Limonata all'ananas e camomilla

Questa limonata all'ananas e camomilla è la mia bevanda analcolica preferita al momento ed è un vero piacere per il pubblico, indipendentemente dalla fascia d'età o dalla stagione!

La combinazione di ananas, camomilla, limone e miele è agrodolce, tropicale e piacevolmente floreale. C'è qualcosa nel sapore leggermente floreale simile alla mela della camomilla che è esaltato dal miele e dal succo fresco di ananas.

Ho creato questa ricetta quando ero incinta, ma è deliziosa anche con un'oncia o due di rum, gin o vodka per quelli di voi che non si astengono dall'alcol.

Ingredienti per il mocktail di ananas e camomilla

• 2 once di camomilla (raffreddata)
• 2 once di succo di ananas
• 1 oncia di succo di limone
• 1 oncia di sciroppo di miele

Prova diversi tipi di miele

Puoi usare qualsiasi miele per lo sciroppo di miele, ma ti consiglio di dare un'occhiata ai mieli Ape stagionale . Sono stati così gentili da regalarmi un campionatore e in questa ricetta mi è piaciuto molto il miele di mele cotogne brasiliano Marmeleiro.

piatti semplici di pesce

Non avevo idea che esistessero così tante incredibili varietà di miele e che i sapori potessero variare così tanto. Due dei miei preferiti erano il miele di tiglio che aveva un sapore di menta e il miele di fiori di ciliegio che usavo nel mio Whiskey acido all'arancia rossa ricetta.

Alcuni altri ottimi mieli da provare (che non sono difficili da trovare) sono il miele di fiori d'arancio e il miele di fiori di campo.

Che tipo di succo d'ananas usare

Il succo appena spremuto o addirittura confuso e filtrato è l'ideale, ma il succo di ananas puro non zuccherato acquistato in negozio è la tua migliore opzione successiva.

succo di ananas tequila

Il succo di ananas in scatola non zuccherato Dole è un'ottima opzione da tenere nella dispensa per ricette come questa.

Se usi il succo acquistato in negozio, assicurati solo che non sia zuccherato. Una miscela di succhi zuccherati eliminerà l'equilibrio tra il dolce e l'acido, il che significa che dovrai aggiungere più limone.

Come fare lo sciroppo di miele

Sciroppo di miele è semplicemente miele mescolato con acqua in modo che sia facile da incorporare in cocktail o altre bevande. Per preparare lo sciroppo di miele è sufficiente unire parti uguali di miele e acqua in un misurino o in un barattolo di vetro.

sostituto del rosmarino

Non c'è bisogno di scaldarlo, basta mescolare finché il miele non si scioglie! L'uso di acqua calda accelererà il processo, ma in ogni caso richiederà solo pochi minuti. Di solito preparo una piccola quantità (½ tazza di miele in ½ tazza di acqua) per assicurarmi che si esaurisca prima che vada a male. Conserva lo sciroppo di miele in un barattolo sigillato nel frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Come realizzare questo mocktail

Il primo passo è preparare della camomilla fresca e lasciarla raffreddare. Per questa ricetta mi piace preparare la mia camomilla piuttosto forte in modo che il sapore risalti davvero. 2-3 bustine di tè per 8 once di acqua calda sono un buon punto di partenza.

Mentre aspetti che il tè si raffreddi, inizia a spremere i limoni e a spremere l'ananas (se usi il succo fresco). Se hai uno spremiagrumi a gomito puoi anche estrarre il succo d'ananas!

Riempi lo spremitore con pezzetti di ananas e spremilo con cura su un contenitore leggermente più grande per raccogliere tutto il succo. Togliere la frutta schiacciata e aggiungerne altra fino ad avere abbastanza succo.

Una volta che il tè si è raffreddato e hai i succhi freschi, aggiungi gli ingredienti rimanenti e il ghiaccio in uno shaker e agita fino a completo raffreddamento. Filtrare il liquido in un bicchiere con ghiaccio fresco e guarnire a piacere.

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Limonata all'ananas e camomilla

Ingredienti  1x2x3x

• 2 oz camomilla preparata e raffreddata
• 2 oz succo di ananas
• 1 oz succo di limone appena spremuto
• 1 oz sciroppo di miele (Ho usato il miele di mela cotogna brasiliano Marmeleiro di Bee Seasonal)

Istruzioni 

• Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
• Agitare finché non si raffredda per circa 12 secondi. Filtrare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Decorare con fronde di ananas e un'orchidea commestibile, se lo si desidera.

Inserito ilUltimo aggiornamento: 9 dicembre 2024

Categorie Cocktail analcolici Ricetta