9 Ricette Alla Cannabis Da Provare A Casa

Foto: Toke da cucina / Paul Strabbing

ricette facili per la dieta mediterranea

Quando pensi a cucinare con la cannabis, la prima cosa che ti viene in mente potrebbe essere il classico per eccellenza: i brownies. Tuttavia, con l'aiuto di burro di cannabis E olio d'oliva infuso con cannabis , puoi realizzare tantissime altre ricette, dalla colazione alla cena. Provate i toast francesi con brioche alla cannabis per un inizio rilassante (e decadente) di mattinata o una rilassante tazza di tè alla cannabis. Per cena, la pasta alla cannabis con vongole e peperoncini verdi è un modo divertente per sperimentare in cucina. E se sei qui per i brownies, non preoccuparti, abbiamo una ricetta anche per quelli, oltre ai biondi se vuoi cambiare. Continua a leggere per scoprire le nostre migliori ricette a base di cannabis.

Nota: poiché la regolamentazione della cannabis continua ad evolversi negli Stati Uniti e nel mondo, consulta le leggi locali.

Burro alla cannabis premium

Preparare il burro alla cannabis è un metodo consolidato da tempo per infondere la cannabis negli alimenti, dal momento che molte ricette includono il burro come ingrediente. La decarbossilazione utilizzando la tecnica sottovuoto preserva i composti floreali e profumati della cannabis noti come terpeni. Ecco come preparare questo burro alla cannabis passo dopo passo.

Tè alla cannabis con rosa e lavanda

Cucina Toke Inc.

Infondi facilmente i benefici della cannabis negli alimenti preparando una tintura fatta in casa. Se conservata in frigorifero, la tintura si manterrà quasi indefinitamente, pronta per essere mescolata al tuo cibo preferito prima di servire. È particolarmente rilassante in una tazza calda di tè profumato alla rosa, al gelsomino e alla lavanda.

Blondies al caramello e agrumi infusi alla cannabis

Toke da cucina / Paul Strabbing

Burro alla cannabis, scorza d'arancia e caramello entrano tutti in questi biondi da spettacolo. La ricetta è una versione modificata di quella sviluppata da Sarah Simmons, sostituendo il burro alla cannabis con burro non salato.

Olio d'oliva infuso alla cannabis

Cucina Toke Inc.

Dopo la decarbificazione, metterai in infusione delicatamente la cannabis nell'olio d'oliva, creando un ingrediente aromatico che può essere utilizzato in ricette dolci e salate, dalla pasta aglio e olio ai biscotti pretzel al cioccolato e una torta agli agrumi. Avrai bisogno di un circolatore ad immersione , grinder per cannabis, sacchetto sottovuoto e macchina per sottovuoto per questa ricetta.

Pasta alla cannabis con vongole e peperoncini verdi

Toke da cucina / Paul Strabbing

Questo piatto è una versione modificata di una ricetta sviluppata da Andrew Brochu, sostituendo il burro alla cannabis con parte del burro non salato originariamente richiesto. Avrai bisogno di 1 cucchiaio di burro alla cannabis e 3 cucchiai di burro non salato.

Torta agli agrumi e olio d'oliva infuso alla cannabis

Cucina Toke Inc.

Un tocco di farina di semola conferisce a questo dessert infuso di agrumi e cannabis una consistenza simile a una torta di farina di mais, mentre una vivace glassa di agrumi e frutta fresca aggiungono strati di dolcezza aspra. Gustatelo come dessert, da solo o con una cucchiaiata di crème fraiche o mascarpone.

Biscotti Pretzel Al Cioccolato Infusi Alla Cannabis

Cucina Toke Inc.

Questi biscotti al cioccolato gommosi e maltati sono ideali per gli appassionati di pretzel ricoperti di cioccolato. Poiché la ricetta richiede l'uso di olio d'oliva al posto del burro, l'impasto risulterà piuttosto morbido quando verrà impastato per la prima volta e si rassoderà fino a raggiungere la consistenza perfetta dopo un paio d'ore in frigorifero. Se vuoi saltare il olio d'oliva infuso con cannabis , basta sostituire una quantità aggiuntiva di olio d'oliva normale.

Pane tostato francese con brioche alla cannabis

Toke da cucina / Paul Strabbing

Questa ricetta di 45 minuti, un adattamento del toast francese con brioche ripiena di marmellata di Jessica Koslow, ottiene un tocco extra lussuoso dal burro alla cannabis. Non dimenticare di avere un po' di crème fraîche, marmellata extra di fragole, succo di limone e fior di sale a portata di mano per servire.

Brownies fondenti al caramello salato e infusi di cannabis

©Tara Fisher

Se vuoi preparare dei brownies in pentola, prova questi fudge al caramello salato. Realizzati con una versione modificata di una ricetta sviluppata da Anya Von Bremzen, sono confezionati con uno strato di caramello salato e 2 cucchiai di burro alla cannabis e possono essere congelati fino a un mese.