Margarita piccante al miele e more

I Margarita piccanti sono più popolari che mai, ma puoi trasformare questo cocktail piuttosto semplice da ordinario a spettacolare con uno sciroppo di miele caldo fai da te e frutti di bosco freschi.

per quanto tempo grigliare i gamberi

Questa margarita calda al miele e more è fatta con tequila reposado (o mezcal se vuoi diventare piccante e affumicato!), succo di lime appena spremuto e Cointreau fatto in casa. sciroppo di miele caldo .

Ingredienti per la Margarita piccante al miele e more:

• Tequila (consigliato reposado)
• Sciroppo di miele caldo
• Cointreau (o liquore all'arancia a scelta)
• Succo di lime fresco
• More (fresche o congelate)

Lo sciroppo di miele caldo fa risaltare questa Margarita 

Il miele caldo è molto facile da preparare a casa e non è necessario acquistare ingredienti o attrezzature particolari o passare molto tempo ad aspettare che venga infuso. Vai al mio Sciroppo caldo di miele ricetta per avere tutti i dettagli e tre modi semplici e veloci per realizzarla! 

IL Margherita classica è fatto con tequila triple sec (liquore all'arancia) e succo di lime. Questa ricetta sostituisce circa la metà del triple sec con uno sciroppo di miele caldo che conferisce una buona quantità di calore oltre al sapore floreale simile al caramello del miele di fiori selvatici. Il miele si abbina particolarmente bene con le tequila invecchiate come la Hiatus Reposado che ho usato qui.

Perché mi piace usare il reposado in questa ricetta

Le tequila Reposado vengono invecchiate per un periodo compreso tra due mesi e un anno. Il tempo trascorso a riposare in botti di rovere conferisce a questo spirito terroso e spesso vegetale alcune note di caramello o vaniglia insieme a sapori floreali o speziati come la cannella. I sapori caratteristici e la dolcezza del miele completano perfettamente questi sapori invecchiati. 

Sebbene un reposado sia la mia prima scelta, qui non è obbligatorio. Sentiti libero di usare invece una tequila blanco o un mezcal se è quello che hai a portata di mano. Avrà comunque un ottimo sapore! 

Limette fresche e frutti di bosco freschi o congelati

Il succo di lime appena spremuto è un requisito per una buona Margarita. Fa davvero la differenza. Questa ricetta richiede anche alcune more fresche. Va benissimo usare le more congelate, anche se basta versare sopra gli ingredienti liquidi nello shaker per aiutarle a scongelarsi un po' prima di confonderle.

Questo Margarita piccante è ottimo anche con le fragole quando sono di stagione. Ho realizzato per la prima volta una versione di questa ricetta un paio di anni fa e l'ho realizzata con El Silencio Mezcal.

Se sei nuovo al mezcal, ti consiglio vivamente di provare El Silencio perché non è troppo fumoso o strano come possono essere alcuni mezcal. È molto versatile e ottimo nei Margarita come questo. 

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La mia prima versione di questa ricetta includeva i frutti di bosco nello sciroppo caldo di miele, ma ora preferisco confondere i frutti direttamente in ogni bevanda per un sapore di frutti di bosco freschi (piuttosto che un sapore di marmellata cotta). Guarda il video qui sotto per vedere quel cocktail.

Trasformalo in un mocktail

Sì, puoi goderti i sapori di una Margarita piccante senza alcol! Anche se non ho un sostituto facile per il sapore della tequila, puoi preparare una versione deliziosa di questa bevanda senza alcol.

Basta saltare la tequila, aggiungere un'oncia d'acqua nello shaker e dopo aver filtrato la bevanda con ghiaccio aggiungere un'altra o due once di acqua frizzante o naturale refrigerata. Adoro usare il Topo Chico extra frizzante. Se vuoi un Paloma piccante analcolico prova la mia Hot Honey Grapefruit Soda!

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Margarita calda al miele e more

Ingredienti  1x2x3x

• 2 oz tequila o mezcal (Consiglio una tequila reposado)
• 1 oz succo di lime
• ¾ oz sciroppo di miele caldo
• ½ oz Cointreau (o altro triple sec)
• 3 more fresche o congelate

Istruzioni 

• Pestare le more in uno shaker.
• Aggiungere gli ingredienti rimanenti e riempire lo shaker per ¾ con ghiaccio.
• Agitare fino a completo raffreddamento, quindi filtrare finemente in un ballon o un bicchiere rock pieno di ghiaccio.
• Decorare con more e una fetta di lime.

Note

Inserito ilUltimo aggiornamento: 1 ottobre 2025

Categorie Liquori Mezcal Ricetta Tequila