12 ricette facili per il gombo

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Queste ricette di gombo sono semplici modi per utilizzare questo popolare ortaggio! Provalo arrosto, in umido, nel gumbo e altro ancora.

Hai l'ocra? Il gombo è un baccello commestibile popolare in vari tipi di cucina, dal soul food del sud americano a quello africano e indiano. Sebbene tecnicamente sia un frutto, il gombo viene utilizzato come verdura in cucina. È famigerato per la sua consistenza viscida quando è troppo cotto, ma se cotto correttamente è popolare arrosto, in umido, al curry, gumbo e altro ancora. Ecco tutte le nostre ricette preferite con l'okra per utilizzare questo gustoso ortaggio! Abbiamo raccolto le nostre migliori ricette da questo sito Web e alcune delle nostre fonti preferite da tutto il Web.

E ora…12 fantastiche ricette con l'okra!

Gombo arrosto

Una delle nostre ricette preferite di gombo da mangiare come contorno: provalo arrosto! Il gombo arrostito lo rende leggermente croccante ai bordi, tenero e pieno di sapore speziato. Ecco la parte migliore: non c'è melma. Alcuni metodi di cottura del gombo finiscono con un pasticcio viscido, ma questo gombo risulta semplicemente perfetto. È anche facile: bastano 15 minuti nel forno molto caldo e avrai un contorno fantastico o uno spuntino facile.

Gombo alla griglia

Solo 10 minuti sulla griglia e questa ricetta di gombo rende la verdura tenera e piena di sapore affumicato. Non c'è bisogno di condimenti fantasiosi: basta metterlo sulla griglia e rimarrai stupito dal suo sapore incredibile. Questa ricetta di gombo è il contorno estivo perfetto per una cena alla griglia, oppure funziona come antipasto alla griglia quando lo servi con una salsa (come Ranch fatto in casa ).

Ricetta gombo fritto

Una delle ricette di gombo più classiche del sud americano? Gombo fritto! Questa ricetta presenta gombo fresco impanato in un rivestimento saporito, quindi fritto fino a doratura. È un contorno di totale comodità!! tramite Torte Del Nonno

Gombo e pomodori

Un'altra ricetta classica del gombo del sud americano: gombo e pomodori! Questo piatto è perfetto come contorno per ogni pasto. Il gombo può diventare viscido se è troppo cotto, ma questa ricetta lo cuoce alla perfezione. tramite Torte Del Nonno

gin e coca cola

Salto John

Hoppin' John è un piatto classico del sud che è tipicamente una combinazione di piselli, verdure e carne serviti su riso. Qui, i piselli dall'occhio neri vengono immersi in un saporito brodo vegetariano con gombo e spezie e serviti su una nutriente quinoa per un tocco salutare. tramite Torte Del Nonno

Crockpot Gumbo a cottura lenta

Un'altra ricetta classica del gombo nel sud americano? Gumbo! Questa ricetta creola cajun è preparata in una pentola a cottura lenta con pollo, salsiccia andouille, gamberetti o granchio e gombo. È ricco di spezie e può essere servito delicato o piccante. tramite Rimani rapito

Stufato di gombo

Questo stufato di gombo è uno stufato denso a base di pomodoro con gombo, pollo e spezie. È il cibo dell'anima nella sua forma migliore, ricco di sostanze nutritive ed anche economico. Questa delizia tradizionale dell'Africa occidentale è arricchita con condimenti creoli piccanti per un pasto abbondante. tramite Morsi immacolati

Gombo di pollo creolo

Questo gombo di pollo alla creola è un piatto sostanzioso, sano e abbondante con tonnellate di verdure e spezie. La ricetta si realizza rapidamente, rendendola un ottimo pasto settimanale per il soul food. tramite Morsi immacolati

Okra sott'aceto

Cosa fai quando hai un sacco di gombo? Mettilo in salamoia! La preparazione del gombo in salamoia richiede meno di 20 minuti. I grani di pepe, i peperoncini secchi e l'aneto fresco di questa ricetta creano un gombo super saporito, delizioso come spuntino o antipasto.

Gombo croccante con friggitrice ad aria

Come preparare un gombo deliziosamente croccante? Provalo nella friggitrice ad aria! Il sapore del gombo è leggermente dolce e terroso e si abbina perfettamente a salse ricche e saporite. Provalo come gombo fritto impanato o come croccanti patatine fritte senza panatura! tramite Una prospettiva piccante

una coppia di cuochi cucina piuttosto semplice

Curry di gombo (Dahi Bhindi)

La descrizione è obbligatoria.Le ricette di gombo sono popolari anche nella cucina indiana! Questo dahi bhindi o dahi wali bhindi è una versione dell'India settentrionale del curry di gombo. Il gombo fritto viene cotto a fuoco lento in uno yogurt al curry piccante e speziato: un piatto semplice ma ricco di sapore. tramite Essenza Aromatica

Salsa piccante di gombo e mais

Questa salsa piccante di gombo e mais è un'altra delle preferite del sud americano, piena di sapore e ricca di verdure sane. Questo piatto abbondante può essere servito sopra le tue proteine ​​preferite o con tortilla chips. tramite Mangia e cose belle

Nutrizione del gombo

Hai bisogno di qualche motivo in più per mangiare questo gustoso ortaggio? Ecco di più sulla nutrizione del gombo per Linea sanitaria . Anche le ragioni:

• Un'ottima fonte di vitamina C e K. 1 tazza rappresenta il 25% dell'apporto giornaliero richiesto.
• A basso contenuto di calorie e carboidrati e contiene alcune proteine ​​e fibre.
• Una buona fonte di folato. 1 tazza fornisce il 15% del fabbisogno giornaliero di folato di una donna.

12 ricette facili per il gombo

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 3a 41X

Descrizione

Ecco come preparare il miglior gombo arrosto in circolazione! Cuocerlo in un forno caldo potrebbe essere il modo migliore per cucinare questa verdura verde.

Ingredienti

• 12 oncegombo
• 1 cucchiaio e mezzoolio d'oliva
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiainopaprika affumicata o paprika
• ½ cucchiaino sale kosher
• Spicchi di limone, per servire (facoltativo)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
2. Taglia ciascun baccello di gombo a metà. Metti l'okra in una ciotola media e mescola con l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la paprika e sale kosher .
3. Foderare una teglia con carta da forno. Posiziona i baccelli a faccia in giù sulla teglia in uno strato uniforme. Arrostire per circa 15 minuti fino a quando saranno teneri e leggermente croccanti ai bordi. Servire immediatamente (è meglio consumarlo appena sfornato, ma se lo si desidera è possibile conservare in frigorifero gli avanzi).

• Categoria: Contorno
• Metodo: Arrostito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano