Lo sappiamo, lo sappiamo: Il vodka Martini non è tecnicamente il classico. Questo titolo appartiene al gin Martini, che è giustamente una delle stelle del pantheon delle bevande alcoliche. Ma non lasciare che i bulli dei cocktail ti tormentino: se ti piace bere la vodka Martini, allora bevili con abbandono. Assicurati solo di pensare a cosa c'è dentro.
Dopotutto, qualsiasi bevanda con così pochi ingredienti – in questo caso, vodka, vermut , magari qualche goccia di bitter ben scelti se ti senti impertinente e un contorno: richiede assolutamente che ogni componente sia perfettamente considerato e che tu comprenda le ramificazioni di come lo ordini o lo prepari. Mescolando la tua vodka Martini otterrai un cocktail più setoso con una minore diluizione del ghiaccio, mentre agitarlo indebolirà un po' di più il liquore e spesso lascerà uno strato scintillante di minuscoli frammenti di ghiaccio sulla parte superiore, a meno che non lo filtri due volte, ad esempio, un filtro Hawthorne standard e uno a maglia fine. (Trovo che shakerare una vodka Martini danneggerà molto meno l'equilibrio del drink finale rispetto a shakerare un gin Martini. In effetti, non consiglio mai di shakerare un gin Martini, mentre se shakerare una vodka Martini è la tua preferenza, puoi farlo con un maggiore senso di impunità.)
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Naturalmente, puoi sempre utilizzare una vodka Martini pronta da bere, come la deliziosa e nuova versione di Grey Goose, che incorpora alcuni pizzico di bitter all'arancia nella miscela per conferirle freschezza e generosità. Ne ho tenuto una bottiglia nel congelatore ed è tornata molto utile quando abbiamo avuto ospiti assetati.
I 13 migliori gin per ogni bar di casa
Non importa come bevi il tuo Martini: con vodka o gin, con più vermouth o meno, con un twist o un'oliva o una cipolla, il che lo rende un Gibson - servilo sempre in un bicchiere o una coppetta ghiacciata, o almeno uno che hai riempito con acqua ghiacciata e lasciato raffreddare mentre mescoli o mescoli. E assicurati sempre di avere un secondo bicchiere fresco e pronto: un ottimo Martini ghiacciato tende a scomparire molto più rapidamente di quanto la maggior parte delle persone si aspetti. Queste sette vodka di seguito sono tutte un punto di partenza perfetto.
7 migliori vodka da utilizzare in un Martini
Vodka chiara Charbay
Il distillatore Marko Karakasevic rappresenta la tredicesima generazione della sua famiglia nel settore ed è un purista come troverai. Il retro di questa bottiglia espone la sua filosofia senza mezzi termini: la nostra vodka viene distillata una volta, dal grano del Midwest. Non è necessaria la filtrazione con carbone, quindi non la facciamo... Il liquido finale viene portato a prova con l'acqua della loro base nel nord della California: si trovano a Ukiah, a due ore di macchina a nord-ovest di San Francisco. Il risultato è uno spirito straordinariamente ricco e cremoso con un leggero tocco floreale che ricorda le mele gialle e la purea di mandorle pelate. È delizioso tanto con ghiaccio quanto in un classico Martini.
Vodka scelta dal barista di Chopin
Questa nuova vodka dell'amato distillatore polacco è specificamente formulata per brillare nei cocktail. È realizzato con segale, che conferisce allo spirito note speziate decise, e suona con quasi il 60% di alcol, il che lo aiuta a mantenere il suo potere quando agitato o mescolato in un cocktail. Il finale è notevolmente sapido, con note agrumate e minerali.
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Vodka Ciroc Snap Frost
No, questo non è un sapore nuovo: se guardi da vicino la bottiglia, Cîroc chiama la sua classica vodka Snap Frost, che è prodotta con uve francesi invece dei cereali più standard di altri marchi. Qualunque cosa tu chiami, questa è una vodka decisamente con scorza di limone che rende una deliziosa vodka Martini con un tocco (che evidenzia le note di agrumi) o un'oliva salata (che funge da eccellente contrappunto). Entrambi sono opzioni affidabili e rinfrescanti.
Purity Organic Vodka Signature 34 Edizione
Purity porta il concetto di distillazioni multiple alla sua logica conclusione, offrendo espressioni che coprono tutta la gamma. Tra l'Estate 17 Reserve (distillata 17 volte), la Signature 34 Edition e la Connoisseur 51 Reserve, questa è la migliore per creare una vodka Martini ben bilanciata. La sua neutralità quasi assertiva gioca a suo favore, ed è meno piccante del 17 e oltre grinta rispetto al 51, che è il migliore da solo. Se ti senti davvero ambizioso, mescola Martini di mezza misura da ciascuna delle tre varianti di Purity: è un affascinante confronto fianco a fianco.
Vodka in piccoli lotti Tommyrotter
Questa vodka filtrata a base di mais, sabbia, ghiaia e carbone è prodotta a Buffalo, New York. Inizia in modo sottile ma acquista forza man mano che attraversa il palato, raccogliendo sentori di pera dura e spezie. È straordinario in una vodka Gibson.
17 migliori vodka per ogni bar di casaVerità Vodka Italiana
Tripla distillazione dal grano nelle Alpi italiane prima di una quarta distillazione finale in un vecchio ambiente bagnomaria tuttavia (pensalo come un bagnomaria per l'alcol, e in questo caso la fonte di calore è il fuoco di legna), questa vodka setosa e non filtrata a freddo produce un Martini deciso e cremoso che conserva molta eleganza. C'è una sottile nota di noce di mais nella vodka stessa che fa miracoli insieme a un vermouth più floreale come Dolin.
Vodka di patate 100% Woody Creek Distillers Colorado
Le patate provengono dal Rio Grande e l'acqua per portarle a maturazione proviene dalle Montagne Rocciose. Il risultato è una vodka deliziosa e dolce con un sacco di purea di frutta del frutteto e il suggerimento del marzapane. Questa è una delle poche vodka che si mostrerebbe altrettanto bene in un Martini in rapporto classico come nella sua incarnazione più moderna che non include quasi nessun vermouth.
