Connaissez-vous ce goût distintinf de taco Bell? Questo sapore di umami salato e esperto, l'unica cosa che ti piace con un taco di taco, una chalupa, una pizza messicana, un crunchwrap più alto o uno degli altri elementi del menu della catena con manzo? Ce goût ne vient pas seulement de la Viande, Mais des innombreables Autres Ingrédients Qui Ont été Ajoutés à la Viandie.
Per anni, questi altri ingredienti erano un segreto molto tenuto. COSÌ, Da National Public Radio, Radio Pubblica Taco Bell è stato fatto con una prova. All'inizio del 2011, uno studio legale con sede in Alabama ha presentato un procedimento giudiziario contro Taco Bell, in cui si diceva che la carne di macinazione della catena non conteneva abbastanza carne reale per essere chiamata come tale. In effetti, un avvocato che era coinvolto nel caso ha persino spiegato che la carne di Taco Bell conteneva solo il 35% della carne reale.
Taco Bell è tornato in equilibrio e ha lanciato una campagna multimilionaria che favoriva la qualità, il gusto e la carne e ha anche rivelato pubblicamente gli ingredienti. Il contrario ha funzionato e ha lasciato cadere il costume. Abbiamo imparato tutti ciò che è realmente nella campana di manzo Taco. Si scopre che è principalmente manzo, ma non del tutto; Il 12% della carne di manzo utilizzata La catena è in realtà una miscela di altri ingredienti e spezie.
Ed è bene per la registrazione, soprattutto perché il cibo lo sa molto bene. È importante che il consumatore abbia tutte le informazioni, quindi paghiamo i fagioli proverbiali in un Queste quattro catene di fast food che non indossano carne macinata pura .
Taco-coche
Sappiamo che Taco Bell -Rrefisch fa l'88% della carne macinata, ma quali sono il restante 12%? Alcuni ingredienti, alcuni dei quali sono piuttosto sorprendenti. Secondo gli ingredienti aziendali, La carne residente è fatta con Res, acqua, spezie, sale e fosfato di sodio. Con questa abbondante dose di spezie, il 12% si verifica sotto forma di soliti sospetti come peperoncino, sale, spezie, pomodori in polvere, zucchero, cipolle, acidi citrici, sapori naturali (incluso il gusto del fumo), una perdita di torle, un amplificatore di sapore come MSG e un cocoa. Ma anche un contorno che probabilmente estende carne come cellulosa, farina d'avena e amido di mais modificato.
Disperati
Disperati is another chain with beef boasting a unique flavor thanks to a complicated blend of ingredients referred to as 'seasoning.' La carne di ristorante esperta Consiste principalmente in carne di manzo, acqua e proteine vegetali strutturate, un prodotto con una proteina di soia, che, secondo la scienza diretta, viene spesso usato per estendere la carne. Il gusto deriva da sale, spezie di peperoncino, pomodori in polvere, polvere di gemme, glutine di mais idrolizzato, proteine del grano e proteine di soia, biossido di silicio, estratto di lievito autololore, zucchero, acido citrico, diacetato di sodio, [e] acido malico '. Troverai anche avena aggiuntiva e un'avena isolata che è un craf di terra in polvere.
Jack nella scatola
Se stai facendo una ricerca superficiale per gli ingredienti nella scatola nella scatola -tacos, incontrerai un gran numero di conversazioni su Internet, il che indica che in realtà sei vegetariani amichevoli che sono fatti di proteine di soia e non di manzo. Tuttavia, è sbagliato Conoscenza delle verdure : Jack in the Box Tacos contengono assolutamente carne di manzo. Meat contiene anche molti altri ingredienti, come pollo scuro, proteine della consistenza, soia imputata (è soia) e molte cose nelle spezie.
Taco Johns
Foto: con la gentile autorizzazione di Taco Johns
È difficile trovare i veri ingredienti utilizzati Carne servita a taco johns Ma sappiamo una cosa: almeno c'è qualcosa di soia. In effetti, se osservi le informazioni dagli allergeni che la catena condivide sul tuo sito Web, ogni elemento, l'elenco del pavimento della tenda manzo utilizza come allergeni attuali, e questo vale se è un taco in un guscio di mais croccante o avvolta in un grano dolce o burrito, ecc.
3 Lo fa sempre
I tacos tipici sono sempre sospetti nel mondo dei fast food, è perché molte spezie e ripieni possono nascondersi in una miscela di carne macinata. Se stai cercando tacos senza questi ripieni, cerca pezzi di carne che puoi vedere. Ecco tre canali che non usano queste otturazioni, ma anche quello che vuoi!
Chipotle
Chipotle Mexican Grill / Facebook
Chipotle is a burrito chain first and foremost and arguably a bowl chain second, but this place makes a mean taco, too. And the beef you'll find in those tacos when you ask for steak or barbacoa? È un vero manzo, amici miei . Certo, esperto ed esperto, ma ubriaco e additivo? Oh no.
Nel punto a catena dice: la nostra bistecca e la nostra griglia iniziano sempre con carne di manzo responsabile. Quindi abbiamo raggiunto la tenerezza in due modi. Prima di tutto, cuciniamo video sous che blocca l'umidità riscaldando la carne alla volta e a bassa temperatura per un po '. Quindi mariniamo nella nostra marinata di pepe dal fumo di chipotle e fumo (per la bistecca) o la fine (per la bistecca) aggiungi spezie aromatiche come l'origano, il chiodo e la foglia di laurel, lo garantiscono lentamente alla bassa températura jusqu'à ce noelle soit délicieemement Tesre, puis écrasee à les griglie).
Fatto curioso: Chipotle Frys carne prima di problemi generalizzati con l'avvelenamento alimentare che è stato eseguito Una tecnica subvidéo più sicura . Sulisce anche tutti i tuoi jalapeños per evitare un problema.
Debole
Con il tipo di basso permesso fresco
Se ottieni un taco fresco con manzo come proteine, non ricevi carne macinata, ma un intero pezzo di bistecca. Lo stesso vale per i loro burritos e fajitas. La catena è davvero dedicata così fresca e integrale Spiegare con orgoglio I ristoranti non hanno microonde senza dispositivi di congelamento, non aprono le aperture e questi alimenti non vengono mai trasformati, sono freschi, [e] fatti a mano.
Due
Due Woodfired Mexican Grill is a staple of the Los Angeles area (though there are a few farther afield) that is best known for its seafood, but the chain does fine work with other proteins, too. Like the steak at Due, which is proDaly called Grass-Fed Steak Da the chain's menu . E quando controlla un taco tremante di carne, non è solo a base di carne pura, ma anche con riso biologico e fagioli.
