Se non mangi regolarmente fagioli nella tua dieta, potrebbe essere il momento dei cambiamenti. I fagioli sono i semi di una varietà di piante diverse e sono tecnicamente considerati parte della famiglia delle verdure e sono senza dubbio alcuni degli alimenti più sani che possono consumare.
Basta cercare le aree blu del mondo per ottenere prove. Queste regioni in tutto il mondo contengono le più alte concentrazioni di cento anni di lode, persone che vivono per 100 anni o più e hanno alcune delle malattie croniche più basse del mondo e uno dei pilastri principali di queste centinaia di armi È il consumo di fagioli . Per esempio, Les Habitants de Nicoya, Costa Rica Mangia fagioli neri ogni giorno Chi ama la soia a Okinawa, Giappone, semi di soia e icaria, la Grecia consuma fagioli bianchi e ceci.
La ricerca mostra anche Questo, compresi i fagioli in una dieta vegetale, può aiutare a migliorare la salute del cuore, controllare il peso, ridurre l'infiammazione cronica e proteggere dalla malattia. Ma come sono esattamente i fagioli sani? Essere Principali benefici per la salute Sono dovuti al loro contenuto di fibre, proteine, significative e antiossidanti.
Sebbene i fagioli siano generalmente estremamente sani, ci sono centinaia di varietà diverse, tutte con i loro nutrienti unici e benefici per la salute. Per ridurlo, raccogliamo 7 dei fagioli più sani che puoi consumare sulla base della nutrizione e dei recenti lavori di ricerca, ma senza un certo ordine.
Leggi il resto e dai un'occhiata a questo 25 supervisori che puoi aggiungere alla tua lista della spesa nel 2024 .
Fagioli neri
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Fagioli neri gehören zu den gesündesten der Welt, aber was machen sie auf diese Weise? Wie die meisten Bohnen erhalten Sie einen großen Impuls von Ballaststoffen und Proteinen In ogni parte così come vitamine B, ferro e magnesio.
Dopo Nutrienti È stato scoperto che i fagioli neri con una normale dieta occidentale aiutano a controllare le reazioni di insulina e modificano il rischio di malattie cardiovascolari negli adulti con sindrome metabolica, principalmente a causa della sua alta fibra e contenuto antiossidante.
Inoltre, un altro rapporto in Nutrienti Si noti che i fagioli più scuri (come i fagioli neri) sono generalmente più densi negli antiossidanti e nelle piante di polifenolo rispetto ai fagioli più chiari.
Una scoperta interessante Ha dimostrato che il cibo di fagioli neri e ceci con riso bianco può aiutare a migliorare la reazione glicemica e quindi prevenire lo zucchero nel sangue per gli amanti dei fagioli neri!
Ceci / ceci
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Li conosce come ceci o ceci, ma qualunque sia il nome che scegli è costretto a trarre vantaggio da alcuni benefici per la salute quando mangi questi fagioli.
Per iniziare Ceci Sono ricchi di proteine (7 grammi per 1/2 tazza) e fibre (6 grammi per 1/2 tazza), il che lo rende un'opzione di snack estremamente completa e può aiutare Salute intestinale y Peso e perdita di gestione .
sbollentare gli asparagi
Dopo a report published in the journal Nutrienti I vantaggi dei ceci si sviluppano anche oltre la fornitura di fibre e proteine. In questo rapporto, si è scoperto che i consumatori di ceci hanno riscontrato un maggiore assorbimento di vitamine E, A e C e acido folico, magnesio, ferro e grassi sani. Non solo ci sono anche indicazioni che il cibo di ceci o houmo (una salsa fatta di ceci) aiuta a controllare il peso e regolare la glicemia e persino ridurre i fattori delle malattie cardiache.
Frijoles Cannellini
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I fagioli bianchi, chiamati anche cannellani o fagioli bianchi, possono offrire una varietà di diversi vantaggi per la tua salute.
Questi fagioli appartengono OBERPROTEINE Legumi nella nostra lista che lo rendono un cibo con contorno per coloro che desiderano una proteina vegetale. Scoprirai anche che i fagioli bianchi sono ricchi di potassio e offrono tra il 35 e il 46% Il tuo valore giornaliero , è un nutriente che può aiutare a controllare la pressione sanguigna, prevenire i calcoli renali e migliorare la salute delle ossa.
Con potassio, ottieni i fagioli bianchi un impulso di magnesio con circa il 12-16% del tuo Registrazione giornaliera consigliata . La conservazione dei livelli di magnesio appropriati è estremamente vantaggiosa Prevenzione delle malattie cardiovascolari , Tipo -2 -Diabetes, asma e osteoporosi.
