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Man mano che l'industria delle macchine per caffè espresso cresce, De'Longhi rimane leader perché mette i suoi utenti al primo posto realizzando modelli facili da utilizzare, mantenere e integrare nella routine quotidiana. Sebbene l’azienda italiana offra macchine per caffè espresso che vanno da $ 170 a $ 2.500, la qualità è costante su tutta la linea. Posso attestarlo come orgoglioso proprietario del De'Longhi ECP3420 che suona sotto i $ 200.
nomi di bevande
Mio marito ed io abbiamo ricevuto la macchina per l'espresso durante la doccia della nostra coppia nove mesi fa. Un anno prima, volevamo acquistarne uno noi stessi, ma tra l’acquisto dei mobili per la nostra nuova casa e tutte le altre spese della vita, aveva senso aspettare e aggiungerlo alla nostra lista di nozze.
Quando è arrivato il momento di stilare la nostra lista di desideri, non sapevamo che avremmo scelto una delle macchine per caffè espresso meno costose sul mercato. Ma dopo aver confrontato diversi modelli, letto innumerevoli articoli e analizzato migliaia di recensioni dei clienti, il De'Longhi ECP3420 ci ha conquistato per le sue dimensioni compatte per la nostra piccola cucina, la facilità d'uso per noi baristi casalinghi principianti, il design affidabile per i nostri frequenti l'assunzione di caffè e, come ciliegina sulla torta, il suo prezzo ragionevole.
Macchina per caffè espresso De'Longhi ECP3420
Amazzonia
Come ho utilizzato il De'Longhi ECP3420
Nell'istante in cui siamo tornati a casa e abbiamo scaricato i regali per la doccia, la nostra nuova macchina per caffè espresso era fuori dalla scatola e sul nostro piano di lavoro. Viene fornito con tre cestelli filtranti, di cui uno singolo, uno doppio, uno per una cialda per espresso facile da servire e un pressino con un misurino sull'estremità opposta per raccogliere e comprimere i fondi di caffè. Avevamo usato una macchina per caffè espresso solo una volta prima (il modello più costoso di sua zia), quindi ci siamo presi il tempo di leggere il manuale di istruzioni. Fortunatamente, le indicazioni stradali e la macchina erano molto più semplici di quanto ci aspettassimo in base alla nostra precedente esperienza.
Per avviare il processo, riempi il serbatoio dell'acqua rimovibile, attiva la manopola e prepara la tua dose di espresso. Mi piace il gusto del caffè e preferisci il latte macchiato , quindi utilizzo sempre il filtro double shot, che richiede due misurini di caffè espresso macinato misurati con il cucchiaino pressino. È importante utilizzare fondi leggermente più grossolani rispetto a una tipica macinatura per espresso (ne parleremo più avanti) e pressare leggermente. Una volta riempito il portafiltro e bloccato nella testa del gruppo, l'acqua si sarà riscaldata e il divertimento avrà inizio. Ruota la manopola completamente a destra (il simbolo della tazza di caffè) e lasciala fermentare per circa 25-30 secondi, osservandola passare da un espresso ricco e marrone scuro a una crema marrone dorata. Trascorsi 30 secondi, sposta la manopola su off se vuoi solo un caffè espresso o stai preparando una bevanda ghiacciata e, per un latte caldo o un cappuccino, spostati sul simbolo all'estrema sinistra per riscaldare la lancia del vapore.
Per un latte ghiacciato, lascio raffreddare il mio espresso per circa cinque minuti e riempio un bicchiere di ghiaccio (io uso Questi per l'estetica), plus una dose di sciroppo senza zucchero . Quindi verso l'espresso raffreddato sul ghiaccio, lo copro con il latte e lo sorseggio con una cannuccia riutilizzabile. Se ho voglia di un cappuccino caldo, che è stato il mio umore ultimamente, mi riempio questa brocca in acciaio inossidabile (non incluso) con un pollice di latte d'avena o latte intero (non amo i risultati che ottengo con il latte di mandorle) mentre la lancia vapore si riscalda. Quando la spia di pronto diventa verde, metto la brocca sotto la lancia, sposto la leva sul lato destro della macchina sul simbolo del vapore e monto il latte per circa 30 secondi. Spegni la leva e il quadrante, versa il latte perfettamente schiumato sopra l'espresso e divertiti. Suggerimento: per il latte caldo, rimuovere il vassoio raccogligocce per adattarlo tazze più grandi .
Ciò che amo del De'Longhi ECP3420
C'è molto da amare in questa macchina, incluso il suo ingombro ridotto, la facilità d'uso, il montalatte integrato, il prezzo accessibile e 15 bar di pressione (la misurazione della forza quando l'acqua spinge attraverso l'espresso confezionato). Mentre la maggior parte dei baristi professionisti afferma che 9 bar di pressione sono l’ideale per le macchine da caffè espresso, 15 bar sono il punto ideale per le macchine da caffè espresso domestiche. Un valore inferiore a 9 bar non produrrà un espresso autentico e un valore superiore a 15 non è necessario.
