Foto: 'Yumpulse' / Amazon
Forse il compito più esasperante in cucina è macinare pepe . Se una ricetta richiede un cucchiaio, in genere sono almeno cinque buone manovelle (in una buona giornata). Quando la cottura è frenetica, come ad esempio friggere, macinare il pepe sembra essere uno di quei lavori che avviene sempre troppo lentamente.
Ma di recente ho ricevuto un campione di Pepper Cannon di Männkitchen, un macinapepe che scompone il pepe più velocemente di qualsiasi cosa avessi mai pensato possibile, ed è così, così soddisfacente da usare.
Cannone al pepe da cucina per uomo
Amazzonia
Anche se può sembrare il tuo comune macinapepe, non commettere errori, questo cannone per pepe è a dir poco straordinario. Una semplice rotazione della parte superiore e, secondo la mia esperienza, spara circa cinque volte la quantità che otterresti da un tipico macinapepe. Se ti sembra troppo pepe, non temere! Ha una tazza sul fondo per raccogliere il pepe prima che cada nel piatto, facilitando il dosaggio esatto della quantità giusta.
Se vuoi davvero sapere quanto è facile macinare il pepe con questa cosa, considera questo: una volta ho macinato un intero sacchetto di pepe nero in grani in circa due minuti usandolo. La mia compagna mi ha guardato mentre macinavo e macinavo il pepe, senza alcun motivo se non quello di dimostrarle (e forse a me stesso) che questo macinino è fantastico. Il mio braccio non mi ha nemmeno fatto male dopo.
Oltre al suo innegabile potere, è anche relativamente elegante. È realizzato con quello che il marchio descrive come un pezzo di alluminio aerospaziale e, anche se non sono sicuro di cosa significhi, a dire il vero, posso dire che ha un bell'aspetto. Inoltre, è estremamente facile da caricare con una varietà di grani di pepe, come nero, bianco o anche un mix. Puoi scegliere tra una gamma di 60 impostazioni di grossolanità ruotando un piccolo interruttore nella parte inferiore.
Naturalmente, 200 dollari sono innegabilmente costosi anche per un macinapepe ( e Peugeot , forse il marchio leader, costa 110 dollari in meno). Ma non sono l’unico ad amarlo. Lo abbiamo classificato come il macinapepe con la potenza più elevata durante i test e anche Ray Isle, redattore esecutivo di Wine, gli ha dato una recensione entusiastica.
Questa cosa sta ai normali macinapepe come Eddie Van Halen sta a un ragazzo di nome Ted che conoscevi in terza media e che suonava la chitarra nel suo garage. È costoso? SÌ. Ne vale la pena? Anche sì. Hai dei dubbi? Cosa sei, una specie di donnola di pepe? Esci e comprane uno.'
Prendi te stesso Il cannone al pepe di Männkitchen , e grazie più tardi. A meno che tu non sia una specie di donnola, ovviamente.
Acquista macinapepe meno costosi, ma molto meno potenti:
Macinapepe Peugeout
Amazzonia
Macina sale e pepe Benicci
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Macinapepe Cole & Mason
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Macinapepe OXO
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Macinapepe Alexander Home
Amazzonia
Al momento della pubblicazione il prezzo era di 200 dollari.
