Come preparare bevande e cocktail con ghiaccio secco!

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pugno di latte

Vuoi preparare bevande e cocktail con ghiaccio secco che fumano e gorgogliano magicamente? Ecco tutto ciò che devi sapere.

Il ghiaccio secco è famoso per il suo modo magico di far bollire e bollire le bevande, rilasciando sottili filamenti di fumo nella stanza. Non c'è niente di più divertente che tenere in mano un cocktail fumante! Come ricreare questo effetto a casa? È perfettamente sicuro preparare cocktail con ghiaccio secco purché si seguano le informazioni sulla sicurezza e sulla manipolazione riportate di seguito. Continua a leggere per saperne di più e per scoprire alcune delle nostre migliori bevande con ghiaccio secco, perfette per Halloween o qualsiasi occasione in cui stai cercando di stupire.

Puoi mettere il ghiaccio secco in una bevanda?

Il ghiaccio secco è la forma solida dell'anidride carbonica. Quando si scioglie si trasforma in un gas, che crea l'effetto fumo. Il punto è questo: il ghiaccio secco è così freddo che può causare ustioni o congelamento. È sicuro anche l'uso nelle bevande?

• Puoi bere il ghiaccio secco? No, non ingoiare il ghiaccio secco e non toccarlo a pelle nuda. Il ghiaccio secco è estremamente freddo (-109,3° F o -78,5° C) e toccarlo può causare congelamento o ustioni.
• Puoi mettere il ghiaccio secco in una bevanda? Il ghiaccio secco è sicuro da usare nei cocktail, purché si eviti di ingerirlo e si utilizzino guanti e pinze durante la manipolazione. Un pezzo da 1 pollice si depositerà sul fondo di bevande e cocktail e scomparirà in circa 5 minuti. Puoi sorseggiare la parte superiore della bevanda, oppure per la massima sicurezza attendere che il ghiaccio secco scompaia completamente dal bicchiere.
• E per i bambini? Se stai preparando un drink per bambini, come Pugno di Halloween , servirlo in una ciotola da punch e versare le porzioni senza cubetti di ghiaccio secco.

Dove acquistare il ghiaccio secco per le bevande

Puoi acquistare il ghiaccio secco nella maggior parte dei principali negozi di alimentari, cosa di cui potresti non rendertene conto finché non lo cerchi! Viene venduto in blocchi e conservato in un apposito frigorifero. Guarda verso la parte anteriore del negozio vicino al normale refrigeratore per il ghiaccio. Ecco un grandi scoperte per aiutarti a trovare un negozio vicino a te.

Come conservare il ghiaccio secco

Una volta preso il ghiaccio secco, ecco alcune note su come conservarlo:

• Acquista il ghiaccio secco 1 o 2 ore prima di pianificare di servire le bevande. Il ghiaccio secco non dura nel congelatore o nel frigorifero, quindi dovrai usarlo il più velocemente possibile.
• Una volta arrivato a casa, metti il ​​sacchetto di plastica pieno di ghiaccio secco in un frigorifero con il coperchio aperto. La ventilazione è fondamentale per il ghiaccio secco, a causa del gas di anidride carbonica che viene costantemente rilasciato quando si scioglie. Non conservarlo in un contenitore ermeticamente chiuso per ridurre al minimo il rischio di esplosione.
• Tenere lontano da animali domestici e bambini. I bambini curiosi potrebbero provare a toccare il ghiaccio secco, quindi conservalo fuori dalla vista finché non sei pronto per l'uso. Istruire i bambini a non toccare il ghiaccio secco senza guanti.

Come preparare il ghiaccio secco da utilizzare nei cocktail

Per utilizzare il ghiaccio secco nei cocktail, dovrai staccare piccoli pezzi dal blocco. Fallo immediatamente prima di servire le tue bevande con ghiaccio secco. Per farlo in sicurezza, segui queste istruzioni:

• Subito prima di servire, lascia cadere il sacchetto di plastica a terra alcune volte per ottenere grossi pezzi. Questo è un modo semplice per iniziare a spezzarlo senza toccarlo.
• Indossando occhiali e guanti, spezzalo in piccoli pezzi con un cacciavite o un rompighiaccio. La dimensione ideale per i singoli cocktail è in pezzi da 1/2 pollice a 1 pollice: abbastanza pesanti da affondare nella bevanda ma abbastanza piccoli da scomparire dopo un pochi minuti. La dimensione ideale per a ciotola da punch utilizza 2 pezzi da 4 pollici a 5 pollici.
• Avvolgere i pezzi in un asciugamano e metterli in un frigorifero con il coperchio aperto fino al momento di servire. Non conservare il ghiaccio secco nel congelatore.

E ora…i migliori drink e cocktail con ghiaccio secco!

Pugno di ghiaccio secco

Ecco una bevanda con ghiaccio secco davvero divertente: Dry Ice Punch! Questo vibrante calderone rosso bolle e bolle magicamente, rilasciando filamenti di fumo in tutta la stanza. Se questo non è impressionante, non siamo sicuri di cosa lo sia! Di per sé è un punch fruttato per i bambini, ma trasformalo in un punch alcolico aggiungendo rum invecchiato. Usalo per Halloween o ogni volta che vuoi una divertente ciotola da punch fumante.

