Pancake? Controllo. Muffin? Controllo. Torte, patatine e crumble? Controllo. Quando hai esaurito il tuo repertorio di mirtilli, prova questi 11 modi per utilizzare questo frutto delicatamente dolce.
1. Cocktail. Confondi la frutta estiva in un cocktail di melograno a base di gin, una rinfrescante limetta o un semplice bourbon vecchio stile.
fare la schiuma fredda a casa
2. Alcool infuso. Immergere la purea di mirtilli nella vodka per due settimane, quindi filtrare due volte. [Qui non ti diremo di incanalarlo in una bottiglia d'acqua e portarlo al parco per il picnic estivo più divertente del mondo.]
3. Sciroppo. Se le bacche alcoliche non fanno per te, cuoci i mirtilli con acqua e zucchero, quindi filtra i solidi per creare uno sciroppo da aggiungere al seltzer o da versare sui pancake.
4. PB&J sano. Evita la marmellata dolce e appiccicosa e ricopri il tuo panino al burro di arachidi con mirtilli freschi.
5. Insalate. Mettili in insalata con verdure croccanti, come cavolo rapa, cavolo rosso o finocchio, e congratulati con te stesso per aver aumentato gli antiossidanti nella tua vita.
6. Salsa barbecue. Conservateli in una salsa dolce-salata per spennellarli su costolette o braciole di maiale.
7. Yogurt congelato. Prepara una salsa di mirtilli da mescolare nel froyo al limone (potresti non mangiare mai più il gelato).
mais nella buccia sulla griglia
8. Dolcetti. Metti fine al monopolio delle fragole su questo dessert e aggiungi uno strato di composta di mirtilli (o mirtilli freschi leggermente schiacciati) in biscotti con panna montata o crème fraîche.
9. Budino di pane. Fredda notte d'estate? Piega i mirtilli in un budino di pane alla crema e accoccolati attorno al braciere.
10. Ghiaccioli. Congelare la purea di mirtilli (a base di tequila!) negli stampini per ghiaccioli. Dì ai bambini vicini che sono fatti con il cavolo riccio e non gli piacerebbero.
11. Contemporaneamente. Prepara uno zabaione (un dessert cremoso, alcolico e montato) e servilo sopra i frutti di bosco. Fai finta che sia sano
21 ricette di mirtilli
