Ecco perché alcune bottiglie di Coca Cola hanno il tappo giallo in primavera

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Alcune bottiglie di Coca-Cola stanno assumendo il loro annuale splendore primaverile.

Gli scaffali dei supermercati sono ora pieni di bottiglie di Coca-Cola con il tappo giallo in osservanza della normativa Pasqua , che quest'anno inizia la sera di lunedì 22 aprile. Le bottiglie riappaiono ogni primavera quando gli acquirenti fanno scorta di generi alimentari Kosher per la Pasqua ebraica, a significare che queste bottiglie di Coca-Cola non sono proprio come le altre.

Le bottiglie di Coca-Cola con il tappo giallo sono certificate Kosher per la Pasqua ebraica. Cioè, la soda contenuta in queste bottiglie è accettabile da bere durante la festa ebraica, che viene osservata con restrizioni dietetiche molto specifiche.

Le restrizioni dietetiche kosher vengono rispettate tutto l'anno per gli ebrei che seguono una serie di regole relative a quali carni possono essere mangiate, come gli animali possono essere macellati e quali alimenti devono essere separati gli uni dagli altri (latticini e latte non possono mai mescolarsi, ad esempio). esempio). Le regole dietetiche kosher per la Pasqua sono ancora più rigide per gli otto giorni della Pasqua, eliminando tutti i cibi lievitati in ricordo della fretta con cui gli schiavi israeliti fuggirono dall'Egitto, senza tempo perché il loro pane lievitasse.

Viene chiamato il cibo che non è kosher per la Pasqua ebraica chametz ( pronunciato ha-mets). Coloro che mantengono Kosher per la Pasqua ebraica evitano chametz per l'intera vacanza, così come qualsiasi cosa contaminata da questi ingredienti. Ciò include tutto ciò che lievita, compresi pane e prodotti da forno. Farina e cereali sono ammessi solo nel matzo certificato Kosher per la Pasqua ebraica.

Tutti gli alimenti confezionati Kosher per la Pasqua ebraica devono essere supervisionati da un rabbino durante la produzione per garantire un protocollo adeguato. Il superamento dell'ispezione del rabbino fa guadagnare una certificazione speciale sulla confezione dell'articolo, a hechsher (pronunciato hek-sure), che può assomigliare a una P, e sì, appare sulle bottiglie di Coca-Cola con il tappo giallo.

Anche molti ebrei che mantengono Kosher per la Pasqua ebraica non mangiano kitniyot , un termine che si riferisce a legumi, riso e mais, che crescono tutti durante la cottura, in modo simile ai prodotti da forno lievitati. IL kitniyot la restrizione si applica allo sciroppo di mais, un ingrediente chiave in troppi prodotti alimentari americani, inclusa la Coca-Cola.

Quindi, per soddisfare milioni di ebrei amanti della soda durante la Pasqua ebraica, la Coca-Cola produce una ricetta alternativa per le festività, sostituendo lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio con zucchero di canna per addolcire la bevanda. Ti sembra familiare? Lo zucchero è anche il dolcificante chiave della Coca-Cola messicana, solitamente venduta in bottiglie di vetro negli Stati Uniti e molto ricercata da chi preferisce il gusto zuccherato. In effetti, Kosher per Passover Coke e Mexican Coke hanno elenchi di ingredienti identici: acqua gassata, zucchero, color caramello, acido fosforico, aromi naturali e caffeina.

Quando la Coca-Cola dal tappo giallo arriva nei corridoi delle bibite settimane prima della Pasqua ebraica, molti si accalcano per fare scorta di bottiglie da due litri. Non solo la Coca-Cola Kosher viene prodotta in quantità limitate per le festività, ma la soda in bottiglia a base di zucchero è meno costosa della Coca-Cola messicana importata. Le bottiglie da 2 litri di Kosher per la Coca-Cola pasquale costano in genere circa $ 3, ovvero circa 4 centesimi l'oncia. Una bottiglia da 12 once di Coca Cola messicana viene venduta al dettaglio a circa $ 3 o $ 4 negli Stati Uniti. Fai scorta della versione più economica prima che le vacanze finiscano martedì 30 aprile.

La Coca-Cola non è certo l’unico prodotto a modificare la sua ricetta per soddisfare le esigenze dietetiche della Pasqua ebraica. Lay’s offre un’edizione speciale Kosher per le patatine salate di Pasqua in un sacchetto rosso, sostituendo l'olio di girasole o vegetale (che può contenere mais) con l'olio di palma, che è Kosher per la Pasqua ebraica. Marche di prodotti alimentari kosher, ad esempio Kedem , che produce il succo d'uva, e Manischewitz , che produce una vasta gamma di cibi ebraici tra cui il mix di palline di matzo e vino, adattano anche le loro ricette per creare versioni Kosher per la Pasqua ebraica accettabili per il consumo durante le vacanze.

Le bottiglie con il tappo giallo della Coca-Cola attirano l'attenzione e non sono l'unica nuova bottiglia che l'enorme marchio di bibite presenta questa primavera. A partire da aprile, tutti i prodotti Coca-Cola da 20 once saranno confezionati in bottiglie realizzate con materiale riciclato al 100%. Si prevede che questo cambiamento consentirà di risparmiare circa 83 milioni di libbre di plastica, ovvero due miliardi di bottiglie, all’interno della catena di approvvigionamento della Coca-Cola. Coca-Cola mira a utilizzare almeno il 50% di materiale riciclato in tutti gli imballaggi entro il 2030, come parte di un impegno aziendale in corso a favore dell’ambiente per creare un mondo senza rifiuti.