Le migliori cappe del 2024, secondo gli esperti di interior design

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Se cucini spesso, probabilmente hai familiarità con il problema degli odori persistenti e delle superfici oleose che possono derivare dalla mancanza di ventilazione sufficiente in cucina. La soluzione migliore a questo problema è una cappa aspirante, un elettrodomestico importante che può fare la differenza nella pulizia della cucina. Più efficaci di un ventilatore da cucina o di un purificatore d'aria, le migliori cappe da cucina offrono una prima linea di difesa per mantenere l'aria della cucina ben ventilata mentre cucini le cene della settimana.

Le cappe da cucina dovrebbero rimuovere calore, grasso, odori di cucina e fumo dalla cucina, afferma Sharon L. Sherman, progettista di cucine certificato e proprietario di Timo e design del luogo . Dovrebbe fornire un’adeguata “area di cattura” sopra la superficie di cottura per consentire al ventilatore di catturare queste cose e spostarle attraverso i filtri e fuori casa.

Che tu stia lavorando con una cucina a gas o elettrica, le migliori cappe da cucina possono anche aggiungere un punto focale al piano cottura della tua cucina, quindi l'estetica può giocare un ruolo importante nella scelta di una. Altre considerazioni includono il rumore, il tipo di montaggio e il tipo di sistema di ventilazione richiesto. Abbiamo ricercato le migliori cappe da cucina e confrontato le loro caratteristiche, costruzione e prestazioni per determinare il loro posizionamento in questo elenco.

Le nostre scelte migliori in assoluto:

Il migliore in assoluto

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• Progettata per cotture pesanti, questa cappa ha sei impostazioni di velocità ed è dotata di una funzione di pulizia a vapore che scioglie il grasso.

• Può essere installata solo come cappa aspirante, il che potrebbe essere eccessivo per i cuochi occasionali.

Questo modello sottopensile di Hauslane vanta potenti doppi motori con sei diverse impostazioni di velocità che offrono un'aspirazione eccellente per estrarre fumi, fumo e vapore dall'aria mentre cucini. Ma la caratteristica che distingue questa cappa dalle altre è la funzione di pulizia a vapore, che può sciogliere anche il grasso incrostato più ostinato con la sola acqua. Dopo aver eseguito la funzione vapore, il corpo, lo schermo e il pannello dell'unità dovrebbero richiedere solo una pulizia approfondita.

Questa cappa è dotata di luci a LED che possono essere modificate per adattarsi all'illuminazione preferita della cucina o all'illuminazione sotto il mobile, e il suo aspetto pulito e contemporaneo si fonderà perfettamente con molti design domestici moderni. Viene fornito con una garanzia del produttore di 2 anni che protegge da difetti di fabbricazione e materiale. Non abbiamo alcuna lamentela su questa cappa, tranne che per i cuochi più occasionali potrebbe essere sufficiente una più economica e meno potente.

Tipo di montaggio: Sottopensile | Tipo di sfiato: Canalizzato | Dimensioni: 8,25 x 29,75 x 23 pollici | Materiale: Acciaio inossidabile | Capacità massima del flusso d'aria: 950 metri cubi

Miglior rapporto qualità/prezzo

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• Questa cappa senza condotto è piuttosto economica e abbastanza facile da installare da soli.

• I suoi filtri sostituibili non sono efficaci quanto una cappa che canalizza verso l'esterno.

Questa cappa da cucina senza fronzoli è ottima per coloro che non vogliono spendere troppi soldi ma desiderano comunque una soluzione efficace per eliminare vapore, olio e fumo dalla cucina. Questa unità sottopensile senza condotto è disponibile in diverse finiture e utilizza filtri al carbone sostituibili facili da rimuovere e installare. È anche una cappa relativamente semplice da installare senza l'aiuto di un professionista, soprattutto se non è presente un condotto sopra la stufa.

