Con canali di ristoranti popolari come Chipotle, Moes Southwest Grill, Qdoba, Taco-coche , Low Fresh, Chuy's e Del Taco, è chiaro che Tex-Mex è una cucina che rimane qui. Sebbene alcuni puristi di tacos possano preferire mangiare in autentici ristoranti messicani in un'esperienza di testo gastronomico americanizzato, molte catene di ristoranti come questa continuano a prosperare.
Ma mentre Tex-Mex Canali come questo hanno avuto tutto il successo negli ultimi anni, alcuni non sono stati così fortunati. Ecco quattro ristoranti Tex-Mex che una volta chiusi e chiusi le porte.
Chi-chi
Con la gentile autorizzazione di KXRB
Chi-chi is no longer around, which may not be surprising when you learn more about this restaurant. This chain was started in Minnesota in the 1970s by Marno McDermott, who had previously started a fast-food chain known as Zapata Foods.
Innanzitutto, Chi-Chi ha visto il successo di successo. Anzi il Il fatturato dell'azienda ha raggiunto oltre $ 2 milioni di dollari USA . Gran parte del suo successo immediato può essere attribuito al fatto che all'epoca non c'è molto cibo per questa diversità in Minnesota, in modo che i clienti abbiano inondato questa cucina.
La società ha continuato a registrare un successo in forte espansione nei primi anni '80, ma la società ha iniziato a essere troppo grande per i suoi pantaloni a metà degli anni '80. Nel 1986, la compagnia aveva 200 luoghi aperti In tutto il paese, ma a causa dei cambiamenti del mercato e dell'incapacità di creare un ambiente commerciale sano, sono scesi alla redditività di Chi-Chi.
Dopo Schiacciato Un altro problema per la catena è avvenuto quando più immigrati messicani si sono trasferiti negli Stati Uniti e hanno portato il proprio cibo e la propria cultura. Quando sempre più persone venivano esposte in autentica cucina messicana negli Stati Uniti, il desiderio di canali non autentici come Chi-Chi iniziò a ridursi. Alla fine degli anni '80, il ristorante Foodmaker Inc. fu acquistato, ma alla fine ha sperimentato chiusure negli Stati Uniti. E proprio quando le cose sembravano non potevano peggiorare per questo canale, lo hanno fatto.
Nel 2003 , Una terribile epidemia di epatite A, che includeva più di 650 casi e un totale di quattro morti, proviene dal sito di un Chi-Chi a Monaca, in Pennsylvania. Il Ministero della Salute della Pennsylvania e il CDC hanno confermato di provenire da cipolle verdi utilizzate in molte ricette di ristoranti. Non è sorprendente, è la goccia che riempie la parte posteriore del cammello e chi-chi è chiusa. Sfortunatamente, dovevano ancora pagare il canale 40 milioni di dollari USA nelle colonie In relazione al fattore di innesco dell'epatite.
Don Pablo's
Ritirarsi
Don Pablo's is another Mexican-inspired chain restaurant that enjoyed a good run for a while, but ultimately had to close its doors. While not as drama-filled as the story of Chi-chi, the Histoire de Don Pablo È sempre triste.
La catena è stata aperta nel 1985 A Lubbock, in Texas. Dopo che Don Pablo fu acquisito da Tom Dupree tramite Avado Brands a metà degli anni '90, divenne rapidamente uno dei ristoranti di maggior successo dell'azienda ed fu esteso a 120 siti in tutto il paese. Sfortunatamente, il successo di Avado non ha potuto seguire il mercato in crescita e la società ha spiegato in bancarotta nel 2004. Don Paul ha sempre resistito alla vita dei suoi parenti, ma ora solo 45 siti sono stati ridotti. Nel 2014, la Rita Restaurant Corp. e hanno acquistato partner di gestione alimentare, ma non poteva sopportare molto di più. Nel 2017, hanno spiegato il fallimento e nel 2019, l'ultimo e ultimo negozio nel New Jersey ha chiuso le sue porte.
Welpe 'n' taco
Valley Relics Museum 501C3 / Facebook
Welpe 'n' taco's fast-food chain concept was certainly a unique one, combining beloved tacos with other menu items like hamburgers, hot dogs, and various sandwiches.
Est La catena fu aperta per la prima volta nel 1965 E nel 1973, avevano 62 negozi in tutto il paese. Erano ancora più estesi a metà degli anni '80, ma Taco Bell acquistò diverse sedi di cuccioli. Apparentemente, circa tre negozi Albuquerque, nel New Mexico, sono stati lasciati indietro per un po 'e hanno persino cambiato il suo nome come pop n' taco. A metà del 2010, tuttavia, queste posizioni erano state chiuse per sempre.
was once a thriving Tex Mex chain restaurant born out of Denver, Colorado. This chain was known as more than just a restaurant, though. Along with delicious food, customers could enjoy attractions like an indoor waterfall. But what truly put on the cultural map was its appearance in a 2003 Parco Conseguenza , Chiamata correttamente Bonita Casa. Sebbene questa catena di ristoranti fosse una sensazione di Tex-Mex, non poteva sopravvivere.
Dopo Ospitalità dei ristoranti Casa Bonita ha chiuso nel 2020 in risposta alla pandaemia Covvi-19 e da allora non ha riaperto. Quindi, nell'aprile 2021 Salva la bella casa Non era sufficiente restituire la forza alla catena. Infine, è stato venduto dal fallimento Parco Creatore Matt Stone e Trey Park alla fine del 2021.
Sebbene ci siano state discussioni preliminari sul potenziale di rinnovamento e possibile riapertura, è difficile dire cosa Parco I creatori porteranno il ristorante in avanti perché Casa Bonita sembra sempre essere chiusa. I fan di Casa Bonita devono aspettare e vedere. Ma spero che un giorno puoi presto tornare al tuo posto preferito nella nostalgia di Tex-Mex.
