Le migliori macchine per caffè espresso piccole, secondo i nostri test

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Molti di noi iniziano la giornata con una tazza di caffè, ma c'è qualcosa di altrettanto piacevole in un espresso come spuntino di mezzogiorno o magari nel dopocena. espresso martini . Mentre le macchine per caffè espresso convenzionali possono essere ingombranti, complicate o costose, le migliori macchine per caffè espresso piccole hanno un ingombro minimo e sono spesso semplici da usare come premere un pulsante.

Le macchine per caffè espresso possono essere classificate in tre modalità fondamentali: manuale, semiautomatica e completamente automatica, afferma Heather Calatrello, proprietaria e capo torrefazione di Caffè ShedLight . Per coloro che cercano un'esperienza di produzione della birra davvero semplice, le macchine completamente automatiche sono la strada da percorrere. Per la maggior parte dei produttori di caffè domestici, tuttavia, una macchina semiautomatica soddisfa la maggior parte dei requisiti in termini di facilità d’uso e convenienza.

Qualunque sia la tua preferenza, le migliori macchine per caffè espresso di piccole dimensioni dovrebbero produrre in modo affidabile ottimi risultati, il tutto senza la confusione e i requisiti di spazio di una macchina per caffè espresso di dimensioni standard. Abbiamo testato decine di macchine per caffè espresso, valutandone ciascuna in termini di design, facilità d'uso e prestazioni complessive. Con l'aiuto di Calatrello, abbiamo raccolto le migliori piccole macchine per caffè espresso.

Le nostre scelte migliori in assoluto:

Il migliore in assoluto

FOTO: Breville

• Il Bambino è facile da usare, compatto e l'accessorio per il montalatte funziona eccezionalmente bene.

• Non ci sono impostazioni di controllo della macinatura variabili da regolare, quindi dovrai utilizzare un macinino separato per un controllo più preciso.

La Bambino è senza dubbio la nostra piccola macchina per caffè espresso preferita. Con la sua capacità di selezionare i volumi automatici di uno o due scatti con il semplice tocco di un pulsante, è un'opzione ideale per i principianti. Questa macchina intuitiva è dotata di un semplice pannello di controllo con soli cinque pulsanti. Il suo design compatto e la struttura leggera possono essere riposti in qualsiasi angolo del tuo bar o mobiletto, anche se preferiremmo tenerlo fuori sui nostri controsoffitti in modo permanente.

Durante i nostri test, ci è piaciuto il fatto che questa macchina abbia un ingombro ridotto pur essendo robusta e durevole. È ben progettato e abbiamo notato che il montalatte automatico funziona bene. Se non ti piace montare la schiuma di latte a casa o vuoi semplicemente tenere le mani libere, questo è il prodotto che fa per te. Una nota: non ci sono variabili da regolare per l'espresso stesso. Questo proviene dal macinacaffè o dal caffè macinato che usi. Nel complesso, il Bambino offre un'esperienza di caffè eccezionale con un ingombro compatto. (Fatto curioso: i nostri metodi di ricerca sono così approfonditi che spesso mettiamo anche le macchine l'una contro l'altra, come Breville Bambino Plus contro De'Longhi Dedica Maestro.)

Dimensioni: 7,6 x 12,5 x 12,2 pollici | Tipo: Manuale | Fonte del caffè: Motivi | Montalatte: SÌ

Miglior rapporto qualità/prezzo

FOTO: Amazon

• Questo è un grande valore per coloro a cui non importa una macchina manuale.

• Il corpo in plastica non è lussuoso come quello di altri modelli.

Se desideri una macchina per caffè espresso manuale, la De’Longhi Stilosa è un ottimo acquisto economico con un ingombro compatto. Questa piccola macchina ti consente di erogare un caffè espresso singolo o doppio, perfetto per una deliziosa tazzina da caffè espresso. Inoltre, c'è un built-in montalatte e il portabicchieri a doppio livello può ospitare tazze più alte.

Durante i nostri test, sono state necessarie alcune prove per determinare la pressione e il flusso d'acqua corretti. Tuttavia, abbiamo riscontrato che i tiri finali della macchina creavano un espresso eccellente. Anche se c’è un po’ di curva di apprendimento se non hai già familiarità con le macchine per caffè espresso, il design senza fronzoli di questa De’Longhi ti farà diventare operativo in pochissimo tempo. La confezione include tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare: basta aggiungere i fondi di caffè espresso.

