Sia che tu servi una bistecca di fianco saltata o tagli una tenera bistecca carina, la bistecca incontrerà i tuoi gusti ogni volta. Nonostante il fatto che la bistecca sia grande carne di molti, la discussione per sapere se la bistecca è sana o non è stata divisa nel mezzo per anni. Alcuni stanno parlando dei vantaggi di nutrienti e vitamine che offre, mentre altri affermano che il contenuto di grassi saturi è troppo alto.
Informazioni nutrizionali da quattro popolari tagli di bistecca.
In generale tutti Sezioni de bistecca Avere nutrienti simili e offrire genitori o effetti collaterali, ma ci sono alcune differenze perché i tagli provengono da diverse parti della mucca. Ad esempio, alcuni tagli hanno più calorie sul grasso o più proteine. Qui troverai informazioni nutrizionali per quattro sezioni popolari di bistecca:
Nascondere (125 grammi)
ICT superiore (3 once)
Filetto (125 grammi)
Fianco a fianco (125 grammi)
Anche dopo aver preso in considerazione le informazioni nutrizionali, può sempre essere difficile determinare se la bistecca è sana o se deve lasciare da parte la prossima volta. La maggior parte delle cose sono moderate la chiave e la conversazione con il medico può essere utile per determinare finalmente se si desidera continuare a fare la parte della bistecca della tua dieta normale.
Leggi il resto per provare alcuni vantaggi del cibo per bistecca e possibili effetti collaterali che vanno di pari passo con esso. Quindi, per ottenere ulteriori consigli per il cibo sano, vedi Cosa succede al tuo corpo quando mangi pancetta? .
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Cosa succede al tuo corpo quando mangi una bistecca?
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Ecco 5 vantaggi della bistecca alimentare.
Ottieni una grande dose di proteine.
Uno dei migliori benefici per la salute che puoi fare da qualsiasi tipo di carne è il forte impulso delle proteine che offre e la bistecca non fa eccezione. Il contenuto proteico varia a seconda del taglio, ma viene dato come esempio 24 grammi In una sezione di riempimento del fianco, 22 grammi In ribeye, 22 grammi In una parte del cordino e 26 grammi Nel cordino superiore.
'La bistecca offre una buona fonte di proteine, che è importante Crescita muscolare y Riferenze in tessuto , I dadi Lisa Young, PhD, RDN . 'Il suo contenuto di proteina Aiuto di saturazione , Regolare l'appetito e aiuto Evita di mangiare in eccesso . ''
Inoltre, la bistecca è considerata Proteine complete Ciò significa che contiene i nove aminoacidi essenziali che il corpo stesso non può fare. Molte proteine vegetali di base sono proteine incomplete (non contengono nove aminoacidi), quindi carne come una bistecca può offrire che alcune proteine vegetariane non possono.
Soddisfi le tue esigenze di ferro.
Con le proteine, la bistecca può aiutarlo a raggiungere i suoi obiettivi quotidiani per micronutrienti come il ferro. Se non sono periodi anemici, incinti o davvero pesanti, il ferro potrebbe non essere un nutriente in cui spesso pensi, ma se non soddisfi il tuo requisito di ferro attraverso la tua dieta, puoi farlo una carenza Ciò può causare stanchezza, debolezza muscolare, lamentele gastrointestinali e mancanza di energia fisica e mentale.
Il tuo corpo usa il ferro per produrre due tipi di proteine: emoglobina e mioglobina. Queste proteine sono necessarie per trasferire ossigeno dal polmone al resto del corpo, secondo il National Institute of Health (NIH) . Le donne generalmente hanno bisogno di più ferro degli uomini perché le persone che hanno mestruazioni hanno piuttosto carenza di ferro a causa della perdita di sangue. Il valore giornaliero delle donne dai 19 ai 50 anni è di 18 milligrammi e 8 milligrammi per uomini dai 19 ai 50 anni.
Puoi ottenere ferro da una varietà di prodotti animali e vegetali come carne, crostacei, uccelli correttivi, fagioli bianchi, cereali arricchiti, lenti, spinaci e noci. Il NIH sottolinea che il corpo, sebbene possa mantenere il ferro da parte della base vegetale, non assorbe il tipo (nessuna hema) che si trova nelle piante (senza hema), nonché in ferro che si trova nei prodotti animali (Hemo). Inoltre, Iron Hemo aiuta anche ad assorbire il ferro senza Hema negli alimenti vegetali quando consumati insieme, spiega i giovani.
