo cocktail adatto ai lotti è per te.

Tequila e tonica infusi con verbena

Aubrie Pick

Questo cocktail fresco bilancia le leggere note agrumate ed erbacee dello sciroppo infuso con la frizzante soda club e la morbida tequila blanco.

Palmonico

Carey Jones

Siamo grandi sostenitori del Paloma, una bevanda che, nella sua forma più semplice, è solo soda al pompelmo e tequila, anche se siamo inclini a condirla con succo fresco. Quindi è un po' sorprendente che ci sia voluto così tanto tempo per provarlo con il tonico.

bevande natalizie alla vodka

Cocktail della pace

Matt Taylor-Gross

Questo brillante aperitivo a base di tequila è perfetto per la tua prossima cena.

Punch alla tequila con ananas grigliato

Greg Dupree

In questo Grilled Pineapple-Tequila Punch, le note dolci e affumicate dell'ananas grigliato si fondono deliziosamente con la tequila, l'Ancho Reyes Verde (un liquore poblano piccante e croccante) e schizzi di ananas e succhi di lime.

Montego Slay

Matt Taylor-Gross/Food Styling di Lucy Simon

bevande utilizzando la birra allo zenzero

Questo brillante cocktail a base di tequila proveniente da uno dei migliori cocktail bar di New York è sorprendentemente facile da preparare a casa.

Margherita al melograno

Foto di Andrew Bui / Styling del cibo di Caitlin Haught Brown

Questa Margarita agrodolce ha un tocco aspro dato dal succo di melograno e un colore rosso vibrante.

Piccione

Foto di Rachel Vanni / Food Styling di Judy Haubert

Il succo di pompelmo fresco è il protagonista di questo cocktail Paloma servito da Jimmy's (ora chiuso) ad Aspen, in Colorado. Shakerato con la gustosa tequila reposado, una spruzzata di lime e molto ghiaccio, la bevanda è condita con spruzzi di limone-lime e bibite club per una versione non troppo dolce che sicuramente rinfrescerà.

Tequila-anguria Aguas Frescas con Prosecco

ADRIANO GAUT

In questo cocktail rinfrescante, il Prosecco aggiunge uno spritz vivace a un Margarita leggero e a base di anguria. Se ti capita di avere uno spremiagrumi a portata di mano, puoi sicuramente usarlo qui.

Cocktail di anguria e tequila

© John Kernick

Quando l'anguria è in abbondanza, questo è un ottimo modo per usarla. Bobby Flay riduce in purea pezzi di anguria senza semi, quindi filtra il succo attraverso un colino e lo mescola con tequila argentata, sciroppo di zucchero, mirtilli, menta e succo di lime fresco.

Margherita di pan di zenzero

Foto di Jennifer Causey / Styling del cibo di Emily Nabors Hall / Styling dell'attrezzatura di Audrey Davis

Quest'inverno Margarita ha un brio caldo, accogliente e speziato che non sarebbe fuori posto durante una festa. Lo sciroppo speziato è la chiave: intensifica i sapori di arancia del cocktail aggiungendo un tocco di spezie stagionali che apporta il calore tanto necessario durante i mesi invernali.