I nostri 20 migliori snack per la giornata della partita

Foto: © Quentin Bacon

Anche se stai semplicemente guardando la partita dal tuo divano, questi deliziosi snack daranno il via alla giornata nel modo giusto. Naturalmente abbiamo incluso qui alcune delle nostre ricette di ali di pollo più apprezzate dal pubblico, oltre a salse degne di nota, antipasti appiccicosi al formaggio fritto, polpette, slider e altro ancora. Con questa golosa raccolta di snack per la giornata della partita, siamo sicuri che la squadra di casa otterrà un grande punteggio nel reparto noshing.

Salsa di tacos

Abby Hocking/'Yumpulse'

Questa salsa del direttore culinario di F&W presso Large Justin Chapple è un divertente riff sulla salsa a sette strati. Chapple porta il tuffo a un altro livello iniziando con uno strato di carne macinata super saporita condita con condimento per tacos fatto in casa.

bevande a base di whisky al burro di arachidi

Cagliata di formaggio fritto con salsa di latticello Ranch

Foto di Huge Galdones / Food Styling di Christina Zerkis

La cagliata di formaggio cheddar bianco viene pastellata e fritta fino a quando non diventa dorata per un irresistibile antipasto o spuntino perfetto per le giornate di gioco. Nella pastella è presente farina di riso bianco, che è il segreto per una frittura extracroccante. È addizionato di birra chiara e riceve un sottile tocco di senape gialla.

Gamberetti al cocco con friggitrice ad aria

Foto di Antonis Achilleos / Prop Styling di Christina Daley / Food Styling di Ali Ramee

I gamberetti al cocco si adattano bene a tutti i tipi di salse, ma qui manteniamo le cose semplici e usiamo la salsa di peperoncino dolce tailandese arricchita con un po' di coriandolo fresco tritato. Usare una friggitrice ad aria invece di friggere nell'olio sul fornello significa gamberetti croccanti senza schizzi da pulire successivamente.

Ali di pollo con salsa arrabbiata

© CON POULOS

Questa ricetta di ispirazione coreana è focosa e un po’ dolce. Se volete, potete preparare la salsa un giorno prima e conservarla in frigorifero per tutta la notte. (Assicurati solo di portarlo a temperatura ambiente prima di lanciarlo con le ali.)

Salsa Piccante Di Spinaci Con Pinoli

© Fredrika Stjärne

cocktail di scala reale

La polvere di pepe di Cayenna e peperoncino conferisce a questa salsa a base di yogurt un tocco di spezie in più. Servitelo con pane tostato o le vostre verdure preferite.

Maiali in coperta con pasta al pepe nero

© Abby Hocking

La cofondatrice di Une Femme Wines, Jen Pelka, ama servire champagne con bocconcini giocosi come maiali in una coperta. Per portarli su un livello superiore, spennella la pasta sfoglia con un gustoso mix di miele, senape e pepe nero fresco prima di arrotolarla con gli hot dog e infornare.

Bastoncini Di Formaggio Croccanti

© John Kernick

Il pane bianco appiattito funge da involucro per questi bastoncini di formaggio croccanti veloci e semplici. Mozzarella, parmigiano, uovo, prezzemolo e peperoncino tritato si uniscono per formare il ripieno appiccicoso.

Datteri ripieni di chorizo ​​avvolti nella pancetta

©Tina Rupp

Questa tapa senza tempo dell'autrice di libri di cucina spagnola Penelope Casas ha tutto ciò che serve: è dolce, affumicata e salata, tutto in un boccone.

Ali di pollo affumicate Hill Country con salsa Texas Ranch

© Peden + Lavoro

Strofinare le ali di pollo con una varietà di condimenti dolci e piccanti prima di affumicarle conferisce loro una doppia dose di sapore delizioso. Il condimento ranch si sposa altrettanto bene con queste ali così come una bella birra chiara affumicata.

