Insalata romana di Jordan

Foto: © Tina Rupp

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio vegetale

  
  
  
  

• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso

• 1/4 cucchiaino di origano secco, sbriciolato

• KosherTutto

  
  
  
  

• Appenapepe nero macinato

  peperoni in salsa adobo

• 1 cuore grande di romaine, tritato

• 1/4 tazza di cipolla rossa a scaglie

  
  
  
  

• 4 pomodorini (3/4 libbre), tagliati a pezzi da 1/2 pollice

Indicazioni

1. In una ciotola capiente frullare l'olio con l'aceto e l'origano; condire con sale e pepe. Aggiungere la romaine e mescolare bene. Aggiungere la cipolla e i pomodori; servire subito.