Fagioli di lupino
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I benefici della salute della salute di Lipin, chiamati anche fagioli di lupini, non sono parlati spesso dei legumi dei fagioli neri o dei ceci, ma ciò non significa che questi fagioli non siano pieni di nutrienti.
Questi fagioli non sono così alti come alcuni degli altri nella nostra lista 2 grammi per camera , ma ciò che manca alle fibre compensa le proteine con circa 13 grammi per 1/2 tazza, il che lo rende più elevato nelle proteine rispetto a qualsiasi altra opzione qui.
Un rapporto recentemente pubblicato sulla rivista Molecole Ha discusso di tre componenti principali dei fagioli di lupino che li rendono così sani: il loro alto contenuto di proteine, i loro grassi sani e non strutturati e le loro ricche connessioni di piante antiossidanti. Una connessione in cui questi fagioli sono particolarmente ricchi Carotenoide Ciò può aiutare il tuo corpo a combattere i radicali liberi e prevenire danni dovuti allo stress ossidativo, che a sua volta può aiutare a prevenire una varietà di malattie come il cancro e le malattie cardiache.
Un altro rapporto pubblicato sulla rivista Nutrienti Ha scoperto che il cibo dei lupini, completato o solo fibre di lupino e proteine, ha avuto effetti positivi sulla pressione sanguigna, sulla sensazione di sazietà e perdita di peso. Tutti i lupini hanno portato risultati migliori delle fibre e delle proteine, ma le tre categorie hanno visto vantaggi.
Pintos Haricots
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Probabilmente meglio di parte dei piatti messicani e tex-mex o con prosciutto Corvejón in alcuni pasti del sud.
Oltre all'alto contenuto di fibre e proteine, che si ottiene in qualsiasi tipo di fagioli, i fagioli pinto sono ricchi di nutrienti utili come ferro e selenio.
chipotle in adobo
In parte dei fagioli pintos, ottieni circa l'11-25% del tuo Assorbimento di ferro raccomandato di ferro (11% per le donne, 25% per gli uomini), che può aiutarti a prevenirti Carenza di ferro Ciò può causare mal di testa, affaticamento, problemi cardiaci e possibili complicazioni per le donne in gravidanza.
Riceverai anche circa 5 microgrammi di selenio in parte dei fagioli pintos, il che corrisponde a circa l'11% di essi Registrazione giornaliera consigliata . Gli studi dimostrano che il selenio ha consumato abbastanza selenio può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, le malattie e le complicanze della tiroide, il deterioramento cognitivo e persino alcuni tipi di cancro.
Militare
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Probabilmente avevo soia, ma potresti non aver saputo che mangia. Gli Edamame sono, ad esempio, di soia verdi immaturi e altri alimenti come tofu, temeh, miso, salsa di soia e latte di soia sono anche costituiti da semi di soia.
Militare provide protein , Fibre e grassi sani e altri preziosi nutrienti come calcio, potassio, ferro e selenio.
Una cosa che rende la soia soia di altri fagioli è che è considerata Proteine complete . Ciò significa che contengono i nove acidi essenziali che i loro corpi non producono e dovrebbero superarli dal cibo. La maggior parte delle proteine complete sono prodotti animali, ad eccezione di alcune fonti vegetali come la quinoa e gli alimenti di soia e la maggior parte delle proteine incomplete sono alimenti vegetali. Per i vegani o i vegetariani, può essere difficile ottenere abbastanza proteine nella tua dieta, in modo che semi di soia e prodotti di soia possano essere utili per le persone con una dieta vegetale.
Uno studio pubblicato in Nutrienti Ciò dimostra anche che i semi di soia sono legati alla riduzione del rischio di malattie croniche come malattie coronariche, carcinoma mammario e cancro alla prostata. Limiti nutrizionali Indica anche un legame tra il consumo di soia e la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Fagiolo blu scuro
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I fagioli dei lavoratori marini sono una specie di fagioli bianchi che potrebbero voler aggiungere la loro dieta, soprattutto se hanno bisogno di più fibre, proteine e vitamine B nella loro dieta quotidiana.
Questi fagioli ricevono molti dei loro benefici per la salute dalle loro forti vitamine B, in particolare B1 (tiamina) o B9 (acido folico). Parte del fagiolo blu scuro offre circa 0,2 microgrammi di tiamina che si trova 16% del suo valore giornaliero . Questa vitamina è necessaria per la crescita e la funzione delle cellule e per la funzione del metabolismo energetico. Lo farai anche tu 32% del suo valore di folato giornaliero In una parte dei fagioli della Marina, una vitamina cruciale per la funzione cognitiva e la prevenzione del declino cognitivo e la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
