Foto: Andrea Johnson
Che l'Oregon, con il suo clima umido e le sue estati brevi, potesse mai essere famoso per il vino era in dubbio fino a 40 anni fa, quando lo stato iniziò a ricevere riconoscimenti internazionali. Oggi la Willamette Valley è l'epicentro di una regione vinicola di livello mondiale famosa per alcuni dei migliori vini degli Stati Uniti Pinot Nero . Ecco 20 cantine dell'Oregon da visitare.
Vigneto di Adelsheim
Fotografia CWK
Gli Adelsheim furono tra la prima ondata di pionieri del vino dell'Oregon negli anni '70 e la loro azienda vinicola di famiglia rimane un punto di riferimento per il Pinot Nero della Willamette Valley. I visitatori possono degustare una gamma di imbottigliamenti di piccoli lotti, esclusivamente in cantina, nella sala degustazione. Scegli tra una varietà di opzioni di esperienza di degustazione e prenota online. adelsheim.com
Vertice di tiro con l'arco
Richard Knapp
soffriggere la cipolla
Questa azienda vinicola ben finanziata produce Pinot Nero, Chardonnay e altri imbottigliamenti di fascia alta nella sua posizione da cartolina sulle colline di Dundee. C'è una serie di esperienze tra cui scegliere, che vanno dalla degustazione nella tenuta con posti a sedere da $ 50 a una combinazione di degustazione e tour delle caverne sotterranee scavate nella roccia vulcanica (fino a $ 80). archerysummit.com
Azienda vinicola Argyle
Fotografia di Alan Brandt
Potresti non imbatterti nel fantasma che si dice abiti nel vecchio municipio di Dundee che funge da edificio principale di Argyle (da cui prende il nome il suo Spirithouse Pinot Nero), ma puoi visitare il Nuthouse (la vecchia pianta di nocciole e omonimo del suo Nuthouse Pinot) e assaggia la sua gamma di vini fermi da singolo vigneto e gli spumanti che sono tra i migliori d'America. Visitalo durante la bassa stagione di febbraio e goditi l'Oregon Truffle Festival. argylewinery.com
Vini Bergström
Biblioteca di immagini di Cefa / Alamy Foto Stock
Questi vini molto apprezzati e coltivati in modo biodinamico sono un affare di famiglia: il talentuoso enologo formatosi in Borgogna Josh Bergström è il figlio dei proprietari. La fattoria con cornice pittorescamente situata tra i vigneti ondulati di Dundee offre degustazioni private tutto l'anno, con una tariffa di $ 80. bergstromwines.com
Studio dei produttori di vino Carlton
Clay McLachlan
Gli amanti del vino che vogliono uscire dalle tradizionali sale di degustazione e assaggiare il nuovo e l'artigianale hanno una destinazione di degustazione unica nel Carlton Winemakers Studio, dove 16 piccoli produttori orientati alla qualità come Andrew Rich, Hamacher e Lazy River si sono uniti per produrre 'sinergia liquida'. L'elegante sala degustazione simile a un wine bar è un inno all'avanguardia dell'Oregon. winemakersstudio.com
sostituire la cipolla in polvere
Chehalem
Andrea Johnson
La sala degustazione di Chehalem (pronunciato sha-HAY-lem) si trova in uno storico edificio in mattoni a Newberg che offre un tocco in stile Vecchio Mondo al solito: riempi o riempi le tue bottiglie da un litro souvenir di Chehalem dal rubinetto con vini come il no-rovere INOX Chardonnay o un Pinot come le Tre Vigne. Vengono offerti anche regolari voli di degustazione, a partire da $ 25. chehalemwines.com
Vigneti Cristom
Giovanni D'Anna
Uno degli atti più longevi dell'Oregon, il team di vinificazione e vignaiolo di Cristom è attivo sin dalla fondazione dell'azienda vinicola nel 1992, e i loro Pinot Neri prodotti naturalmente sono tra i vini più acclamati dell'Oregon. La tariffa standard per la degustazione di cinque vini nell'accogliente sala di degustazione di Salem è di $ 25, ma Cristom ha anche un programma di degustazione guidata semi-privato ($ 65). christomvineyards.com
Domaine Drouhin
Serge Chapuis
I visitatori sono attratti da questo avamposto americano della Maison Joseph Drouhin della Borgogna dalla reputazione dei Pinot Neri, incluso l'ottimo imbottigliamento entry-level di Dundee Hills, e sono affascinati dalle ampie vedute da questi vigneti in collina. Le visite sono solo su appuntamento; scegli tra alcune opzioni diverse, inclusa una degustazione comparativa dei vini francesi e dell'Oregon di Drouhin. domainedrouhin.com
Domaine Sereno
Domaine Sereno
"cosa c'è in un highball"
Questo elegante produttore di Pinot e Chardonnay molto apprezzati occupa un edificio in stile toscano in cima a una collina a Dayton, caratterizzato dalla sua mascotte Wooly, una scultura di mammut lanoso alta 14 piedi - un memoriale degli eventi dell'era glaciale che formarono la Willamette Valley. Per la visita è necessaria la prenotazione; le degustazioni immobiliari iniziano a $ 40. domaineserene.com
Vigneti di Elk Cove
Anna M. Campbell
Elk Cove è una delle aziende vinicole pionieristiche dell'Oregon, fondata dalla famiglia Campbell negli anni '70 ai piedi della Coastal Range (che offre anche viste sulle montagne dalle finestre). Il vino ha raggiunto nuove vette sotto la seconda generazione di Adam Campbell, il cui portafoglio comprende la deliziosa miscela di vini da dessert Ultima. I voli base nella moderna sala di degustazione partono da $ 30; si consiglia di prenotare in anticipo poiché la disponibilità è limitata. elkcove.com
