Il Sea Breeze è uno di quei cocktail a base di vodka divertenti e fruttati che ha vissuto il suo periodo di massimo splendore negli anni '80. Un semplice mix di vodka, succo di mirtillo rosso e succo di pompelmo, è un long drink dolce e aspro che si abbina bene alle pigre giornate estive in spiaggia.
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Sebbene il Sea Breeze sia spesso associato agli anni '80, l'originale Sea Breeze noto come Sea Breeze Cooler apparve per la prima volta da Harry Craddock nel 1930. Questa versione era realizzata con un mix molto diverso di brandy di albicocca gin grenadine e succo di limone. Come molti cocktail, la ricetta è stata aggiustata e modificata nel tempo e alla fine è diventata qualcosa di molto diverso. Apparentemente Ocean Spray ha creato il Sea Breeze che conosciamo oggi nel tentativo di ricommercializzare il succo di mirtillo rosso in seguito ai problemi con le colture contaminate da erbicidi negli anni '60.
Onestamente non ho mai prestato molta attenzione al Sea Breeze finché non ho fatto il mio primo tuffo nel mondo dei cocktail analcolici qualche mese fa. Ho scoperto che il succo di mirtillo rosso e il succo di pompelmo erano una piacevole combinazione di succhi non troppo dolci a differenza di molti cocktail e mocktail di miscele di succhi di frutta.
Il succo appena spremuto è sempre il migliore
La chiave è l'equilibrio tra agrodolce, quindi se opti per il succo di pompelmo in bottiglia (e zuccherato) aggiungi una spremuta di lime fresco per ridurre la dolcezza. Potete completarlo anche con acqua frizzante per rendere la bevanda ancora più frizzante e dissetante. Quando preparo un mocktail Sea Breeze uso acqua frizzante al posto della vodka. Come molti cocktail a base di vodka, anche il Sea Breeze è fantastico con il gin, quindi sentiti libero di sostituirlo se sei un fan del gin.
Un cocktail semplice e accessibile
No, il Sea Breeze non è un cocktail artigianale raffinato ed elegante. Ma è molto gustoso, gradito al pubblico e abbastanza facile da poter essere preparato da chiunque a casa. Anche se amo i cocktail estremamente creativi, riconosco che non tutti vogliono preparare sciroppi personalizzati o acquistare liquori costosi solo per preparare una ricetta per un drink che hanno trovato su Internet.
Il moderno Sea Breeze è tipicamente un caratteristico rosso brillante, ma ho usato il succo di mirtillo rosso bianco nel mio Winter Sea Breeze per una bevanda piuttosto rosa pallido. Invece della tradizionale fetta di lime ho deciso di guarnire con una succosa fetta di pompelmo rosa e un rametto di menta rinfrescante. Ne ho anche aggiunti alcuni unici Amari alla menta e pompelmo per enfatizzare i sapori freschi e freschi e guarnito con una piccola orchidea per dare alla bevanda un tocco tropicale.
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Brezza marina invernale
Una variazione del semplice cocktail di vodka con succo di mirtillo rosso bianco, succo di pompelmo rosa e bitter alla menta e pompelmo. 3,75da4voti Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione5minuti CorsoBevande Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 1 ½ oz vodka (provalo anche con tequila gin rum o acquavite!)
- 3 oz succo di mirtillo bianco
- 1 ½ oz succo di pompelmo rosa appena spremuto è meglio
- 5 gocce Amari alla menta e pompelmo Wisecraft
Istruzioni
- Riempi un bicchiere alto con ghiaccio. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene.
- Decorare a piacere con pompelmo rosa, un rametto di menta e un'orchidea commestibile.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 11 febbraio 2020
