Questa variazione piccante del classico Whiskey Smash aggiunge un tocco rinfrescante di zenzero fresco. Un mix di bourbon, limone, zenzero e menta ha un effetto rinfrescante e rinvigorente ed è praticamente il modo perfetto per rilassarsi in una calda giornata estiva.
Il classico cocktail Smash
Lo Smash originale ha debuttato a metà del 1800 ed era comunemente preparato con brandy. Nel corso del tempo il whisky è diventato una scelta popolare e oggi è il tipo di Smash più conosciuto.
Lo Smash e il Julep sono cocktail classici simili, anche se ai Julep manca l'esplosione di agrumi freschi che rende uno Smash così incredibilmente rinfrescante. Mentre un Julep viene mescolato nella stessa tazza, viene servito in frantumi, mescolati vigorosamente, agitati e filtrati. Scopri di più su il classico Whiskey Smash oppure scopri l'interessante storia di questa famiglia di cocktail più avanti Assorbire .
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Ingredienti per questo cocktail
Per preparare un Whiskey Ginger Smash ti serviranno solo quattro ingredienti. Immergiamoci in ciascuno e parliamo di possibili sostituzioni e variazioni di ricetta.
Whisky bourbon
Il bourbon è la scelta classica per uno smash e il suo profilo aromatico naturalmente più dolce crea un ottimo contrasto con i sapori di agrumi ed erbe della bevanda. Tuttavia, anche il whisky di segale, il whisky canadese, il whisky irlandese e persino il whisky scozzese miscelato sono ottime scelte. Ho usato Marchio del creatore qui ed è una delle mie scelte migliori per i cocktail al bourbon.
Limoni freschi
A differenza di molti cocktail che utilizzano i limoni, non utilizzeremo solo il succo. Lo Smash mescola gli spicchi di limone fresco per rilasciare sia i succhi che gli oli. Avrai bisogno di mezzo limone per cocktail.
Sciroppo di zenzero (e come sostituirlo)
Al giorno d'oggi lo sciroppo di zenzero è abbastanza facile da trovare da marchi di qualità come Liber & Co. Anche se puoi usare uno sciroppo acquistato in negozio, preferisco crearne uno mio con succo di zenzero fresco. Faccio uno sciroppo semplice e veloce e poi lo aggiungo Il succo di zenzero in bottiglia di The Ginger People . Questo conferisce allo sciroppo (e al cocktail) il sapore dello zenzero fresco ma senza molto lavoro extra. Ottieni tutti i dettagli della ricetta nel mio Sciroppo semplice allo zenzero per cocktail . Se non hai o non puoi preparare lo sciroppo di zenzero, ecco alcune altre opzioni per preparare un Whiskey Ginger Smash:
Liquore allo zenzero
In questa ricetta potresti invece usare il liquore allo zenzero al posto dello sciroppo di zenzero, anche se potrebbe essere necessario aggiungere anche un quarto di oncia di sciroppo semplice per bilanciare. I liquori variano in dolcezza e contenuto alcolico, il che può influenzare il sapore dolce o forte della bevanda finita.
Radice di zenzero fresca
Se hai una radice di zenzero fresca a portata di mano, potresti farci uno sciroppo di zenzero (vedi il link della ricetta sopra) o pestare alcune fette molto sottili insieme al limone e alla menta e poi aggiungere sciroppo semplice e semplice al posto dello sciroppo di zenzero. Questo renderà una bevanda gustosa, ma non trovo che abbia lo stesso sapore di zenzero di quando uso il mio sciroppo semplice allo zenzero.
Birra allo zenzero
Se non hai il liquore allo zenzero o la radice di zenzero, puoi preparare questa ricetta con un semplice sciroppo e poi riempire il servizio finito con la birra allo zenzero. Questo rende un cocktail dal sapore diverso ma è comunque delizioso. Per questa sostituzione filtrare bene il cocktail in un bicchiere highball pieno di ghiaccio (anziché un lowball) e poi completare con la birra allo zenzero.
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COME
La menta fresca è un ingrediente chiave in un Whisky Smash. Confondere gli spicchi di menta e limone è ciò che rende il cocktail incredibilmente rinfrescante, rinfrescante e dal sapore fresco. Avrai bisogno di una manciata di foglie di menta per la bevanda e di un rametto per guarnire. La guarnizione alla menta conferisce un aroma che esalta notevolmente i sapori della bevanda, quindi non saltarla!
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Ghiaccio tritato
Non proprio un ingrediente, ma il ghiaccio è sempre importante nei cocktail. Trovo che un Whiskey Smash sia più adatto ad essere servito su ghiaccio tritato perché mantiene la bevanda super fredda e aggiunge un'ulteriore diluizione. Sebbene non sia fondamentale, consiglio di utilizzare ghiaccio tritato o di ciottoli con questa ricetta.
Come preparare il cocktail
Per preparare questo Whiskey Ginger Smash aggiungi lo sciroppo di zenzero e gli spicchi di limone in uno shaker. La maggior parte delle ricette Smash direbbero di usare la menta in questa fase, ma poiché verrà distrutta nell'oblio una volta agitata con il ghiaccio, onestamente non è proprio necessaria. Pestare gli spicchi di limone e lo sciroppo premendo con forza per rilasciare i succhi dalla polpa e gli oli dalla buccia.
Successivamente aggiungere la menta e il bourbon e riempire lo shaker per circa tre quarti con ghiaccio. Agitare finché non si raffredda completamente, per circa dieci secondi. Filtra il liquido attraverso un colino a maglia fine (per raccogliere tutta la polpa di menta e limone schiacciata) in un bicchiere lowball pieno di ghiaccio. Decorare con un rametto di menta fresca e buon appetito!
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Smash allo zenzero e whisky
Amy Traynor Questa variante piccante del classico Whiskey Smash è realizzata con quattro semplici ingredienti. È incredibilmente rinfrescante e rinfrescante, rendendolo il cocktail di whisky perfetto per una calda giornata estiva. Nessuna valutazione ancora Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione3minuti Tempo totale3minuti CorsoBevandeCucinaamericano Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 2 oz whisky bourbon
- ½ limone tagliato a spicchi
- ¾ oz sciroppo semplice allo zenzero
- 10 foglie di menta più altre per guarnire
Istruzioni
- Aggiungere gli spicchi di limone e lo sciroppo in uno shaker e pestare bene premendo con forza per rilasciare sia i succhi che gli oli dal limone.
- Aggiungere la menta e il bourbon e riempire lo shaker per tre quarti con ghiaccio.
- Agitare fino a completo raffreddamento, quindi filtrare finemente in un bicchiere lowball pieno di ghiaccio. Guarnire con un rametto di menta.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 13 gennaio 2025
