Gli americani hanno consumato un enorme 6,3 miliardi di libbre di crostacei Secondo il Ministero del Commercio americano nel 2019, gli Stati Uniti sono diventati il secondo più grande consumatore di frutti di mare al mondo in Cina. Non importa che si siano divertiti a casa o mangiano con la famiglia e gli amici mentre è uscito, il pesce è una proteina deliziosa e sana che può essere usata come innumerevoli possibilità.
If you're tired of preparing your fish dishes at home, and want to enjoy a meal at one of the many seafood chains that care about quality , keep reading. While there are some seafood chains out there that don't emphasize quality and responsible sourcing, there are plenty of restaurants that do. These restaurants have implemented best-in-class practices, like only serving fish deemed sustainable by the federal government, harvesting oysters using restorative methods, and listing on its menus the origin of each fish served.
Dai ristoranti di pesca allevati nelle città mondiali alle aziende di franchising più informali che esistono da decenni, completiamo 10 catene di frutti di mare che sfruttano il pesce di alta qualità. Assicurati di controllare l'elenco prima di ottenere la tua prossima soluzione di pesce.
Griglia di pesce
bevanda al cognac
Griglia di pesce Non è solo noto per i suoi deliziosi piatti, ma anche per il suo impegno per gli ingredienti e la sostenibilità di alta qualità. La catena del tuo sito Web indica che la freschezza porta il gusto e il colore e la migliore qualità che puoi ottenere. Questo è il motivo per cui abbiamo così tanto lavoro per ottenere i migliori ingredienti e più fresco. La compagnia continua a spiegare che ottengono pesci in tutto il mondo e tagliano tutti nei locali ogni giorno. Il pesce viene anche cotto in griglie di legno, che sono caricate con legno di quercia ogni mattina, il che significa che la griglia delle ossa dà il suo gusto esclusivo.
La catena di ristoranti è iniziata oltre 20 anni fa e lo ha fatto 175 postazioni , con molti ristoranti in Florida, Carolina del Nord, Nebraska, Virginia e New Jersey. Il suo menu è pieno di sorprendenti opzioni di pesce come le torte di granchio in stile Maryland, il salmone atlantico, la lubina cilena e una nuova aggiunta, gamberi fritti croccanti, ma ha anche eccellenti opzioni di bistecca e pollo come la rete Mignon e il pollo Marsala.
Caro
Caro, La popolare catena di frutti di mare che è iniziata New York , era orgoglioso James Beard Foundation Smart Capture Leader Per anni. Secondo le organizzazioni senza scopo di lucro, Smart Catch è un programma che si concentra sull'aumento del numero di frutti di mare sostenibili che sono offerti nei menu del ristorante.
Seamore offre un menu in luoghi come New York, Arlington, Virginie e Darien, Connecticut, che si ispira alla California meridionale ed è prodotto con piatti rotanti con catture quotidiane di pesce stagionale. Il pesce viene catturato in natura in luoghi come Cape Cod e Carolines solo 24-48 ore prima di raggiungere il suo cortile.
Inoltre, la catena è legata alle strutture locali per supportare i loro sforzi di sostenibilità. Ad esempio a New York, le fonti ingredienti di seamore di luoghi come il pesce verde
McCormick
L'alta qualità è il nome del gioco per quanto riguarda McCormick . Ristoranti esclusivi per i frutti di mare, che ora hanno più di 25 sedi, si concentrano sulla sostenibilità e sulla qualità. Secondo il suo sito web, il ristorante sta solo ridendo, che era responsabile e il tonno registrato in modo sostenibile. Nel frattempo, le loro ostriche provengono da letti brevettati di ostriche con pratiche di catering che aiutano a preservare la baia. La catena è anche orgogliosa di servire la Blue Copia Open, un pesce nel Mar dei Caraibi vicino a Panama, che è considerato l'aumento più duraturo del mondo.
Tuttavia, non è tutto. La catena ha un lungo menu pieno di entusiasmanti opzioni come il merluzzo nero di miso, padella Mahi-mahi e code di aragosta del Nord Atlantico e contiene prodotti agricoli e ingredienti locali nelle loro ricette.
Sac Brun Seafood Co.
Sac Brun Seafood Co. Dovresti essere esaminato se stai cercando una catena di pesce rilassata che si concentra sulla sostenibilità e la qualità. Il ristorante, che attualmente ha quasi 20 sedi negli stati, tra cui Georgia, Illinois e North Carolina, serve frutti di mare freschi e resistenti che richiedono tutti ogni giorno. Ancora meglio? Brown Seafood Co. Solo fonti di pesce che sono state approvate dai gradini di Monterey Bay.
L'impegno a catena per la sostenibilità e la qualità è più profondo degli ingredienti. Ad esempio, dipende dall'energia eolica per alimentare i tuoi ristoranti in cui l'apparato per la cucina di efficienza energetica, gli elementi del menu, producono rifiuti alimentari vicino allo zero e utilizza prodotti di imballaggio completamente biodegradabili.
Lange John Silvers
Come dice sul suo sito web Long John Silvers era resistente prima che la sostenibilità fosse una parola alla moda. La famosa catena di fast food era a Lexington, KY nel 1969. La società si impegna a lavorare solo con partner che hanno pesce più intelligente e hanno un impatto minore sull'ambiente.
