Foto: Yun Hee Kim/Shutterstockmais in buccia sulla griglia per quanto tempo
Tutti salutano il taco. Uno degli alimenti comfort più versatili mai inventati, i tacos rimangono la scelta migliore in qualsiasi giorno della settimana, non solo il martedì. Dal momento che possono essere riempiti con qualsiasi cosa, dalla carne ai frutti di mare e alle verdure, i tacos hanno mantenuto a lungo il loro fascino per una vasta gamma di palati e non mostrano alcun segno di fermarsi. Quale modo migliore per pianificare la tua prossima dose di taco rispetto all'annuale di Yelp I 100 migliori spot di Taco nella collezione statunitense , Dove Aroma della cucina latinoamericana a Henderson, Nevada, ha conquistato il primo posto nel 2023, grazie alle sue centinaia di recensioni a cinque stelle.
I 100 migliori locali di tacos negli Stati Uniti secondo Yelp nel 2023 , curato per celebrare il National Taco Day del 4 ottobre, ha classificato le attività di ristorazione nella categoria tacos in base a fattori come il volume totale e le valutazioni delle recensioni e ha incluso solo i luoghi con punteggi sanitari soddisfacenti (se disponibili) al 24 luglio 2023.
Stiamo vedendo i ristoranti dedicare più tempo e sforzi per perfezionare i loro piatti di tacos con gli chef che macinano il mais per preparare masa fresco per le loro tortillas e carni brasate lentamente per ottenere i ripieni più succosi. Lo spot numero uno di quest'anno, Aroma Latin American Cocina, ha un taco con pancetta di maiale che richiede più di 30 ore per cucinare, ha condiviso con Food&Wine l'esperta di tendenze di Yelp, Tara Lewis.
C'è un epico sentiero dei taco nascosto nel nord della CaliforniaAltri elementi popolari nel menu del ristorante vincitore includono i tacos di carne asada e avocado fritto, con un focus sulla fusione di tutte le cucine latinoamericane, dal Guatemala all'Argentina, secondo lo chef e comproprietario Steve Kestler. Fuori menu, uno dei preferiti è il non così segreto Chicken Tinga Taco, secondo Guaire .
Altri posti migliori per i tacos nella lista di quest'anno includono Riverside, in California Birreria Piccola Tijuana , con i loro Quesabirria Tacos, che uniscono il meglio di un taco e una quesadilla, e Juneau, il camion di cibo preferito dell'Alaska, Il marinaio Dave's , che serve deliziosi tacos di pesce ripieni di halibut fresco in pastella di birra, scorfano annerito e salmone fritto, per la gioia dei clienti.
arancia campari
'Stiamo vivendo un'era in cui i tacos al formaggio regnano sovrani, poiché i tacos Birria hanno passato il testimone ai tacos appiccicosi e fondenti al formaggio. Anche i tacos ai frutti di mare stanno vivendo un momento: il posto numero tre a Juneau, in Alaska, serve pesce fresco dell'oceano direttamente dalla costa dell'Alaska, e un gruppo di ristoranti sta riempiendo i loro tacos con gamberetti perfettamente carbonizzati e polpo fresco,' ha condiviso Lewis .
Per gentile concessione di Yelp
mescolare la bevanda con il baileys
Yelp non si è fermato ai migliori posti di tacos. Ha inoltre identificato le 15 migliori città di Taco negli Stati Uniti per il 2023, con Austin, in Texas, come stella splendente, sede di due delle 10 principali attività commerciali, secondo i dati di Yelp. Ciascuna città in questo elenco è stata scelta in base al maggior numero di ricerche di tacos da parte degli utenti e si estende da New York City fino alle Hawaii.
Yelp incoraggia gli amanti dei tacos a condividere gli scatti del loro negozio di tacos preferito tra i primi 100 sui social media, utilizzando l'hashtag #YelpTop100Tacos. Ora, chi vuole fare un viaggio ispirato a Taco Town?