Se riesci a mangiare carne, la parte occasionale della bistecca può aiutarti Roccia generalmente fornisce la maggioranza.
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Sarà più vicino alla realizzazione della registrazione giornaliera nello zinco consigliato.
Probabilmente ho sentito parlare di zinco, che è l'immunità in relazione all'immunità in relazione all'immunità, ed è per una buona ragione. Questo micronutriente è essenziale per il Salute del suo sistema immunitario e metabolismo Fortunatamente, è abbondante in molti alimenti, tra cui la corte preferita della bistecca succosa. Scoprirai che lo zinco è disponibile in molte droghe fredde perché può aiutare a combattere diverse malattie, specialmente durante la stagione noiosa di raffreddore e influenza. Ma se è solo la tipica quantità giornaliera di cui hai bisogno, la bistecca può aiutarti ad arrivarci.
Est Valore di zinco consigliato Ci sono 8 milligrammi per le donne e 11 per gli uomini e la maggior parte delle persone può rispondere a queste quantità offerte con il cibo che mangiano ogni giorno. Alimenti come manzo, crostacei, fiocchi per la colazione arricchiti e alcuni semi possono avvicinarsi al DV in una parte e parte delle ostriche può darti quasi il 300% di ciò di cui hai bisogno!
Tutti i tagli di manzo ti danno un impulso di zinco, ma se scatti deliberatamente con la maggioranza, troverai più di 9 milligrammi Hacher . La maggior parte degli altri tagli dà almeno 2 o 3 milligrammi, che è sempre una violazione degli obiettivi.
Sarà più vicino al suo valore giornaliero raccomandato di selenio.
Selen è una delle vitamine meno commentate di cui il suo corpo ha bisogno, ma ciò non riflette quanto sia prezioso. Dopo di lui Istituti della salute nazionali , Selen è necessario per proteggere il tuo corpo dalle infezioni e dallo stress ossidativo e per aiutare la salute riproduttiva, la produzione di DNA e la salute della ghiandola tiroidea.
Ciò che gli amanti saranno felici di imparare è che parte di questa deliziosa carne può raggiungere circa la metà del suo valore giornaliero raccomandato. Il DV per selenio è di 55 microgrammi ed è conservato 28 microgrammi De ribeye, 24 microgrammi Netto, 26 microgrammi Bistecca di fianco e un impressionante 33 microgrammi Di un amante superiore.
Consumerai quasi tutte le vitamine B. B.
Secondo Young, un altro vantaggio di cucinare una deliziosa bistecca è che questa carne rossa e nutrienti come proteine, ferro, selenio e zinco contengono anche la maggior parte delle vitamine del gruppo B di cui il tuo corpo ha bisogno per sostenere una sana funzione cerebrale e metabolismo energetico, nonché per offrire una varietà di altri vantaggi per la tua salute.
Est bistec transporta casi toda la familia de vitaminas B con tiamina (B1), Riboflavina (B2), Niacina (B3), B6, folato (B9) y B12. Cantare È necessario per il metabolismo energetico e lo sviluppo della crescita. Riboflavina Aiutare con la crescita cellulare e la produzione di energia, Niacina Aiuta a convertire gli alimenti in energia nel corpo, Vitamina B6 È importante per la salute e l'immunità del cervello, Colpa È necessario per l'allenamento del DNA e Vitamina B12 Aiuta con la salute nervosa e cellulare e aiuta a prevenire la debolezza e l'esaurimento dell'energia. La vitamina B12 nella bistecca è anche di fondamentale importanza per la sintesi del DNA e per la produzione di globuli rossi, che vengono aggiunti alla giovane promozione.
Come puoi vedere, la bistecca nei nutrienti non è altro che densa e può fornire al tuo corpo molte più vitamine e minerali di quanto tu possa immaginare. Tuttavia, la rete non rilascia liberamente questi effetti collaterali potenzialmente negativi.
Qui, 3 possibili effetti collaterali negativi del cibo sono troppe bistecca.
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Est bistec es un alimento denso en nutrientes, pero hay algunos inconvenientes potenciales para comer demasiado de él regularmente.
Est bistec contiene grasas saturadas, un nutriente que debe limitarse en la dieta.
