Ricetta Martini Biscotto Di Zucchero Di Natale

Le festività natalizie sono il momento migliore per godersi un cocktail al dessert e questo festoso biscotto martini di Natale è il mix perfetto di dolce cremoso e alcolico. Questa ricetta utilizza quattro ingredienti per ricreare il sapore dei biscotti allo zucchero alla vaniglia appena sfornati ma con un profilo aromatico più adulto rispetto a ricette simili. Non dimenticare gli zuccherini!

Una versione adulta del Martini con biscotto allo zucchero

A differenza di altri martini con biscotti allo zucchero che sono eccessivamente dolci o un po' monotoni nel reparto sapori, questa ricetta è semplicemente più raffinata e all'avanguardia.

Una bevanda da dessert Dovrebbe essere dolce ma dovrebbe anche essere ben bilanciato e i sapori dell'alcol dovrebbero esaltare la bevanda piuttosto che doverli coprire. Creare un profilo aromatico ricco di sfumature più adulto è stata la mia ispirazione per questo martini biscotto di Natale e il motivo per cui ho selezionato ciascuno degli ingredienti di seguito.

Ingredienti per il martini

Avrai bisogno di un'orzata con crema pesante al rum bianco di qualità e Shanky's Whip Liquore al whisky irlandese nero . Questi ingredienti renderanno la bevanda migliore con strati di delizioso sapore di biscotto!

Rum bianco

Molte ricette di martini con biscotti allo zucchero optano per la vodka, ma qui vogliamo più sapore, non meno. Il rum bianco aggiunge aromi di vaniglia e melassa che migliorano notevolmente le buone vibrazioni del forno.

Shanky's Whip Liquore al whisky irlandese nero

Mi è stato presentato per la prima volta questo liquore unico lo scorso Natale e ora ha una casa permanente nel mio bar di casa. Il modo migliore per descrivere il sapore di questo liquore è una miscela di vaniglia e caramello del whisky irlandese, ma ha anche una cremosità pronunciata che non ti aspetteresti da un ricco liquore scuro.

Shanky's ha una gradazione alcolica del 33%, quindi ha una potenza molto maggiore rispetto ad altri liquori con sapori simili. Questo liquore conferisce al cocktail gran parte del suo sapore generale di biscotto di zucchero con deliziose note di caramello profondo che aggiungono un sapore appena sfornato che non otterrai da altre ricette Sugar Cookie Martini.

Orzata

Se prepari cocktail da un po' probabilmente hai familiarità con l'orzata. Altrimenti l'orzata è uno sciroppo a base di mandorle preparato con mandorle intere o latte di mandorle e aromatizzato con un pizzico di acqua di fiori d'arancio o acqua di rose. L'orzata conferisce ai cocktail un sapore cremoso di nocciola leggermente floreale. Aggiunge un'enorme ricchezza a classici come il Mai Tai o il Esercito e Marina . Prendi il mio ricetta veloce dell'orzata .

uova con il lato soleggiato rivolto verso l'alto

Crema pesante

La crema pesante riunisce tutto qui con una consistenza ricca e cremosa. Lo scuotimento della panna nello shaker la addensa leggermente donando al cocktail una consistenza quasi soffice che lo fa sembrare una vera delizia.

Ingredienti per la decorazione festiva

Sebbene il bordo natalizio sia opzionale, aggiunge molto fascino visivo e veste il cocktail per l'occasione. Se preferisci non mangiare la glassa e cospargere il bordo, riempi semplicemente solo la metà di ciascun bicchiere. Un altro modo per guarnire questo cocktail è con dei mini biscotti di zucchero!

Confettini rossi e verdi

Li ho trovati molto festosi confettini natalizi e sapevo che sarebbero stati perfetti per rifinire questa ricetta. Quello che non mi aspettavo era che fossero piuttosto grandi e pesanti, il che significava che molti granelli cadevano dal bordo mentre preparavo la bevanda. Opta per confettini più piccoli per evitare che le cose diventino disordinate se i tuoi ospiti andranno in giro con i loro biscotti Martini di Natale!

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Glassa alla vaniglia

La glassa è abbastanza densa e appiccicosa da mantenere i confettini natalizi ancora più grandi o pesanti sul bordo. Se usi piccoli confettini come i nonpareils o i cristalli di zucchero dai colori scintillanti, puoi usare del semplice sciroppo di orzata o sciroppo d'agave invece della glassa, se preferisci. La glassa alla vaniglia conferisce inoltre il perfetto aroma di biscotto di zucchero alla bevanda finita.

Come preparare il cocktail

Per preparare il Martini, prima riempi la tua coppetta da cocktail (facoltativo) e mettila da parte. Ho bordato il bicchiere facendo scorrere un coltello da burro imbevuto di glassa lungo il bordo esterno del bicchiere, quindi immergendo il bordo in una piccola ciotola piena di confettini.

Se usi uno sciroppo invece della glassa, puoi immergere prima il bordo del bicchiere in una piccola ciotola di sciroppo e poi nei confettini. È possibile utilizzare anche un piccolo pennello da cucina per applicare un sottile strato di sciroppo sulla parte esterna del bordo.

