MIGLIOR SOSTITUTO DELLA RICOTTA

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Ci sono diverse opzioni se non riesci a trovare la ricotta! Ecco il miglior sostituto della ricotta da utilizzare nelle lasagne e in altre ricette.

Il supermercato ha finito la ricotta? Ti copriamo le spalle! Questo formaggio italiano è utilizzato soprattutto nelle ricette di lasagne. Ma ha tanti altri usi: spalmato sul pane tostato, usato nella pasta e spalmato sulla pizza. È davvero versatile. La ricotta ha un sapore delicato, quindi la consistenza è la parte più importante da ottenere se si vuole sostituirla nelle ricette. Ecco il miglior sostituto della ricotta!

sidro di mele con whisky

Tieni presente che il funzionamento di queste opzioni dipende dal tipo di ricetta e da come viene utilizzata la ricotta.

ricetta per bere la colata di fango

1. Ricotta.

Il miglior sostituto della ricotta? La ricotta ha un sapore simile e può essere facilmente sostituita con le lasagne. (In effetti, il nostro lasagne piccanti al cavolo riccio usa la ricotta invece della ricotta.) Ti consigliamo di cercare una piccola ricotta per avere una consistenza che assomigli alla ricotta. Oppure passalo attraverso un robot da cucina o un frullatore per ottenere una bella consistenza liscia!

Avvertimento: La maggior parte della ricotta è più salata della ricotta, che è molto insipida. Quindi tieni presente che potrebbe essere necessario ridurre il sale aggiunto nella ricetta.

2. Formaggio di capra a pasta molle (chevre).

Il prossimo miglior sostituto della ricotta? Formaggio di capra a pasta molle, detto anche chevre. Ha una consistenza soffice e cremosa, molto simile alla ricotta. Potresti usarlo in una lasagna, oppure è perfetto da spalmare su pane tostato o adagiare su una pizza come faresti con la ricotta.

broccoli e formaggio cheddar

Avvertimento: Il formaggio di capra ha molto più sapore della ricotta! Il che è positivo. Probabilmente ti ritroverai con una ricetta più gustosa! Come la ricotta, il formaggio di capra ha naturalmente più sale. Tieni presente che potrebbe essere necessario ridurre il sale aggiunto nella ricetta.

3. Crema di formaggio.

L'ultimo miglior sostituto della ricotta: crema di formaggio! Il formaggio cremoso ha un contenuto di grassi più elevato rispetto alla ricotta, quindi sarà un po' più ricco. La consistenza è inoltre più densa e meno soffice della ricotta. Potresti volerlo mescolare con un po' d'acqua per farlo sciogliere un po'.

Ecco alcune ricette rese ancora più perfette con la ricotta: