Immagina il mais, ma ora immagina quando ho conosciuto 10 volte meglio di te. Combinano solo foto di Hominy, il cavallo da combattimento meridionale e centrale Ricette E una parte importante della sua storia culinaria.
Questi potenti cereali sono usati in zuppe, stufati, bevande e soprattutto stampi di taco. Fanno un eccellente elemento di base della dispensa per ottenere le loro forniture. Ma non è solo il gusto che lo rende una versione più alta di mais, ma anche nutrizione.
Questo è ciò che devi sapere per iniziare con il grano gonfio e perché sarà caldo per Hominy dopo un tentativo.
Cos'è Hominy?
Forse ha il termine NextMamalization, che appartiene alla cucina messicana e si chiedeva cosa significasse. È un processo che ha a che fare con l'adorancimento del mais con candeggina e calcare ed era in pratica Migliaia di anni . Durante questo processo, I semi separati dal casco e morbidi e crescono di dimensioni. Il risultato finale è l'omicidio.
I semi grezzi della scatola tendono ad essere più grandi del mais e terminano intorno alle dimensioni di una stanza grazie all'ammollo che si ottiene nella miscela alcalina. Questi sono anche più denti del maisstream con una piacevole consistenza gonfia che sorma il mais sulla palla bloccata nei denti. E non preoccuparti: la candeggina viene strofinata e la casa finisce con un aroma morbido e terroso (e non metallico).
Come si accumulano benefici per la salute?
Homey è un grano, sebbene non sia pieno di proteine, ecco come basso grasso E aiutarti a inserire questi cereali integrati. È abbastanza simile al mais. Cosa rende un Meglio La versione del mais è il processo di NECKAMIZIONE, che aiuta a emettere più dei suoi nutrienti: la niacina o la vitamina B3, si separa dal mais in modo che possa essere digerito più facilmente.
Nella sua forma naturale, L'ominismo può essere adatto per una dieta senza glutine .
Come usarlo
Puoi trovare Hominy nel negozio di alimentari O compralo secco e cuocilo come un fagiolo (nonostante il fatto che non sia proprio un fagiolo). Nota che puoi trovare entrambi Ominil bianco e giallo L'ultimo è più morbido.
Uno dei modi classici per usarlo è farlo Posizione , un ricco stufato messicano che contiene principalmente denti e cereali di carne (spesso carne di maiale). È anche schiacciato dalla semolina e diventa farina di pasta, che viene utilizzata nel piacere essenziale come tortillas e tamales o viene utilizzato con zuppe e stufati spessi.
In breve: è ora di provare Hominy?
Se ti piace il gusto del mais, dovresti assolutamente dare a Hominy un gusto. D'altra parte, se non ti piace il mais, puoi essere più adatto ai tuoi gusti. Oltre ai suoi vantaggi di gusto e salute, il processo di nixapatizzazione, che si verifica, è una parte interessante e importante della storia culinaria e sarebbe negligente non dimostrare il risultato finale. Alla fine, possiamo ringraziare tutti gli Homyy per la magia, che è una tortilla di mais calda.