Dimensioni: 8,07 x 13,5 x 11,22 pollici | Tipo: Manuale | Fonte del caffè: Motivi | Montalatte: SÌ

La migliore pazzia

FOTO: Williams Sonoma

• Questa era la macchina più coerente tra le macchine semi e superautomatiche

• La lancia del latte è troppo corta e questa macchina non include una brocca per il latte.
  

Un'elegante combinazione di stile retrò e minimalismo futuristico, la macchina da caffè completamente automatica Smeg Medium ha ottenuto un punteggio quasi perfetto nei nostri test. Se stai cercando una macchina per caffè espresso automatica incredibilmente facile da usare, ti consigliamo la Smeg. Ha un processo di produzione della birra completamente automatizzato con un semplice pannello di controllo a 5 pulsanti. Anche se a prima vista il suo design sembra squadrato, ha un ingombro compatto e abbiamo notato che potrebbe essere facilmente nascosto nell'angolo di qualsiasi allestimento di un bar.

Una delle macchine per caffè espresso più facili da usare che abbiamo testato, questa macchina si occupa di tutto, dalla macinazione dei chicchi alla pressatura dell'espresso fino alla cottura a vapore del latte. Abbiamo scoperto che questa macchina fornisce costantemente colpi a tutto tondo ad ogni tiro. Sebbene la lancia del latte possa trarre vantaggio da una lunghezza maggiore, la sua facilità d'uso e le sue prestazioni complessive la rendono un'ottima scelta, anche per chi beve caffè espresso per la prima volta. Sulla base delle prestazioni costanti e della facilità d'uso di questa macchina, consigliamo Smeg come la nostra migliore pazzia.

Dimensioni: 13,25 x 7 x 17 pollici | Tipo: Automatico | Fonte del caffè: Motivi | Montalatte: SÌ

ricetta del cocktail

Il miglior Nespresso

FOTO: Amazon

• Questa è una macchina facile da usare con contenitore per pod integrato.

  
  

• È compatibile solo con le cialde Nespresso Vertuo.

Anche una delle migliori scelte nella nostra selezione di le migliori macchine Nespresso , Nespresso VertuoPlus Deluxe è una delle nostre piccole macchine per caffè espresso preferite grazie alla sua facilità d'uso e alla qualità costante. Durante i nostri test, abbiamo riscontrato che questa macchina è abbastanza versatile poiché può erogare espresso e caffè in quattro dimensioni. Ci è piaciuto anche il serbatoio dell'acqua da 60 once di dimensioni generose, che richiede ricariche meno frequenti. Sia che abbiamo selezionato un espresso o una tazza di caffè a grandezza naturale, VertuoPlus ha prodotto bevande al caffè lisce e aromatiche.

Mentre funziona esclusivamente con Vertuo Cialde Nespresso , c'è un'ampia varietà disponibile e VertuoPlus offre spazio di archiviazione integrato per i pod. Scegli tra due misure di caffè o due misure di espresso e la tua bevanda è pronta con il semplice tocco di un pulsante. Le impostazioni includono caffè da 5 once, caffè da 8 once, espresso singolo e doppio espresso. Questa è una piccola macchina per caffè espresso compatta, facile da usare e di alta qualità.

Dimensioni: 5,5 x 16,9 x 12,4 pollici | Tipo: Automatico | Fonte del caffè: Baccelli | Montalatte: NO; venduto separatamente

Miglior portatile

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• Questo è un kit portatile e leggero che viene fornito con tutto tranne il caffè.

• Potrebbero esserci alcuni tentativi ed errori nel determinare i rapporti caffè-acqua.

Che tu stia cercando una caffettiera da campeggio o stia tenendo una scorta segreta di caffè espresso sulla tua scrivania, Aeropress Go è la scelta migliore per la preparazione del caffè portatile. Una capacità di 10 once significa che puoi preparare la quantità di caffè che desideri, incluso un rapido sorso di espresso. Nei nostri test AeroPress, abbiamo apprezzato la comodità e la semplicità di questa pressa manuale per caffè versato, birra fredda, latte macchiato e (ovviamente) colpi singoli o doppi di espresso.

Il kit Aeropress Go viene fornito con tutto ciò di cui hai bisogno ed è così facile da usare che l'unica cosa reale che dovrai capire è il tuo rapporto terreno-acqua preferito. Questo kit è appositamente progettato in modo che tutto possa essere riposto comodamente all'interno della tazza e del coperchio: non è necessario spazio sul bancone.