Grazie alle sue dimensioni compatte, lo lasciamo permanentemente sul nostro piano di lavoro senza sacrificare lo spazio per la preparazione del cibo. Inoltre, il design in acciaio inossidabile e nero sembra elegante e si fonde bene con il resto della nostra cucina. La facilità d'uso della macchina è ideale per i principianti, poiché ho preparato bevande deliziose dopo il primo tentativo e continuo a ottenere risultati costanti di volta in volta. A parte un paio di errori con fondi troppo fini, quasi ogni tiro che ho fatto ha superato le mie aspettative con un espresso dal sapore pieno e una crema perfetta.
Il risultato più impressionante dell’aggiunta di questa macchina per caffè espresso da 170 dollari alla nostra cucina è che abbiamo risparmiato più di 1.000 dollari producendo latte macchiato a casa invece di comprare bevande da 6 dollari qua e là ogni settimana. Prima di questa macchina, utilizzavamo una macchina per il caffè americano, che svolgeva il suo lavoro ma non soddisfaceva il nostro amore per il latte macchiato e altre bevande a base di caffè espresso. La verità è che ora preferisco il mio latte macchiato fatto in casa alle bevande dei bar. Se sei indeciso se investire in una macchina per caffè espresso, considera questo il tuo segno.
Gli avvertimenti
Dopo aver preparato almeno un espresso ogni giorno negli ultimi nove mesi, ecco cosa puoi imparare dalla mia esperienza. Non utilizzare fondi troppo fini e non pressarli eccessivamente, poiché il portafiltro si intaserà e l'acqua non potrà passare. La macchina emetterà un rumore forte e inquietante e, dopo aver rimosso il portafiltro, rimarrai in disordine.
Per evitare questo problema, macina i chicchi (o chiedi al tuo barista di farlo) a un livello più grossolano rispetto all'impostazione tipica dell'espresso, idealmente, la consistenza dello zucchero semolato. Compro il mio da un bar locale e ora so esattamente cosa chiedere. Una volta padroneggiata la consistenza della macinatura e la quantità di pressioni, otterrai ogni volta colpi di espresso lisci con bellissimi strati di crema.
Come si confronta
Stilo De'Longhi ECP3420 vs EC260BK
Il De'Longhi ECP3420 e EC260BK Elegante sono due delle macchine per caffè espresso convenienti più popolari del marchio. Entrambi i modelli hanno 15 bar di pressione, un montalatte integrato, serbatoi dell'acqua e vaschette raccogligocce rimovibili e sono compatti e facili da usare. Per quanto riguarda le differenze, l'ECP3420 offre un maggiore controllo sul processo di erogazione, è compatibile con le cialde per espresso facili da servire e produce una crema migliore. Nel complesso, ci sono differenze minime, ma il De'Longhi ECP3420 ha funzionalità e caratteristiche di design leggermente migliori rispetto all'EC260BK Stilosa. (Se vuoi qualcosa di ancora più piccolo, potresti prendere in considerazione il De'Longhi Dedica Maestro Plus o il Breville Bambino Plus.)
De'Longhi ECP3420 contro la macchina per caffè espresso e cappuccino Mr. Coffee
Se stai cercando una macchina per caffè espresso economica, è probabile che ti sia imbattuto nella De'Longhi ECP3420 e Mr. Macchina per caffè espresso e cappuccino . Oltre ai loro prezzi interessanti, sono ottime opzioni per i principianti, le piccole cucine e coloro che vogliono preparare bevande semplici, senza ristretti e latte art. Come nel confronto sopra, entrambi i modelli sono dotati di 15 bar di pressione, un serbatoio dell'acqua rimovibile e un montalatte integrato. La differenza più grande è che la macchina per caffè espresso Mr. Coffee ha funzioni automatiche, con un pannello di controllo contenente pulsanti preimpostati per espresso singolo e doppio, cappuccino, latte macchiato e schiuma di latte. Se preferisci un approccio più pratico, la macchina Mr. Coffee Espresso e Cappuccino potrebbe essere quella giusta per te. Coloro che desiderano un maggiore controllo quando si tira l'espresso e si monta la schiuma di latte apprezzeranno il design del De'Longhi ECP3420.
Informazioni sulla garanzia
Per un anno dalla data di acquisto riportata sulla ricevuta, eventuali difetti nei materiali e nella lavorazione del De'Longhi ECP3420 sono coperti da garanzia. La garanzia non copre eventuali difetti o danni al prodotto dovuti a riparazioni o alterazioni effettuate al di fuori dello stabilimento aziendale o dei centri assistenza autorizzati.
Il verdetto
Dopo nove mesi di utilizzo quotidiano, posso dire onestamente che il De’Longhi ECP3420 produce bevande espresso di qualità da bar. Potrebbe non avere tutti gli extra dei modelli più costosi, ma è la macchina per caffè espresso più economica e facile da usare che puoi acquistare.