Il suo motore a due velocità è abbastanza efficace da fare la differenza nella qualità dell’aria e negli odori, ma Broan-Nutone è semplicemente meno potente e meno efficace delle cappe più costose. Tuttavia, è una buona scelta per una piccola cucina o una ristrutturazione economica. È disponibile anche nelle finiture bianco, nero e biscotto oltre che in acciaio inossidabile per abbinarsi al tuo frigorifero, agli sgabelli da bar o ad altri arredi della cucina

Tipo di montaggio: Sottopensile | Tipo di sfiato: Senza condotto | Dimensioni: 6 x 17,5 x 30 pollici | Materiale: Acciaio inossidabile

La migliore pazzia

FOTO: Collegamento Elettrodomestici

• Questa cappa è potente, efficiente, silenziosa e ha una caratteristica unica di sicurezza antincendio.

• È piuttosto costoso.

Designer di interni specializzato in cucina Samantha Williams consiglia questa cappa dotata di tutte le funzionalità se il costo non è un problema. 'Massimizza la potenza e l'efficienza pur essendo tra le cappe più silenziose sul mercato', afferma. 'È anche l'unico sistema di ventilazione residenziale con caratteristiche di sicurezza integrate progettate per impedire che il fuoco si diffonda al resto della casa.'

Il Magic Lung funziona facendo vorticare l'aria con un movimento centrifugo, che aiuta a impedire alle fiamme di entrare nelle condutture in caso di incendio in cucina. Rileva inoltre la pressione dell'aria e regola automaticamente la velocità della ventola per mantenere il corretto movimento vorticoso. Oltre ad essere una caratteristica di sicurezza, questo rimuove fumo e particelle di grasso dall'aria in modo più efficiente, evitando che i filtri si ostruiscano altrettanto rapidamente. (E quando è il momento di pulire il filtro, l'intero alloggiamento si stacca e può essere messo in lavastoviglie.)

Tipo di montaggio: Muro | Tipo di sfiato: Canalizzato | Dimensioni: ‎ 28,375 x 12 x 19,25 pollici | Materiale: Acciaio inossidabile | Capacità massima del flusso d'aria: 600 metri cubi

Miglior montaggio a parete

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• Questa semplice cappa offre tutte le funzionalità di base di cui hai bisogno, ad un prezzo molto ragionevole.

• È meno potente di altri modelli e può essere rumoroso con impostazioni più alte.

Questa cappa da cucina ha un design classico e tutte le funzionalità di base di cui hai bisogno a un prezzo conveniente. Ha tre velocità della ventola e controlli touch retroilluminati, con 380 CFM di aspirazione per catturare fumo, odori e grasso. I filtri permanenti sono lavabili in lavastoviglie, quindi puoi inserirli direttamente nella macchina quando devono essere rinfrescati.

Questo è un modello canalizzato, ma puoi convertirlo molto facilmente in una cappa da cucina senza condotto aggiungendo un economico filtro al carbone. L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato conferisce a questa cappa un aspetto esclusivo. È un'ottima scelta per nuove costruzioni o per un imminente restyling della cucina. Potrebbe non essere il modello perfetto per i cuochi più accaniti che tengono sempre accesi tutti i fornelli contemporaneamente: le sue impostazioni a velocità più elevata sono piuttosto rumorose e puoi ottenere cappe simili con una capacità di flusso d'aria molto più elevata per un po' di più. soldi.

pasti senza glutine e latticini

Tipo di montaggio: Muro | Tipo di sfiato: Canalizzato (convertibile con filtro separato) | Dimensioni: 19,75 x 30 x 39,4 pollici | Materiale: Acciaio inossidabile | Capacità massima del flusso d'aria: 380 metri cubi

Il miglior sottopensile

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• Questa cappa salvaspazio ha ancora molta potenza.

• L'installazione potrebbe essere costosa se non si dispone di un condotto preesistente.

Proprio come la nostra migliore scelta in assoluto, questa cappa Hauslane offre sei velocità della ventola e potenti motori doppi per aspirare grasso, fumo, odori e altri inquinanti dall'aria. È realizzato per essere installato sotto un mobile o un forno a microonde over-the-range (o entrambi), il che ti consente di sfruttare lo spazio attorno al condotto necessario per installarlo. E' inoltre predisposto per tre diversi tipi di condotto: rotondo nella parte superiore, oppure rettangolare nella parte superiore o posteriore.