Ingredienti: Succo di mirtillo rosso, succo di mela o sidro, ginger ale, rum invecchiato (facoltativo)

Birra delle streghe

Cerchi un impressionante cocktail di ghiaccio secco al neon? Prova la Birra delle Streghe! Il suo colore verde neon potrebbe sembrare minaccioso. Ma prendi un sorso ed è una crostata brillante e dolce, con sapori di melone e agrumi. L'aggiunta di ghiaccio secco fa bollire e bollire la birra, con un fumo magico che si diffonde nell'aria!

Ingredienti: Liquore al melone Midori, Cointreau, succo di limone

Pozione d'Amore (nota anche come Bacio del Vampiro)

Un'altra fantastica bevanda con ghiaccio secco che funziona per ogni occasione: Love Potion aka Vampire's Kiss! Questa bevanda rosso brillante è semplicemente una vodka martini al gusto di frutti di bosco: puoi usarla come un sinistro cocktail di Halloween o un divertente drink esclusivo incentrato sull'amore! Dagli un sorso ed è una crostata dolce con un finale fruttato di frutti di bosco. Decoralo con un bordo di zucchero rosso e un pezzo di ghiaccio secco: bolle e bolle con un flusso costante di fumo!

Ingredienti: Vodka, liquore al lampone nero Chambord, succo di mirtillo rosso, succo di limone, granatina

Come far fumare le bevande senza ghiaccio secco

È possibile far fumare le bevande senza ghiaccio secco? Sì, ma utilizza una tecnologia completamente diversa: a pistola fumante . Ecco come i cocktail affumicati sono diversi dalle bevande con ghiaccio secco:

• I cocktail affumicati hanno un sapore affumicato, mentre il ghiaccio secco è insapore.
• Una pistola fumante produce una piccola quantità di fumo che si dissipa immediatamente, mentre il ghiaccio secco bolle e fuma costantemente per 5 minuti. Richiede inoltre di fumare ogni cocktail separatamente, mentre i cubetti di ghiaccio secco possono essere semplicemente messi in ogni bicchiere contemporaneamente.
• D’altra parte, una pistola fumante non presenta nessuno dei potenziali problemi di sicurezza o di gestione speciale richiesti dal ghiaccio secco.
• Pronti a provare un cocktail affumicato? Vai al nostro Affumicato vecchio stile .

Come preparare bevande e cocktail con ghiaccio secco!

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1 bevanda

Descrizione

Vuoi preparare bevande e cocktail con ghiaccio secco che fumano e gorgogliano magicamente? Ecco tutto ciò che devi sapere.

Ingredienti

• Birra delle streghe
• Pozione d'Amore, ovvero il Bacio del Vampiro
• Pugno di Halloween
• Qualsiasi ricetta di cocktail preferita
• Ghiaccio secco

Istruzioni

1. Prepara la bevanda: Vai a Birra delle streghe , Il bacio del vampiro , O Pugno di Halloween ricette, o semplicemente prepara il tuo cocktail preferito (eccone alcuni ottime idee per cocktail ).
2. Rompere il ghiaccio secco in pezzetti: Fallo il più vicino possibile all'ora in cui servirai le bevande, anche se puoi acquistare il ghiaccio secco con qualche ora di anticipo. Inizia facendo cadere più volte a terra il sacchetto di plastica con il ghiaccio secco per consentirne la rottura in grossi pezzi. Ricordati di non toccare mai il ghiaccio secco a mani nude! Indossa occhiali e guanti. Usa uno scalpello per rompere il ghiaccio secco in pezzi più piccoli usando un cacciavite o un rompighiaccio. La dimensione ideale per le singole bevande è di pezzi da 1/2 pollice a 1 pollice, abbastanza grandi da affondare sul fondo della bevanda, ma abbastanza piccoli da scomparire in pochi minuti. La dimensione ideale per una ciotola da punch è di due pezzi da 4 pollici a 5 pollici da far cadere nella ciotola del punch. Avvolgi i pezzetti in un asciugamano e mettili in un frigorifero con il coperchio aperto finché non sei pronto per servire le bevande. Non mettere il ghiaccio secco nel congelatore.
3. Aggiungere il ghiaccio secco: Usando le pinze (non toccare il ghiaccio secco!), aggiungi un pezzo di ghiaccio secco da 1 pollice nel bicchiere o i pezzi più grandi nella ciotola del punch, che affonderà sul fondo e produrrà immediatamente un effetto fumante. Il cubetto di ghiaccio scomparirà in circa 5 minuti in un singolo drink, o in 5-10 minuti in una ciotola da punch. Non bere il ghiaccio secco! Aspetta che il cubetto scompaia prima di goderti il ​​tuo drink (oppure puoi sorseggiare un sorso con il ghiaccio secco sul fondo). Distribuisci porzioni di punch senza pezzi di ghiaccio secco per i bambini. Per ulteriori informazioni, consulta le istruzioni sulla sicurezza e la gestione del ghiaccio secco nell'articolo sopra!

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano