Lo sciroppo di miele è il modo più semplice per aggiungere miele alle bevande. Se hai mai aggiunto il miele a una bevanda fredda come il tè freddo, il caffè freddo o una bevanda mista solo per trovare un grumo di miele duro come la roccia sul fondo della tazza, continua a leggere!
Lo sciroppo di miele è uguale al miele?
Non esattamente. Se la ricetta di una bevanda richiede lo "sciroppo di miele", si parla di miele liquido.
Il miele direttamente dal barattolo è molto denso e difficile da incorporare nelle bevande. Tende a diventare duro quando è freddo, quindi mescolare il miele direttamente nelle bevande fredde raramente ha successo.
Esistono variazioni di rapporto quando si tratta di sciroppo di miele, quindi assicurati di controllare i dettagli della ricetta di una bevanda individuale per assicurarti che il tuo sciroppo non sia troppo dolce o troppo diluito.
mimosa con prosecco
Questa ricetta per lo sciroppo di miele è a sciroppo semplice ma alcune bevande richiedono un ricco sciroppo di miele o altre proporzioni.
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Cos'è lo sciroppo di miele ricco?
Sciroppo ricco significa semplicemente che c'è il doppio del dolcificante nell'acqua. Il ricco sciroppo di miele è preparato con due parti di miele e una parte di acqua.
Ha una sensazione in bocca più ricca e aggiunge una consistenza vellutata alle bevande. Tuttavia è anche due volte più dolce e può essere un po’ più difficile da mescolare in bevande fredde mescolate (piuttosto che in bevande al miele agitate come i cocktail).
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cocktail a base di ginger ale
Posso usare lo sciroppo di miele invece dello sciroppo semplice?
SÌ! Questa ricetta ti darà uno sciroppo che ha all'incirca lo stesso livello di dolcezza dello sciroppo semplice standard, quindi potrebbero essere usati in modo intercambiabile.
Tieni presente che lo sciroppo di miele conferirà un colore e un sapore diversi alla tua bevanda. Scambiare lo sciroppo di miele al posto del semplice sciroppo è un modo divertente per sperimentare nuovi sapori, che si tratti di tè freddo, limonata al latte o una cocktail .
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È salutare?
È più difficile che mai sapere cosa credere quando si tratta di cibi e bevande “sani”.
Ecco cos'è il miele: è un dolcificante completamente naturale che ha dimostrato di avere alcuni benefici per la salute, tra cui essere un prebiotico. Ciò significa che nutre i batteri buoni nel nostro intestino.
È anche un classico lenitivo per il mal di gola e, se lasciato allo stato grezzo (non trattato con il calore o altrimenti trattato), contiene alcuni potenti antiossidanti.
midori e acido
Queste sono tutte proprietà interessanti, ma consumare un sacco di miele probabilmente non sarebbe così salutare. Contiene ancora una discreta quantità di zuccheri e calorie.
È forse un po’ più salutare del normale sciroppo di zucchero? Sicuro. Ma proprio come con qualsiasi sciroppo, la moderazione è fondamentale.
Come si prepara lo sciroppo di miele?
Lo sciroppo di miele non è altro che una miscela di miele e acqua. Esistono variazioni sulla quantità di acqua da utilizzare, ma un semplice sciroppo di miele è composto solo da una parte di miele mescolata con una parte di acqua finché il miele non si scioglie.
Una volta che il miele è stato “sciolto” dall’acqua si mescola facilmente a bevande di ogni tipo, calde o fredde.
È perfetto nel tè freddo, nel caffè freddo, nelle bevande disintossicanti, nei frullati, nei cocktail analcolici congelati, come vuoi tu. Estremamente facile da realizzare e ne vale davvero la pena!
Devo cucinarlo?
No, infatti non consiglio assolutamente di cucinare sciroppi semplici se non è necessario.
A volte un ingrediente deve essere riscaldato per estrarne il sapore, ma lo sciroppo di miele non necessita di riscaldamento. E se usi il riscaldamento del miele grezzo, puoi distruggere gli antiossidanti e gli enzimi naturali per cui probabilmente lo hai acquistato.
Se vuoi puoi usare acqua calda al posto dell'acqua a temperatura ambiente. Questo aiuterà il miele a sciogliersi un po’ più velocemente ma in realtà ci vuole pochissimo tempo anche con acqua tiepida!
Quanto durerà?
Il miele nel suo stato naturale è stabile alla conservazione. Tuttavia, una volta aggiunta l'acqua, diventa rapidamente un terreno fertile per tutti i tipi di sostanze nocive.
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Conserva lo sciroppo di miele in frigorifero in un contenitore coperto e consumalo entro due settimane. Se inizia a sembrare torbido o spento in qualche modo, gettalo e crea un nuovo lotto.
Puoi anche aggiungere un grammo di vodka o alcol di cereali a qualsiasi sciroppo fatto in casa per aiutarlo a conservarsi un po' più a lungo. La durata di conservazione della maggior parte degli sciroppi è il motivo per cui mi piace preparare piccoli lotti facili e veloci.
Variazioni di sciroppo di miele
Se sei interessato al sapore più che ai benefici per la salute, ci sono molti modi in cui puoi aggiungere più sapore al tuo miele riscaldandolo.
Sostituisci l'acqua con il tuo tè preferito per un tocco delizioso: lo sciroppo di miele Earl Grey e lo sciroppo di miele di camomilla sono i miei preferiti.
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Mi piace anche sostituire la componente acqua con un tè a base di erbe o fiori essiccati macerati come lavanda, rosmarino o anche rose.
Miele e fiori sono una combinazione di sapori imbattibile, perfetta per la primavera. Aggiungi qualche goccia di acqua di rose o di fiori d'arancio per ottenere uno sciroppo di miele floreale in pochi secondi.
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Oltre ai sapori floreali o alle erbe, puoi infondere il tuo sciroppo di miele con frutta o spezie o anche con peperoncini per il sempre popolare miele piccante. E se non hai la pazienza di aspettare un'infusione di peperoncino, provaci facilmente Ricetta sciroppo caldo al miele !
Come preparare lo sciroppo di miele
Amy Traynor Questa semplice ricetta trasforma qualsiasi miele in uno sciroppo liquido che può essere facilmente miscelato in bevande calde o fredde. Nessuna valutazione ancora Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione5minuti Tempo totale5minuti CorsoBevandeCucinaamericanoIngredienti
- ½ tazza Miele
- ½ tazza acqua
Istruzioni
- Unisci il miele e l'acqua in un misurino o un barattolo di vetro.
- Mescolare fino a quando il miele si scioglie per circa 30 secondi.
- Aggiungi 30 ml di vodka o alcool di cereali per far durare più a lungo lo sciroppo (facoltativo).
- Conservare in un contenitore coperto in frigorifero fino a 2 settimane.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 23 febbraio 2025