Nel PS18 sono presenti filtri deflettori permanenti che possono essere lavati in lavastoviglie, rendendo la pulizia davvero semplice. Ha tre finiture tra cui scegliere: acciaio inossidabile, nero opaco e bianco opaco, così puoi trovarne quella che meglio si adatta al tuo arredamento. È dotato di luci a LED, controlli touchscreen e funzione di spegnimento ritardato. È leggermente meno potente dell'altra Hauslane sopra, ma è anche un po' più economica. Lo svantaggio principale di questa cappa è che deve essere collegata a un condotto e, se non ne hai uno, installarne uno sarà costoso.

Tipo di montaggio: Sottopensile | Tipo di sfiato: Canalizzato | Dimensioni: 8,1 x 30 x 22 pollici | Materiale: Acciaio inossidabile | Capacità massima del flusso d'aria: 860 metri cubi

Miglior montaggio a soffitto

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• Questa elegante cappa ventila efficacemente senza bloccare spazio aggiuntivo ed è personalizzabile per la tua cucina.

• È costoso e probabilmente avrai bisogno di un professionista per installarlo correttamente.

Questa creazione relativamente nuova di Wolf 'è ideale per cucinare su superfici di un'isola o di una penisola quando non si vuole che la cappa ostruisca la vista', afferma Williams. Si trova a filo con il soffitto mentre scarica efficacemente fumo e grasso e può essere installato ovunque da 3 a 7 piedi sopra la stufa. Le sue potenti ventole muovono 600 CFM, ha una coppia di luci LED integrate e c'è persino un telecomando incluso.

Lo svantaggio è che le cappe a soffitto di Wolf sono molto costose. Sono disponibili molte opzioni diverse per l'installazione, il che significa che possono adattarsi a quasi tutte le cucine, ma ciò significa anche che l'installazione può essere complicata. A meno che tu non sia un esperto fai-da-te, probabilmente dovresti lasciare questo compito ai professionisti. Inoltre, il cappuccio non è disponibile nella dimensione da 30 pollici, solo da 36 o 42 pollici.

Tipo di montaggio: Soffitto | Tipo di sfiato: Canalizzato | Dimensioni: ‎ 35,5 x 12,25 x 21 pollici | Materiali: Acciaio inossidabile, vetro | Capacità massima del flusso d'aria: 600 metri cubi

Miglior inserto

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• Questa cappa è dotata di un motore potente, luci attivate dal movimento, controlli touchless e filtri lavabili in lavastoviglie.

• L'installazione è impegnativa e potrebbe richiedere l'assunzione di un professionista.

Realizzato per nascondere il funzionamento interno dietro un pannello abbinato al mobile, questo modello conveniente di IKTCH è una scelta fantastica per una cappa da cucina a inserto. Questa unità in acciaio inossidabile è dotata di un telecomando che controlla il motore a quattro velocità, il timer e le luci a LED. Ha un massimo di 900 CFM di aspirazione, rendendola una delle unità più potenti di questo elenco, ma ha un livello di rumore massimo di 65 decibel, più silenzioso della maggior parte delle lavastoviglie.

Questo modello è inoltre predisposto per la conversione da cappa aspirante a cappa senza aspirazione, grazie ai filtri al carbone inclusi. (Nella forma canalizzata, i filtri permanenti in acciaio inossidabile sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia.) Tuttavia, le cappe da cucina a inserimento sono più complicate da installare rispetto ad altri tipi, quindi potresti voler assumere un professionista.

Tipo di montaggio: Inserisci | Tipo di sfiato: Convertibile | Dimensioni: 27,75 x 11,8 x 11,4 pollici | Materiale: Acciaio inossidabile | Capacità massima del flusso d'aria: 900 metri cubi

Ideale per le isole della cucina

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• Questa cappa convertibile si abbassa dal soffitto per ventilare una stufa situata ovunque.

• Non funziona con soffitti inclinati ed è complicato da installare.

