Abbiamo tutti sentito dire che la colazione è il pasto più importante della giornata, eppure spesso viene trascurato o addirittura saltato del tutto. Un modo per aggiungere più divertimento alla colazione è sperimentare nuove ricette e sai che adoro provarci ricette con infusi di tè . Oggi rivederò due ricette per la colazione di DavidsTea che utilizzano il matcha. Continua a leggere per scoprire i miei pensieri!
Pancake al latticello Matcha
Matcha e pancake sembrano una combinazione semplice per quanto riguarda le ricette con infuso di tè, ma DavidsTea fa un passo avanti con questa ricetta usando il loro Matcha al mirtillo . O almeno ci provano. Il sapore del matcha non era molto forte, quindi ho pensato che per lo più avessero il sapore dei normali pancake. Semmai, in realtà avevano un sapore un po' artificiale a causa dell'aroma di mirtillo (anche se il matcha non ha un sapore artificiale quando è fatto come un latte). Personalmente consiglierei di provare i pancake al matcha, ma con matcha non aromatizzato. In realtà ho intenzione di provare presto un'altra ricetta di pancake al matcha, quindi vedremo come si confronta il sapore.
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Budino al Matcha Chia
Preparo il budino di semi di chia per colazione più volte alla settimana, ma di solito lo mantengo semplice con solo semi di chia, latte d'avena, miele o sciroppo d'acero, vaniglia e cannella. Ho visto ricette che richiedono di farlo con lo yogurt come fa questa ricetta di DavidsTea, ma non l'avevo mai provato prima. Personalmente, mi piace che il mio budino di chia sia molto denso, ma lo yogurt ha cambiato la consistenza e lo ha reso più sottile di quanto vorrei (ho usato anche yogurt al latte di mandorle, che potrebbe aver avuto un effetto). Tuttavia, mi è piaciuto il sapore del matcha nel mio budino ai semi di chia (ho usato Matcha alla vaniglia ), e proverei sicuramente ad aggiungerne qualcuno alla mia solita ricetta. Se consiglierei questa ricetta esatta dipende se ti piace il budino di chia fatto con lo yogurt (o se pensi che lo farai), ma se ti piace il matcha ti consiglio di aggiungerne un po' al budino di chia per un sapore divertente e diverso.
Allora, qual è il tè?
Come al solito per DavidsRicette di tè , Li rifarei con una svolta. Matcha normale e non aromatizzato nei miei pancake e niente yogurt nel mio budino al matcha e chia. Ma nel complesso, penso che siano ricette divertenti che possono aggiungere un po’ di entusiasmo alle tue mattine e aiutarti a cambiare la routine della colazione.
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