Foto: Per gentile concessione di Skechers
A metà maggio, un post popolare sul subreddit r/Costco includeva diverse foto di un'area ristorazione di un ristorante che somigliava molto a Costco ma non si trovava nel famoso magazzino. [Stavo] cercando su Yelp qualcosa di nuovo da provare e ho visto un'immagine di questo menu, il Redditor ha scritto . Ho dovuto provarlo io stesso. Hai mai visto un'azienda scimmiottare lo stile di Costco in modo così diretto?
Quell'ovvio omaggio a Costco prevedeva un menu limitato di piatti preferiti a prezzi ragionevoli, inclusi hot dog di Nathan da $ 2,50, fette di $ 2,50 pizza al formaggio e un doppio cheeseburger da $ 5. Ma la parte più sorprendente di tutta la situazione è che il ristorante, chiamato The Food Spot, è annesso a un negozio Skechers a Gardena, in California. Non ho idea del motivo per cui abbiano scelto il bizzarro Costco, ma è piuttosto popolare, ha scritto l'utente Reddit, aggiungendo che le patatine del Food Spot erano davvero fantastiche.
Secondo KTLA , il Food Spot è stato aperto all'inizio di maggio presso il punto vendita Gardena Skechers ma ha iniziato a ricevere maggiore attenzione nelle ultime settimane grazie alla recente copertura su Mangiatore E SFGate , così come una pletora di post sui social media . Il suo arrivo è stato facilitato rubando 900 piedi quadrati della superficie del rivenditore per creare una cucina commerciale. Le uniche offerte di cibo che non sono preparate su ordinazione in loco sono le ottime patatine fritte, che sono congelate.
Anche se combinare le scarpe da ginnastica casual di Skechers con i panini caldi di pollo di Nashville potrebbe sembrare strano, il co-fondatore di Skechers Michael Greenberg ha detto a KTLA che aveva sempre pensato che avere uno stand in quel particolare negozio sarebbe stata una bella idea. (La sede di Gardena era il secondo negozio fisico della catena con sede a Manhattan Beach.)
Perché il manzo Costco è uno dei preferiti tra chef e macellai'Penso che abbia colto tutti di sorpresa', ha detto Greenberg allo sbocco. 'Penso che all'inizio c'erano persone che si grattavano la testa dicendo: 'Cosa sta facendo Michael?' E potevo capire, sai, ma questa era la mia visione.'
La sua visione si è rivelata buona; il Food Spot serve circa 2.000 clienti ogni settimana. '[L] a cosa più importante per me era la qualità del cibo', ha aggiunto Greenberg. 'Perché mi riferisco alla qualità del cibo, deve essere buono quanto il prodotto che vendiamo, sia che tu indossi il nostro prodotto, sia che tu ingerisca e mastichi il nostro prodotto.' Quindi è stato: 'Bene, possiamo farlo bene?' Posso avere il miglior sandwich al pollo fritto? Posso avere il miglior Smashburger al doppio formaggio? La gente verrà qui per il cibo e per l'esperienza?''
Per gentile concessione di Skechers
Le risposte sembrano essere 'Sì e sì'. Al momento della stesura di questo articolo, The Food Spot ha una valutazione media di 4,3 su Google, con un recensore zampillante , 'Sono stato qui quattro volte in quattro giorni', mentre un altro reclamato che il cheeseburger 'aveva un sapore migliore di In N Out e [aveva] un valore molto migliore di Shake Shack'.
Lo Skechers Food Spot si trova in 19000 S. Vermont Avenue a Gardena, ed è aperto dalle 10:00 alle 20:00, sette giorni su sette. E, per fare un confronto, il Costco più vicino è aperto dalle 9:00 alle 20:30, nel caso in cui desideri fare un confronto testa a testa.