Se il tuo piano cottura si trova su un'isola, non puoi utilizzare una cappa a parete; te ne serve uno che si attacchi al soffitto. Questo modello di Cosmo è una soluzione elegante per fumo, vapore e odori di cucina che funziona per soffitti alti fino a 11 piedi. La cappa è realizzata in acciaio inox e vetro ed è dotata di filtri permanenti in acciaio inox lavabili in lavastoviglie. Questa unità dispone anche di un orologio digitale, controlli touchscreen LCD e luci a LED per fornire molta illuminazione per vedere cosa stai cucinando.

Sebbene la capacità di 380 CFM della cappa a isola Cosmo sia meno potente rispetto ad altri modelli, è comunque abbastanza efficace da fornire una notevole circolazione dell'aria sopra la stufa. Come l'altro modello Cosmo sopra, è anche convertibile da canalizzato a senza condotto con l'aggiunta di un semplice filtro al carbone.

Tipo di montaggio: Soffitto | Tipo di sfiato: Canalizzato (convertibile con filtro separato) | Dimensioni: 47 x 29,2 x 23,6 pollici | Materiali: Acciaio inossidabile, vetro | Capacità massima del flusso d'aria: 380 metri cubi

La migliore decappottabile

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• Questo cappuccio conveniente e regolabile funziona con o senza condotto.

• Per installarlo sono necessari soffitti alti 8 piedi e un bel po' di spazio sulla parete.

  bollire ricette di cavolo

Questa cappa da cucina convertibile può essere fissata a un condotto o utilizzare i filtri al carbone inclusi in modalità senza condotto. Offre un sacco di potenza per il suo costo e le sue dimensioni, con un robusto aspetto in acciaio inossidabile e un camino regolabile realizzato per allinearsi con soffitti di diversa altezza. I filtri deflettori in acciaio inossidabile sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia che richiede poca manutenzione. Altre caratteristiche includono l'illuminazione a LED, un pannello di controllo elettrico touch e uno spegnimento ritardato programmabile.

Il Cavaliere potrebbe non essere la scelta migliore, però, se hai una cucina piccola o soffitti particolarmente bassi. Ha bisogno di un'altezza minima di 8 piedi e di un'area di muro abbastanza ampia a cui attaccarsi.

Tipo di montaggio: Muro | Tipo di sfiato: Convertibile | Dimensioni: 19,7 x 29,5 x 43,4 pollici | Materiale: Acciaio inossidabile | Capacità massima del flusso d'aria: 900 metri cubi

La nostra cappa da cucina preferita

IL Cappa da cucina Hauslane da 30 pollici canalizzata in acciaio inossidabile sotto il mobile vince il nostro voto per il migliore in assoluto per quanto bene svolge il suo lavoro di rimozione di fumo, calore, odori e persino grasso dall'area intorno alla stufa. Per un'opzione economica e compatta che sia efficace anche senza un condotto verso l'esterno, ci piace il Cappa da cucina sottopensile senza condotto da 30 pollici Broan-Nutone .

Fattori da considerare

Tipo di montaggio

Esistono diversi modi per installare una cappa da cucina e la configurazione della tua cucina determinerà quello di cui hai bisogno. Le cappe a parete sono molto comuni, mentre una cappa fissata al soffitto è necessaria per una cucina su un'isola o penisola senza accesso a una parete. Se vuoi preservare i mobili esistenti o utilizzare un forno a microonde sopra il fornello, una cappa sotto il mobile è una buona scelta. Esistono anche cappe ad inserto che nascondono ventole e condotti dietro un pannello e sembrano praticamente invisibili.

Tipo di sfiato

Dopo che una cappa aspira e filtra l'aria, deve inviarla da qualche parte. Le cappe senza condotto utilizzano la circolazione dell'aria in cucina dopo averla fatta passare attraverso un filtro, mentre quelle canalizzate rimandano l'aria all'esterno attraverso un sistema di condotti. Se non disponi già di un condotto di ventilazione esterno, dovrai assumere qualcuno per installarlo prima di poter utilizzare una cappa aspirante. D’altra parte, i filtri delle cappe senza condotto devono essere sostituiti, mentre la maggior parte delle cappe aspiranti dispone di filtri riutilizzabili e lavabili.