Quindi misura gli ingredienti e aggiungili in uno shaker. Riempire lo shaker con ghiaccio e agitare fino a completo raffreddamento per circa 12 secondi. Ora filtra il liquido nel bicchiere da cocktail bordato.

Per un drink ancora più morbido, versa il tuo drink dallo shaker attraverso un colino a maglia fine e nel bicchiere da martini. In questo modo catturerai tutti i piccoli frammenti di ghiaccio che potrebbero rovinare la consistenza della bevanda.

Sostituzioni di ricette

Ho scelto appositamente ogni ingrediente qui perché gioca un ruolo importante nel sapore del cocktail. Tuttavia puoi sostituire qua e là con buoni risultati. Tieni presente che non sarà uguale all'originale!

Tipi di liquori

Il rum bianco dà sapore alla bevanda, ma se preferisci puoi sostituirlo con la vodka. La vodka alla vaniglia è una scelta popolare, assicurati solo che sia una vodka di qualità per evitare un gusto grossolano e artificiale.

Se vuoi ancora più sapore, aggiungi un bel rum invecchiato o un whisky irlandese. Gli alcolici di colore scuro renderanno la bevanda più marrone che bianca, ma vale la pena aggiungere sapori.

Liquori

Non c'è davvero alcun sostituto per la Frusta di Shanky qui. Il liquore più vicino in termini di sapore sarebbe il liquore Irish Cream di Bailey, ma i due liquori sono ancora anni luce di distanza. Il sapore di Shanky è più forte e la sua gradazione alcolica è circa il doppio di quella di Bailey. Anche l'Irish Cream vuole essere una combinazione di sapori di cioccolato e crema alla vaniglia, mentre noi preferiamo vaniglia e caramello. Se si sostituisce con Bailey's, iniziare con 2 once e aggiustare a piacere.

Un'altra alternativa è l'amaretto. Sebbene conferisca alla bevanda un sapore molto diverso, è anche piuttosto deliziosa. Utilizzare un amaretto di qualità per evitare aromi artificiali sgradevoli.

Nota: questa ricetta è piuttosto forte in termini di sapori del rum e del liquore. Se preferisci una bevanda dal sapore meno alcolico puoi aumentare la quantità di panna utilizzata da metà a un'oncia o a piacere.

Sciroppi

Al giorno d'oggi l'orzata è abbastanza facile da trovare nei negozi di alimentari, ma è disponibile anche nei negozi di liquori e su Amazon. Puoi anche crearne uno tuo abbastanza facilmente. Se l'orzata non è un'opzione, puoi ometterla del tutto (poiché il suo ruolo è principalmente quello di aromatizzare piuttosto che aggiungere dolcezza) oppure puoi sostituirla con ricco sciroppo semplice . Non consiglio di sostituire con miele o sciroppo d'acero poiché cambieranno il sapore della bevanda.

Creme

La panna pesante è la scelta migliore qui per la consistenza, tuttavia la crema leggera può funzionare. È possibile utilizzare anche il latte intero, anche se la bevanda non avrà la stessa ricchezza o densità. Le alternative alla crema vegana possono essere utilizzate se non zuccherate.

Se hai un debole per i dolci, ecco alcune altre bevande dessert da provare:

• Martini con bastoncino di zucchero
• Brandy Alessandro
• Russo bianco

Come raggruppare per una festa

Questa ricetta può essere preparata per un gruppo moltiplicando la ricetta per il numero di ospiti e aggiungendo tutti gli ingredienti in una brocca più grande.

Aggiungi mezza oncia d'acqua (o latte se vuoi che sia più cremoso) per porzione per tenere conto della diluizione che ottieni agitando con ghiaccio. Copri e lascia raffreddare la brocca di martini in frigorifero per almeno due ore.

Poco prima di servire usate un frullatore ad immersione per unire gli ingredienti e sminuzzare la crema. Non è necessario frullare a lungo, 10 secondi o meno dovrebbero essere perfetti. Servire immediatamente.

Potresti goderti anche questi altri cocktail natalizi:

tacos al tofu

• Margherita di Natale
• Campari Spritz al mirtillo rosso (cocktail di Natale facile)
• Mimose di mirtilli rossi
• Buon Natale (Buon Natale) Cocktail al rum

Martini Biscotto Di Zucchero Di Natale

Ingredienti  1x2x3x

Per il cocktail:

• 1½ oz Shanky's Whip Liquore al whisky irlandese nero
• 1 oz rum bianco
• 1 oz panna pesante
• ¼ oz orzata

Per il bordo:

• 1-2 cucchiaino glassa alla vaniglia
• confettini rossi e verdi abbastanza per riempire un piatto poco profondo

Istruzioni 

Per il bordo:

• Usa un coltello da burro o il dorso di un cucchiaio per applicare uno strato sottile di glassa lungo il bordo esterno di un martini o di un altro bicchiere da cocktail.
• Versa i confettini in un piattino, quindi premi il bicchiere bordato di glassa nei confettini.

Per il cocktail:

• Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
• Agitare finché non si raffredda per circa 12 secondi, quindi filtrare nel bicchiere da cocktail con bordo.
• Decorare a piacere con mini biscotti di zucchero.

Note

Inserito ilUltimo aggiornamento: 22 febbraio 2025

Categorie Ricetta Rum