Dimensioni: 4,75 x 4,75 x 11,75 pollici | Tipo: Manuale | Fonte del caffè: Motivi | Montalatte: NO

Il miglior piano cottura

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• Questa è una macchina per caffè espresso classica e iconica che regge ancora nelle cucine moderne.

• Il sapore sviluppato dall’alluminio non è per tutti.

Per i puristi o per chi cerca qualcosa di più semplice, la classica moka è ancora un ottimo modo per preparare un espresso di qualità a casa. Non è necessaria alcuna macchina sofisticata per questo metodo. Metti semplicemente la Moka Express sul piano cottura e lascia che il calore faccia la sua magia. Questa potrebbe non essere la scelta ideale se stai cercando una macchina versatile in grado di preparare bevande espresso in stile barista, ma se sei un tipo 'less is more', è difficile battere la facilità d'uso e le dimensioni ridotte della Moka.

Nei nostri test, abbiamo riscontrato che Bialetti è piuttosto semplice da usare: riempire il serbatoio con acqua, inserire i fondi, avvitare la metà superiore e posizionarlo sul fornello per avviare il processo di preparazione della birra. Una nota è che il corpo in alluminio diventa piuttosto caldo, quindi ti consigliamo di maneggiarlo con cura.

Dimensioni: 5,51 x 3,94 x 6,69 pollici | Tipo: Manuale | Fonte del caffè: Motivi | Montalatte: NO

Le nostre piccole macchine per caffè espresso preferite

La nostra piccola macchina per caffè espresso preferita è la Breville Bambino perché è facile da usare, compatto e l'accessorio montalatte funziona eccezionalmente bene. IL Macchina per caffè ed espresso Nespresso VertuoPlus Deluxe è un'ottima scelta basata su pod se stai cercando la semplicità. Per una pazzia, consigliamo il Macchina da caffè automatica Smeg media .

Come abbiamo testato le piccole macchine per caffè espresso

Nell'ambito dei nostri test più ampi sulle macchine per caffè espresso, abbiamo analizzato i dati dei nostri test per determinare le migliori macchine per caffè espresso piccole dal gruppo. Anche se queste macchine variano in dimensioni, dalle macchine per caffè espresso manuali monodose alle macchine per caffè espresso completamente automatiche, hanno un fattore in comune: possono essere tutte facilmente inserite in un mobile da cucina di dimensioni standard.

Ciascuna delle piccole macchine per caffè espresso che consigliamo sopra ha un ingombro compatto e un design leggero. Nei nostri test, abbiamo valutato ciascuna macchina per caffè espresso in base ai seguenti parametri:

Impostare:Ciascuna macchina è stata sottoposta a tre test per valutare le prestazioni del processo di configurazione della macchina per caffè espresso nell'erogazione dell'espresso e nella cottura a vapore e nella schiumatura del latte. E abbiamo anche cronometrato il tempo necessario per completare il processo.Facilità d'uso:Il primo test ha valutato la difficoltà, il tempo impiegato e la facilità di installazione della macchina per i principianti. Abbiamo seguito le istruzioni del produttore, abbiamo familiarizzato con le impostazioni della macchina e abbiamo completato il ciclo di pulizia/lavaggio. Quando consigliamo le macchine, per noi è importante quanto sia difficile, dispendiosa in termini di tempo e/o adatta ai principianti la configurazione per l'uso della macchina per caffè espresso, poiché è per la casa.Coerenza:Il secondo test ha valutato la consistenza e la facilità d'uso della macchina durante l'erogazione dell'espresso. Abbiamo seguito le istruzioni del produttore e le migliori pratiche per ottimizzare la temperatura/preriscaldamento dell'acqua. Quindi, abbiamo effettuato un doppio scatto e programmato le impostazioni di conseguenza, se applicabile. Abbiamo valutato la crema, il corpo e il gusto dell'espresso. Abbiamo sottratto punti se l'espresso era sottoestratto (corpo acquoso; crema sottile e pallida; troppo acido) o sovraestratto (corpo sciropposo; crema eccessivamente scura; troppo amaro). Risultati ben equilibrati hanno meritato il massimo dei voti e posizioni ai vertici delle nostre classifiche. Ogni macchina è stata utilizzata per un totale di sei scatti per correggere gli errori e le modifiche dell'utente, di cui avrà bisogno la maggior parte delle macchine.Schiuma di latte:Il terzo e ultimo test ha valutato la capacità delle macchine di cuocere a vapore e montare la schiuma di latte, se dotate di tale capacità. Abbiamo esaminato la temperatura, il tempo impiegato per raggiungere il risultato desiderato e la consistenza della schiuma/vapore.