Vigneti di Nido dell'Aquila
Diana Lett / I vigneti di Nido dell'Aquila
Eyrie è stata l'azienda vinicola che ha dato il via alla moderna era del vino dell'Oregon nel 1965 e ha imbottigliato il primo Pinot grigio americano. Ora sotto la direzione del figlio del fondatore David Lett, Jason, Eyrie continua a porre l'accento su vini di finezza ed equilibrio piuttosto che su pura potenza. Eyrie combina il fascino di una piccola azienda vinicola a conduzione familiare con una qualità molto elevata. L'accogliente sala degustazione a McMinnville ospita degustazioni esclusive per $ 40; È necessaria la prenotazione. eyrievineyards.com
Grande Morena
Carolyn Wells Kramer
Il colosso del vino californiano Kendall-Jackson si è lanciato nel business del vino dell'Oregon con entrambi i piedi. Acquistò un'ampia fascia di terreno coltivato a vigneto sulle dolci colline del Carlton-Yamhill AVA e costruì un'imponente azienda vinicola producendo una linea di Pinot Nero e Chardonnay super premium. Le visite sono solo su appuntamento; la degustazione della tenuta costa $ 40. granmoraine.com
Cantine di Ken Wright
RJ Studio di McMinnville, OR
Ken Wright è un nome da evocare tra gli amanti del Pinot Nero dell'Oregon e la sua azienda vinicola di lunga data non ha mai perso il suo posto tra i pochi produttori più ricercati dello stato. La sala degustazione Carlton è il luogo in cui assaggiare i pregiati Pinot; le prenotazioni sono incoraggiate. www.kenwrightcellars.com
Re Estate
Re Estate
carote bollite
Uno dei maggiori produttori dell'Oregon, King Estate è noto per i suoi fantastici Pinot Gris - in vari stili e a prezzi diversi - e per il suo vasto ranch biologico, situato a sud-ovest di Eugene, che comprende giardini, frutteti, un ristorante e zone umide. La sala degustazione è aperta dal giovedì alla domenica su appuntamento. kingestate.com
Vigneti Lemelson
Leslie Kossoff
L'azienda vinicola dell'avvocato ambientalista Eric Lemelson nasconde una struttura high-tech attentamente studiata per evidenziare le sfumature naturali delle sue uve coltivate biologicamente. I vini, tra cui Pinot Nero e Riesling, sono l'attrazione, ma l'edificio in pietra e quercia della rivista di design (inclusa l'elegante sala degustazione) a Carlton conferisce un fascino in più. Chiuso metà settimana. lemelsonvineyards.com
Ponzi
Andrea Johnson
Luisa Ponzi, formatasi in Borgogna, ha rilevato le chiavi della cantina dai suoi genitori in questa azienda vinicola fondamentale, che ottiene la maggior parte dei suoi vini - tra cui il fiore all'occhiello Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Grigio - dai propri vigneti dei Monti Chehalem coltivati in modo sostenibile. La bellissima azienda vinicola moderna a Sherwood offre voli di degustazione sia esclusivi che immobiliari; controlla il loro calendario per gli eventi in cantina. ponziwines.com
Rex collina
Giovanni Valls
Lo stimato elenco di vini coltivati nella tenuta di Rex Hill è coltivato in modo biodinamico e la gamma include offerte dei migliori coltivatori dell'Oregon. I visitatori hanno l'opportunità di assaggiare questi vini in vari modi, fino a un tour legacy da $ 90 del vigneto e della cantina con una degustazione di vini invecchiati. rexhill.com
Sokol Blosser
Carolyn Wells-Kramer
ricetta del sidro brulé
Questa azienda vinicola innovativa di Dundee Hills è ora sotto la guida della seconda generazione di Sokol Blossers, che nel 2013 ha aperto la sala degustazione di Dundee, rivestita in cedro, dal design sorprendente. La gamma qui include gli imbottigliamenti di Pinot Nero che creano immagini e il popolare, linea Evolution conveniente. I voli di degustazione standard costano $ 35; È necessaria la prenotazione. sokolblosser.com
Vigneti di Soter
Carolyn Wells-Kramer
Tony Soter, da tempo uno dei viticoltori e consulenti più rispettati della California, ha portato la sua esperienza a nord per fondare questa piccola azienda vinicola, uno dei produttori di riferimento americani di Pinot Nero e spumanti, il tutto nello stile raffinato e ricco di sfumature di Soter. La cantina è aperta solo su appuntamento anticipato, per degustazioni semi-private guidate da seduti ($ 45) e degustazioni più estese 'Provisions' ($ 150) che includono cibo coltivato nella tenuta. sotervineyards.com
Vigneti della Willamette Valley
Andrea Johnson
Uno dei maggiori produttori dell'Oregon, in parte posseduto da migliaia di piccoli azionisti attraverso un'offerta pubblica in corso, WVV occupa un sito da favola in alto su un pendio coperto di vigneti e offre ai visitatori della tenuta Turner una gamma di esperienze di degustazione e ristorazione, incluso l'abbinamento di vini pasti preparati dallo chef della tenuta. Se preferisci non tornare a casa dopo, puoi prenotare una delle suite di lusso della tenuta. WVV ha anche altre cinque sale di degustazione e ristoranti dell'Oregon. wvv.com
