Glassa di cioccolato e formaggio cremoso

Foto: Greg Dupree

Ingredienti

• 2 confezioni (8 once) di crema di formaggio, ammorbidita

  
  
  
  

• 1 tazza di burro non salato (8 once), ammorbidito

  ricette di bevande con whisky

• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

• 1 confezione di zucchero a velo (32 once).

  
  
  
  

  bevande alcoliche calde

• 1/2 tazza di cacao non zuccherato

• Un pizzico di sale kosher

Indicazioni

1. Sbattere il formaggio cremoso, il burro e la vaniglia con un robot da cucina dotato di attacco a foglia a velocità media fino a ottenere una crema, da 2 a 3 minuti.

   
   
   
   

   puoi fare un margarita con la vodka

2. Sbattere insieme lo zucchero a velo, il cacao e il sale in una ciotola media. Aggiungere gradualmente al composto di crema di formaggio, sbattendo a bassa velocità fino a quando non si sarà amalgamato dopo ogni aggiunta. Aumenta la velocità a media e batti fino a quando diventa leggero e soffice, da 1 a 2 minuti.