Le cappe aspiranti sono in genere più rumorose e richiedono più manutenzione rispetto ai modelli senza condotto, ma offrono prestazioni di ventilazione superiori, afferma Aaron Jerez, fondatore di Home Bar Select. D’altra parte, le cappe senza condotto sono in genere più efficienti dal punto di vista energetico e richiedono meno manutenzione.

Capacità

La 'potenza' di una cappa da cucina è misurata in piedi cubi al minuto (CFM), una misura di quanta aria può aspirare attraverso i suoi filtri contemporaneamente. Una stufa più grande e potente avrà bisogno di una cappa con CFM più alto per purificare l'aria sopra di essa, che generalmente costa più di una con CFM più basso. Inoltre, le stufe a gas generano più fumo e sostanze inquinanti e necessitano di cappe di maggiore capacità rispetto a quelle elettriche.

Come stima approssimativa, una stufa elettrica necessita di un minimo di 100 CFM per piede di larghezza: in altre parole, una stufa da 30 pollici, larga 2,5 piedi, necessita di almeno 250 CFM. Per un fornello a gas sommare la potenza totale di tutti i bruciatori; vuoi almeno 100 CFM per 10.000 BTU.

Impostazioni della velocità della ventola

Diverse velocità della ventola ti consentono di controllare meglio il flusso d'aria nella tua cucina e di mantenerla libera da fumo, grasso e altri inquinanti, afferma Jerez. È importante cercare una cappa con più impostazioni di velocità della ventola, poiché ciò ti consentirà di regolare il flusso d'aria in base alle tue esigenze.

Domande frequenti

• A quale altezza deve essere montata una cappa da cucina?

  Generalmente, la cappa è posizionata tra 30 e 36 pollici sopra i bruciatori,' dice Sheman. Ma nota che i regolamenti edilizi locali spesso prevedono requisiti specifici per le cappe da cucina. Assicurati di controllare le regole della tua città, contea o stato o assumi un appaltatore che le conosca.

• Di quali dimensioni ho bisogno di una cappa aspirante?

  In generale, la larghezza della cappa da cucina dovrebbe corrispondere alla larghezza della stufa. All'altezza di montaggio standard, sarà in grado di eliminare l'aria sopra i bruciatori. Tuttavia, 'se desideri montare la cappa a un'altezza superiore a quella consigliata di 30-36 pollici dalla superficie di cottura, opta per una cappa più ampia', afferma Williams. 'Ad esempio, se disponi di una gamma da 36 pollici, considera una cappa da 42 o 48 pollici per aiutare a catturare vapore e particelle di olio nell'aria. Un cofano leggermente più largo tende anche ad essere esteticamente più gradevole.'

• Come si installa una cappa da cucina?

  Installare una cappa da cucina è solitamente un processo semplice, anche se richiede una conoscenza di base del cablaggio elettrico e dei sistemi di ventilazione, afferma Jerez. La maggior parte delle cappe da cucina richiede il fissaggio alla parete o al soffitto, il collegamento del cablaggio, il fissaggio della cappa al mobile sopra di essa e quindi il collegamento delle condutture. A seconda del modello specifico, potrebbero essere necessari passaggi aggiuntivi.'

  
  

  Anche se hai esperienza nelle riparazioni domestiche, è sempre una buona idea seguire attentamente le istruzioni del produttore quando installi una cappa da cucina. E se hai dei dubbi, affidati a un professionista.

• Cos'è una cappa da cucina convertibile?

  Alcune cappe da cucina possono essere collegate a un condotto o utilizzate come modello senza condotto. In genere li converti da canalizzati a senza canalizzazione installando un filtro aggiuntivo, che potrebbe essere incluso nel kit o potrebbe essere venduto separatamente.

La nostra competenza

• Bernadette Machard de Gramont è una scrittrice freelance con sede a Los Angeles specializzata in cibo, vino e prodotti da cucina. Dopo un periodo di due anni presso la sede centrale della Williams Sonoma a San Francisco, ora ricerca e testa una varietà di pentole, prodotti da forno e strumenti per il vino e intervista esperti sul campo per le loro opinioni.