Se hai un lungo John Silvers vicino a te, prova una delle sue attuali campagne pubblicitarie, che contiene un cestino di pesce con 6 dollari USA, che è dotato di due volumi d'umore classici, da un lato, da un lato e due cuccioli silenziosi e azioni di 10 dollari americani che consentono loro di scegliere tra tre diversi tipi di colture di pale che possono condividere con la famiglia e gli amici.
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Trucks
Ristorante di frutta Hauts Trucks Mantiene un impegno irremovibile per servire i frutti di mare con la massima qualità e menziona sul suo sito Web che non copre mai il rischio di estinzione e contrallall. Se sei curioso di conoscere le origini del pesce che mangi, sarai felice di ascoltare come Truck elenca queste informazioni sui tuoi menu.
Inoltre, la catena è stata associata a granchi professionali per tre generazioni per cogliere in modo sostenibile il granchio in pietra della Florida molto prima che la sostenibilità sia diventata alla moda, spiega la società sul suo sito Web. I suoi granchi catturano, quindi cuociono quindi mandano artigli di granchio in Florida Stone in ogni ristorante. La catena indica che non viene mai servita da artigli congelati e afferma che il loro prodotto proviene dai produttori locali, per quanto possibile.
Bonus oceanico
Per più di 30 anni, Bonus oceanico Ha assunto l'offerta responsabile di ingredienti di alta qualità. Per questo motivo, la catena sul suo sito Web condivide che questo ci ha ovviamente reso consapevoli di agricoltori, pescatori, trasformatori, forniture e fornai che condividono il nostro impegno. Questo Partner contenere Proact che si concentrava sui prodotti locali e produtti in modo durevole; La più bella carne di Michael Köchengarten , che è dedicato a tecniche agricole sostenibili.
Oltre agli ingredienti conservati con la massima qualità di altissima qualità, Ocean Prime Posizioni utilizzano anche asciugamani di contenuti riciclati, dispositivi di cottura a basso raggio e dispositivi a basso tasso per ottenere acqua. La catena è anche collegata a soluzioni DARPRO per convertire l'olio alimentare biodiesel.
Cibo navale legale
Foto: Cibi legali legali / Facebook
Boston ha fondato per più di tre decenni Cibo navale legale Ha mantenuto un impegno irremovibile per la qualità e la sostenibilità. In primo luogo, la popolare catena di frutti di mare ha un laboratorio di sicurezza statale in cui tutti i pesci vengono testati prima di essere collocati e serviti in una delle sue località. La catena del suo sito Web spiega che sta cercando pesci d'acqua fredda più grande della cattura, il che significa che il pesce è stato tirato a bordo poco prima di atterrare o è stato catturato da pescatori che vanno in mare per un singolo passaggio prima di tornare sulla riva.
Autoprofessionale Fan per freschezza , Caratteristiche legali del cibo marino Più di 40 tipi di pesce fresco e frutti di mare Durante tutto l'anno e solo i pesci e i crostacei che risiedono nelle direttive federali all'interno del governo federale e sono quindi presi in considerazione dal governo degli Stati Uniti.
soffriggere cipolle e peperoni
Aragatore
Cerimonia del Maine-Maine costituita dalla famiglia che è iniziata con un'aragosta di terza generazione, Aragatore È una società certificata B Corp che serve solo frutti di mare durevoli. Dieci anni fa, la società del Maine ha lanciato i propri acquisti e produzione aziendale, il che significa che è stata in grado di acquistarlo direttamente dai pescatori.
Come trattato sul suo sito web, Luke si ferma Tre valori centrali. Tutti i crostacei vengono raccolti con tecniche durature da acqua pulita e sono trattati costosi nelle installazioni di pesce del Maine nel Maine. Ogni pezzo di pesce proviene anche da Platone Spring per garantire una consistenza e una sicurezza perfette, spiega l'azienda. La catena si impegna a lavorare solo con fornitori che restituiscono la banca e spendono informazioni su come vengono mantenuti gli ingredienti e dove vengono con gli ospiti. La società afferma che utilizza anche il potere del marchio per aiutare la comunità e l'ambiente.
La catena ha attualmente 30 sedi e ha in città, tra cui San Francisco, New York, Las Vegas, Tokyo e Miami. Se attraversi Lukes, prova una delle tue celebrità Rolls Hummer , offerto in diverse deliziose varianti. Se non sei vicino a un Lukas, puoi anche acquistare i tuoi rifugiati online sul tuo Web del sito .
Eddie V's
Il pesce fresco in tutto il mondo raggiunge ogni giorno Eddie V's Pronto a trasformarsi in deliziosi piatti. Le varietà includono il pesce spada dell'isola del New England, i Jakobsmussels della Georges Du Massachusetts Bank e l'incantesimo giallo dei Caraibi. La catena di frutti di mare, che è allineata con più di 30 sedi e solo i migliori ingredienti con i migliori ingredienti sono noti per i suoi piatti meticolosamente sofisticati. Il tonno è stranamente con zenzero in cetriolo, wasabi e salsa di soia e ostriche della costa orientale, che vengono raccolte da luoghi come Norwalk, Connecticut e Thunder Cove sull'isola del Principe Edodado con un lato di cocktail e salse carine.
