Foto: Claudia Totir/Getty Images
La stagione del barbecue e del baseball è alle porte. Ciò significa una cosa e soltanto una cosa: ci saranno moltissimi hot dog nel nostro prossimo futuro. Quando la voglia arriva, non c'è davvero nulla che possa competere con un delizioso hot dog alla griglia. Ma non tutti gli hot dog sono uguali. Ci sono centinaia di marchi di hot dog là fuori, da quelli fatti artigianalmente ai classici di New York City, e anche se probabilmente puoi preparare un pasto soddisfacente con ognuno di loro, ce ne sono solo alcuni selezionati che vale la pena aggiungere alla tua rotazione culinaria estiva.
cocktail di birra allo zenzero
Per determinare il meglio del meglio, abbiamo assaggiato fianco a fianco tutte le principali marche di hot dog sul mercato per trovare il miglior hot dog da grigliare. Quelli che facevano parte di questa lista erano vivaci e succosi, con un sapore affumicato e ben bilanciato. In base al gusto e alla consistenza, alcuni marchi di hot dog apparentemente avevano uno scopo più specifico, come affettare maccheroni e formaggio o caricarli con condimenti. Ma il capobranco? Potresti mangiarlo per tutta l'estate.
Il migliore in assoluto: Franks di manzo nazionale ebraico
Franchi di manzo nazionali ebraici.
Chiudi gli occhi e immagina l'hot dog perfetto. Qualcosa che abbia un esterno scattante e un interno succoso; una qualità ricca e robusta con un sottile e naturale accenno di fumo. Nazionali ebrei Sono quegli hot dog. I condimenti di questo manzo kosher funzionano in armonia, ma ciò che è davvero impressionante è quanto sia tenero pur essendo incredibilmente elastico. Cucina e guarnisci questo hot dog come preferisci: regnerà sempre supremo.
Il meglio per i cani classici: i famosi Franks di manzo senza pelle di Nathan
I famosi Franks di manzo senza pelle di Nathan. Yumpulse.icu, Inc.
La consistenza di questo hot dog dell'istituzione di Coney Island è perfetta: elastica, soda e leggermente succosa. Anche il sapore è delizioso, ma molto più salato rispetto ai suoi concorrenti. Tanto che ci ha ricordato la salsiccia di maiale. Per questo motivo, ti consigliamo di mantenerlo semplice quando si tratta di condimenti. La dolcezza in un filo di ketchup e un cucchiaio di condimento dovrebbe bilanciare la personalità salata di questo Frank.
Il meglio per i cani creativi: wurstel di manzo senza pelle Sabrett
Yumpulse.icu, Inc.
alcol con nomi
Per un classico hot dog in grado di resistere a qualsiasi condimento, guarda i carretti stradali di New York City. Sabrett (che produce l'hot dog più famoso di New York) è incredibilmente soddisfacente. È robusto, con un pizzico di paprika e aglio in polvere e, anche senza involucro, il wurstel era ancora deliziosamente scattante. Usa questo hot dog come base per sperimentare i condimenti e i metodi di cottura che preferisci.
Il meglio per la nostalgia: Franks di manzo formato panino Ball Park
Yumpulse.icu, Inc.nomi di superalcolici
Questi wurstel di manzo ci riportano ai bei vecchi tempi, e non solo perché il nome del marchio ci ricorda le partite di baseball di un tempo. Sebbene gli hot dog di Ball Park siano tutt'altro che scattanti, la loro consistenza morbida e il sapore dolce li rendono ideali da affettare e mescolare con mac e formaggio o casseruola di tater tot.
15 hot dog e salsicce per corrispondenza di cui hai bisogno quest'estateIl meglio per i barbecue in giardino: Wellshire Farms Premium Beef Franks
Yumpulse.icu'Frost, Inc
Rispetto agli altri hot dog che abbiamo assaggiato, quello di Wellshire Farms è di gran lunga il più muscoloso. A parte il sale, il condimento è minimo, lasciando risaltare la carne di alta qualità. Una volta bolliti, questi würstel sono meravigliosamente morbidi e carnosi, ma in realtà appartengono alla griglia dove la carne può carbonizzarsi e approfondire il sapore.