Fattori da considerare

Tipo

Che tu opti per il funzionamento manuale, semiautomatico o completamente automatico, considera quale tipo di macchina utilizzerai con maggiore probabilità. Preferiresti premere uno o due pulsanti e prendere un buon espresso, o preferisci vivere l'intera esperienza del barista ogni volta che vuoi un caffè? Il manuale richiederà, di norma, uno sforzo maggiore, ma alcune persone lo preferiscono.

Versatilità

Qual è la tua bevanda al caffè preferita? Se sei un tipo che preferisce solo caffè nero e sorseggia il tuo espresso, trovare una macchina con un montalatte incorporato probabilmente non deve essere la tua massima priorità. Se vuoi ravvivare il tuo caffè mattutino con un latte o un cappuccino schiumoso, considera una macchina con varie impostazioni.

Pressione

La pressione è necessaria per produrre la ricca crema che si trova solo nell'espresso, afferma Calatrello. Questa pressione si riferisce alla pressione atmosferica e si misura in bar. Ci sono molte macchine che pubblicizzano una pressione di 15, 18 o anche 20 bar, ma in realtà nove bar sono la quantità di pressione perfetta per l'espresso.

Misurare

Le macchine per caffè espresso possono essere ingombranti, soprattutto se includono accessori aggiuntivi come un montalatte, un macinacaffè rimovibile o un serbatoio per l'acqua. Anche se abbiamo incluso le dimensioni per ciascun modello sopra, assicurati di fare acquisti in base allo spazio di archiviazione o sul piano di lavoro disponibile.

Domande frequenti

• Come si usa una macchina per caffè espresso?

  Ogni macchina funzionerà in modo leggermente diverso, quindi assicurati di consultare il manuale di istruzioni per essere sicuro di poter sfruttare al meglio la tua macchina per caffè espresso. Le macchine a cialde e capsule funzionano in genere premendo un pulsante dopo aver inserito la cialda preferita, mentre le macchine più convenzionali richiederanno un approccio più pratico.

  
  

  Con una macchina manuale, dovrai misurare e macinare i chicchi, aggiungere acqua alla macchina, pressare i fondi per adagiarli sul letto, rimontare la macchina con la leva di riempimento dei fondi e tirare il primo tiro. Le macchine ovviamente varieranno, quindi assicurati di leggere attentamente le istruzioni.

• Come si decalcifica una macchina per caffè espresso?

  Anche in questo caso, controlla prima il manuale di istruzioni, ma in genere puoi far scorrere una soluzione anticalcare (o una miscela 50/50 di acqua e aceto distillato) attraverso la macchina ogni mese o due, a seconda della frequenza con cui usi la macchina, per mantenerla in ordine. ottime condizioni.

• Qual è la dimensione della macinatura migliore in una macchina per caffè espresso?

  Per l'espresso, vuoi una macinatura fine, dice Calatrello. Il caffè macinato avrà un aspetto leggermente più fine del sale da cucina. Questa dimensione di macinatura funzionerà per macchine da caffè espresso, piani cottura (moka) e macchine da caffè Aeropress.

• Quanta caffeina c'è in un bicchierino di caffè espresso?

  Ci sono circa 63 mg di caffeina in un bicchierino di caffè espresso. In genere, una tazza di caffè da 8 once offre circa 96 mg di caffeina, rendendo una singola tazza di caffè più forte di una singola dose di espresso.

La nostra competenza

• Summer Rylander è una giornalista di cibo e viaggi che ha scritto di cibo, bevande e prodotti da cucina per 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats e The Kitchn. Ha effettuato le sue selezioni basandosi su ricerche approfondite e conversazioni con l'esperta di torrefazione del caffè Heather Calatrello.
• Danielle St. Pierre è una redattrice commerciale per 'Yumpulse'. Oltre a partecipare a test di laboratorio e nel mondo reale per valutare le migliori macchine per caffè espresso di piccole dimensioni, ha aggiornato questa recensione con nuovi approfondimenti sui test, fotografie di laboratorio originali e ulteriori informazioni sul prodotto.