Salsa Maya ai semi di zucca

© Con Poulos

Questi semi di zucca super facili e densi sparsi dallo Yucatan, chiamati sikil pak, potrebbero essere proprio il nuovo guacamole: sembra essere nei menu messicani in tutti gli Stati Uniti. La nostra versione al profumo di scorza d'arancia proviene da Ottimo chef finalista Mike Isabella.

Polpette di agnello piccanti con salsa Green Goddess

Foto di Victor Protasio / Food Styling di Rishon Hanners / Prop Styling di Claire Spollen

Ispirate al merguez, una salsiccia di agnello nordafricana, queste polpette sono ricche di cumino, aglio e paprika per uno spuntino ideale in un solo boccone. Harissa dà loro un calore ardente, temperato dalla salsa alle erbe. Non sei un fan dell'agnello? Prova a preparare queste polpette anticipate con carne macinata o un'alternativa alla carne a base vegetale, come Impossibile.

Sliders di Carnitas con salsa di pomodoro e avocado

Foto di Eva Kolenko / Styling del cibo di Carrie Purcell / Styling dell'oggetto di scena di Jillian Knox

Perfetti per intrattenere, questi slider da asporto sono protagonisti di tenere carnitas condite con una cremosa salsa di tomatillo e avocado inserita tra morbidi panini fatti in casa.

Palline di Boudin fritte con salsa creola alla senape

Foto di Fred Hardy / Styling del cibo di Ali Ramee / Styling dell'oggetto di scena di Christina Brockman

whisky sour e albume d'uovo

Queste polpette fritte di Boudin contengono carne di maiale, riso, fegato e condimenti che vengono modellati in palline e fritti per un esterno croccante e un interno leggero, quasi cremoso. Usiamo fegatini di pollo invece di fegatini di maiale e pangrattato panko invece di cracker tritati, ma se preferisci sostituisci con fegato di maiale e cracker tritati.

Ali di pollo al miele cileno

©Quentin Bacon

Lo chef Tim Wood evita la friggitrice e sceglie invece di cuocere alla griglia o alla griglia le sue ali di pollo, rendendole super croccanti. Una glassa di soia e miele li rende dolci, appiccicosi e salati.

Salsa di pollo alla bufala

© Abby Hocking

Questa salsa gradita al pubblico ha tutti i sapori incisivi delle ali di pollo al bufalo. Ottiene la sua consistenza cremosa da una combinazione di crema di formaggio e panna acida. Servitelo con tortilla chips e gambi di sedano.

Tater Tot Nachos (Tatchos) con salsa al formaggio Kimchi

© Kay Chun

I croccantini da soli sono buoni. I crostini immersi nella salsa di formaggio sono ancora migliori. I crostini trasformati in nachos sono i migliori, soprattutto il giorno della partita!

Patatine fritte con Beurre Blanc montato

© Con Poulos

Lo chef Dave Beran adora la combinazione di champagne e patatine. Per questa salsa si è ispirato alla classica salsa francese al burro beurre blanc, arricchita con scalogno, aceto di vino ed erbe aromatiche.

Jalapeños ripieni

Abby Hocking/'Yumpulse'

Perfetto servito con birra fresca dal kegerator , questi jalapeños ripieni sono un ottimo spuntino per il tuo prossimo incontro. I jalapeños tagliati a metà sono confezionati con un ripieno di formaggio cheddar e crema aromatizzato con aglio, coriandolo e scalogno.

ingredienti per bevande con colata di fango

Alette di pollo tandoori con salsa allo yogurt

© Peden + Lavoro

Queste ali di pollo speziate indiane dello chef Ben Ford sono superbe da sole con una spruzzata di limone, ma sono ancora meglio immerse nella densa e piccante salsa allo yogurt alla menta fatta con crema di formaggio.

Ricetta Salsa Di Pane Di Segale

Abby Hocking/'Yumpulse'

Per questa salsa, una boule di pane di segale viene scavata e riempita con una salsa cremosa e ricca di erbe. Tagliate l'interno a tocchetti per intingere e servite la salsa di pane di segale con le vostre crudité preferite.