Est question of whether steak (y red meat in general) is good or bad for you is a highly debated topic, y a good chunk of this controversy comes from the amount of saturated Gordo red meat carries. ''Est re are potential drawbacks to steak consumption, with certain cuts containing high levels of saturated Gordo y cholesterol, I dadi Young.
Ad esempio, ottieni circa 8 grammi di grassi saturi in una parte della rete American Heart Association Consiglia di limitare il consumo giornaliero a circa 13 grammi.
Affollato Gordo is a type of Gordo that is most commonly found in animal products, y in moderation, it doesn't raise too much concern, but excess consumption of saturated Gordo has been linked to an increased risk of cholesterol y Malattia coronarica .
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Tuttavia, entrano in gioco una vera controversia con alcuni recenti rapporti di ricerca che sostengono che il legame tra grassi saturi e il rischio di malattie cardiache può effettivamente essere meno significativo di quello che avrebbe dovuto essere all'origine. Un rapporto pubblicato in Opinione attuale in endocrinologia, diabete e obesità Est kam zu dem Schluss, dass es keinen wirklichen Effekt gibt, den gesättigte Fette auf Herz -Kreislauf -Est krankungen und Herz -Kreislauf -Mortalität haben.
Poiché i risultati sono miscelati con rischi per la salute dei grassi saturi, è meglio parlare con il medico delle tue esigenze individuali, soprattutto se mangi regolarmente una bistecca o un'altra carne rossa.
Est re is a possible link between red meat y heart disease, but the research is mixed.
Simile alle discussioni sui grassi saturi, i risultati sono miscelati con carne rossa e malattie cardiache. Negli ultimi anni, recenti studi hanno mostrato risultati diversi sul fatto che il consumo di carne rossa possa aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.
Uno studio del 2022 Pubblicato nel Journal of the American Heart Association Arteriosclerosi, trombosi e biologia vascolare Est entdeckte, dass ein stärkerer Verbrauch von rotem Fleisch mit einem stärkeren Anstieg des Risikos für Herz -Kreislauf -Est krankungen verbunden war, wobei die führende Theorie mit der Art und Weise zu tun hat, in der sein Verdauungstrakt nach dem Essen verändert wird. Forscher in einer in der 2020 in der veröffentlichten Studie Rivista medica britannica Est kam zu dem Schluss, dass der Konsum von rotem Fleisch mit einer bescheidenen Zunahme der koronaren Herzerkrankungen verbunden war und dass sich das Verändern von rotem Fleisch mit hochwertigen pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Soja oder Nüssen dazu beitragen kann, ihr Risiko zu verringern.
Tuttavia a 2021 Studio Pubblicato in americano Rivista di nutrizione clinica Est kam zu dem Schluss, dass es keine signifikanten Verbindungen zwischen unverarbeiteter rotem Fleisch und Herzerkrankungen gab, aber es gab einen Zusammenhang zwischen verarbeitetem rotem Fleisch und Herzerkrankungen: Denken Sie an Würste, Peperoni, Speck usw. americano Rivista di nutrizione clinica È stato anche scoperto che la carne rossa non era legata a un cambiamento nei lipidi nel sangue o nella pressione sanguigna. Entrambi sono fattori comuni che portano a un rischio più elevato di malattie cardiache.
Gli studi mostrano un possibile legame tra carne rossa e cancro.
Sfortunatamente, potrebbe esserci un legame tra il consumo di carne rossa e il rischio di cancro. HA 2021 Meta -Analyse Pubblicato in Rivista di epidemiologia europea I 148 articoli di ricerca analizzati hanno dimostrato che l'assorbimento della carne rossa trasformata e non trasformata è collegato a un rischio maggiore di cancro. Con carne rossa non trasformata (come bistecca), il rischio di carcinoma mammario, carcinoma del colon, carcinoma del colon, carcinoma polmonare, carcinoma endometriale e carcinoma del retto è aumentato.
È anche importante tenerne conto Organizzazione mondiale della sanità (OMS) Est hat rotes Fleisch als Karzinogen der Gruppe 2A gekennzeichnet. Nach Ansicht, wer, wenn etwas in dieser Gruppe platziert ist, bedeutet dies, dass es nur begrenzte Hinweise auf epidemiologische Studien gibt. Sie erklären auch, dass ein „positiver Zusammenhang“ beobachtet wurde, aber dass keine anderen Faktoren ausgeschlossen wurden, was bedeutet, dass sie nicht garantieren können, dass das größte Krebsrisiko durch den Konsum von rotem Fleisch verursacht wurde.
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